搜尋結果： 冰滴價格
冰滴咖啡製作圖解｜什麼單品咖啡豆適合做冰釀咖啡？在家自製冰滴咖啡的具體步驟有哪些？
昨天跟大家分享了冷萃咖啡的製作方法，那今天我們來嘗試挑戰冰滴咖啡的製作吧！相比冷萃來說，冰滴的製作方法比較複雜，投入的精力和時間會多一些，各位可以參考本篇的圖文內容，結合自家設備與喜好進行調整與製作~ [more…]
冰滴咖啡豆｜做好喝的冰滴咖啡有哪些技巧？適合冰滴冷萃咖啡的精選咖啡單品豆有哪些推薦
冰滴咖啡是指一種用冰水勻速滴濾在咖啡粉中，常壓下慢速萃取出咖啡芳香物質的方式，由於低溫的冰水不容易萃取出咖啡的苦澀物質，緩慢的流速讓咖啡的萃取率大大提高，因此冰滴的口感是濃但不苦的。如果選用風味較爲突 [more…]
冰咖啡推薦｜咖啡新手怎麼做冰手衝 冷萃咖啡 冰滴咖啡更好喝？冷萃冰滴可以保存多久？
步入夏至後，愛好者交流羣裏最熱門的話題莫過於#冰咖啡這樣做好喝，大家每天互相分享着彼此做冰咖啡的心得。本文前街結合了一些愛好者的觀點，整理了一些關於讓冰手衝咖啡、冰滴咖啡、冷萃咖啡更好喝的小技巧！ / [more…]
冰滴咖啡正確喝法｜適合做冰滴黑咖啡的單品咖啡豆有哪些？冰水萃取和熱水萃取咖啡風味有何不同？
不知不覺又到了9月份，相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰，天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡（FrontStreet Coffee），進門 [more…]
冰滴咖啡歷史｜自製冰滴咖啡選用哪些種類的咖啡豆？冰滴的咖啡粉水比 萃取時間 研磨度粗細參數是多少
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在咖啡行業中，冰咖啡是非常受歡迎的，尤其是炎熱的夏天，冰咖啡的受歡迎程度簡直就是粉絲圍繞愛豆一樣的感覺。那麼說到冰咖 [more…]
咖啡豆買回家，怎樣把風味窗口喝出來
一袋咖啡豆的價格，不只對應產區和品種，也對應它從烘焙完成到入口之間的時間。豆子太早喝，香氣可能被氣體頂住；放得太久，原本清楚的花果調性又會逐漸變弱。想買到好喝又划算的豆子，先學會看日期，再安排合適的飲 [more…]
冷萃咖啡豆口味推薦｜冰滴咖啡冷萃咖啡風味口感區別大嗎？冰咖啡萃取原理製作方式粉水比介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什麼區別?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的製作，哪個更簡單？」客人來到前街咖啡（FrontStr [more…]
冰滴咖啡特點｜冰釀咖啡和冰美式有何不同？埃塞俄比亞日曬花魁冰滴咖啡粉水比研磨度萃取時間參數介紹
冰滴，咖啡館一般是限量供應，因爲每次的製作時間在八個小時以上，冰滴咖啡起源於歐洲，由於這種冷飲咖啡傳言是荷蘭人所發明，故有人將其稱爲 DUTCH COFFEE。另外，製作過程中，採取的是自然下落的水滴 [more…]
冰滴咖啡味道特色｜冰釀咖啡有哪些優點？淺中深烘精品咖啡豆推薦哪些適合做冰滴冷萃手衝冰咖啡？
冰滴是指將咖啡粉用冰水浸透溼潤，並通過調節水滴速度慢慢滴漏而成，所萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚，風味會因選用的咖啡豆而有不同的表現。冰滴式咖啡的優點爲不酸澀、不傷胃，因爲利用此法製作咖啡，所選用的 [more…]
黑咖啡種類｜冰滴咖啡和冷萃咖啡的風味口感差異大嗎？冰滴冷萃的萃取原理是一樣的嗎？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）很多客人來前街喝咖啡時都會討論到冰滴咖啡與冷萃咖啡之間的味道有沒有區別。這兩種都是常見的冷制咖啡的方式，前街今天就來實驗一下這兩 [more…]
烘焙深淺決定冰滴的清爽與醇厚
冰滴咖啡的風味走向，和豆子的烘焙程度關係密切。淺烘豆在低溫、緩慢的水流中，容易呈現花香、果酸和清亮甜感；中烘豆的口感更圓，適合做出順滑耐喝的冰咖啡；深烘豆則把可可、堅果和焦糖氣息放到前面，適合喜歡厚重 [more…]
冷萃咖啡水溫｜什麼是冷泡冰咖啡？冷萃咖啡與冰滴咖啡的區別有哪些？冰滴冷萃哪種更好喝？
在炎熱的夏天，來一杯冰咖啡，那可謂是爽字了得，可是現在已經入秋了，冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家：這是必須的！因爲天氣雖然說入秋了，可是溫度還在啊，冰咖啡的味道還在啊，喜歡這種口味的朋友還是一 [more…]
冰咖啡｜冰滴咖啡和冷萃咖啡哪種好喝？西達摩咖啡豆製作冷萃冰滴的咖啡風味口感有何區別？
冰滴咖啡和冷萃咖啡哪一個好喝？前街的咖啡師會經常被問到，這個時候咖啡師會先回答「都好喝」。但是其實兩款咖啡的口感都不一樣，看你是想喝清爽口感還是順滑口感的咖啡。這次前街就來說說兩款咖啡有什麼不一樣。 [more…]
冰滴咖啡怎麼按烘焙度選豆：淺烘到深烘的風味指南
冰滴不是把熱咖啡簡單換成冰水，而是讓水以緩慢速度穿過咖啡粉層，經過較長接觸後收集濃縮液。低溫環境會壓低尖銳酸感，卻也會放大豆子本身的薄厚差異。按烘焙程度挑豆，可以先判斷自己想要清爽果香、圓潤甜感，還是 [more…]
冰咖啡製作方法｜冷萃 冰滴 冰美式 冰手衝咖啡的區別是什麼？哪種冰咖啡風味口感更好？
隨着氣溫漸熱，冰咖啡的熱度也慢慢上來，常見的冰咖啡種類包括冰手衝咖啡、冰意式咖啡、冷萃咖啡以及冰滴咖啡等。 但這四種冰咖啡的區別是什麼呢？味道上又有什麼不同呢？今天前街咖啡（FrontStreet C [more…]
冰釀咖啡咖啡店做法｜自製好喝的冰滴咖啡難嗎？適合冷萃冰滴用的優質單品咖啡豆有哪些推薦
想要做出好喝的冰滴咖啡，前街認爲離不開以下三點：選用花果香型咖啡豆：由於冷萃咖啡是低溫、長時間萃取出來的咖啡，咖啡豆中更多小分子物質如花香、果酸等被萃取出來，大分子物質如單寧酸等苦澀物質則難以被萃取出 [more…]
冰咖啡種類｜冰滴咖啡 冷萃咖啡和冷泡咖啡各有哪些口感特點區別？咖啡新手如何製作冰滴和冷萃？
五月份了，夏天也到來了。炎炎夏日的廣州，即使是下了雨，還是那麼的悶熱，沒有一杯涼涼的冷飲，在這火爐一般的廣州真的沒有勇氣活下去。所以最近也多了很多小夥伴來到前街咖啡（FrontStreet Coffe [more…]
冰咖啡風味描述｜冰滴冷萃哪個好喝？同款咖啡豆製作冰滴和冷萃的區別大嗎？研磨度咖啡粉水比參數介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作爲低溫萃取類咖啡的經典代表，莫過於冰滴咖啡和冷萃咖啡。有別於冰美式咖啡/冰手衝咖啡這些需要燒一壺高溫熱水萃取後加冰 [more…]
冰咖啡種類｜冰釀咖啡和冷萃咖啡有什麼異同？冷萃冰滴的起源是什麼？冷萃冰滴哪種更好喝？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街留意到，在自學咖啡的道路上，有時候讓大家苦惱的並不是那些複雜的手法或參數，而是每當搜索一個專業術語，卻總是延伸出一大堆雖然長 [more…]
冷萃冰滴的豆子選擇：果香與甜感的兩個方向
冷萃冰滴對豆子的要求很明確：風味濃、甜感足、乾淨度高。前街哥倫比亞希爪的百香果藍莓風味在冰滴裏慢慢滲出，果汁感濃得像果茶；草莓糖的甜香做冷萃，草莓軟糖的氣質在低溫裏更突出。選對豆子，冷萃冰滴的風味濃度 [more…]