搜尋結果： 特調咖啡做法
西班牙拿鐵做法｜黑咖啡能加煉奶嗎？西班牙拿鐵和普通拿鐵有何區別？西班牙拿鐵的牛奶咖啡比例是多少？
如今咖啡館裡菜單上的飲品豐富多樣，爲了迎合更多人的口味，往咖啡中添加各種奶製品、風味糖漿也是十分常見。那麼你又是否聽過咖啡加煉乳呢？加煉乳是爲了掩蓋咖啡中的濃苦味在越南當地，大街小巷都會飄着咖啡的香氣 [more…]
冷萃比例做法攻略｜什麼是冷萃？冷萃咖啡怎麼做好喝？冷泡咖啡不同水粉比的口感有何區別？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冷萃咖啡的本意是指在低溫條件下，傾向於芳香和酸味的小分子物質在冷水中更容易釋放出來，因此咖啡喝起來口感輕盈，且多表現 [more…]
冷泡咖啡做法圖解｜冷萃冰咖啡粉水比例多少？推薦四款做冷萃咖啡用的單品咖啡豆
很多人會將冷萃咖啡與冰咖啡區別開來，原因是我們理解的冰咖啡是使用熱水萃取後，進行加冰、或者冰鎮，使咖啡從燙熱溫度變成冰咖啡的傳統觀念。而冷萃咖啡最大的不同，則是全程使用的冷水，進行低溫萃取得到的咖啡液 [more…]
日曬G1花魁介紹｜花果香咖啡豆怎麼衝更香？西達摩花魁手衝意式濃縮美式拿鐵風味對比
前街花魁咖啡入口擁有柑橘和番石榴的酸質，莓果果汁感飽滿，還有一點蔗糖的回甘，餘韻是檸檬紅茶的茶感，韻味持久，層次十分豐富，不僅適合手衝、掛耳、冷萃等做法，還可以用於意式SOE咖啡和摩卡壺的萃取，下面就 [more…]
澳白拿鐵咖啡對比｜爲何馥芮白咖啡受歡迎？latte爲何比flat white更大杯？澳白做法有哪些特點？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）無論是大杯小杯，還是加水加奶，常見的咖啡飲品如美式、拿鐵、澳白、卡布奇諾……都是以意式濃縮咖啡當基底。意式濃縮有着很強的包容性， [more…]
澳白標準做法和咖啡牛奶比例｜ 馥芮白和拿鐵的區別是什麼？奶泡粗細會影響咖啡口感嗎？
去到瑞幸咖啡或者星巴克，再或者去到獨立的咖啡館，我們總能看到濃縮咖啡的菜單上出現有「白」字的咖啡，大家對這款咖啡的叫法都不一樣，瑞幸叫奧瑞白，星巴克叫馥芮白，獨立咖啡館叫澳白咖啡。這些其實都是同一款意 [more…]
虹吸壺咖啡萃取方案｜虹吸壺咖啡和手衝咖啡風味口感有何區別？牙買加水洗藍山虹吸壺咖啡做法參數介紹
雖然因爲製作麻煩，耗時漫長，虹吸壺已經不再是咖啡店的主流出品工具，但關於它的觀賞性與煮出來的咖啡特點，一直是咖啡佬們津津樂道的話題。「相比於手衝咖啡，用虹吸壺煮出來的咖啡會更厚實、更香濃。」這就是大家 [more…]
澳白咖啡做法配方｜澳式白咖啡從何而來？星巴克馥芮白與拿鐵咖啡的口感特點有何差異？
澳白咖啡隨着精品咖啡市場發展越來越成熟，現在成了精品咖啡館菜單上必不可少的牛奶濃縮咖啡之一。有很多人問到前街，不都是牛奶加咖啡嗎？澳白咖啡和拿鐵咖啡有什麼區別？那麼究竟澳白咖啡（Flat white） [more…]
意式濃縮咖啡的做法｜Espresso如何製作？意式咖啡有哪些味道特點？ 濃縮咖啡的正確喝法是什麼？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）濃縮咖啡Espresso源起於意大利，源於意語中Express一詞，表示「按出、壓出的」的意思。透過意式咖啡機鍋爐中 [more…]
意式濃縮標準做法｜意式咖啡espresso上的咖啡crema是奶油嗎？哪些咖啡豆適合做意式濃縮咖啡？
前街門店的菜單欄上雖然只有四款意式咖啡，其實背後隱藏着一些同樣經典的款式，比如味道濃烈的意式濃縮咖啡。意式濃縮咖啡在國內的受衆比較低，但在它的發源地意大利可是國民級的飲品。意式濃縮咖啡( Espres [more…]
精選冷萃咖啡豆推薦｜果丁丁是咖啡產區還是咖啡品種？在家怎麼用埃塞水洗過丁丁做冷萃咖啡？
近年來，隨着越來越多風味突出的精品咖啡豆先後上市，我們的選擇也隨之增多，其中就包括一些名字很特別的品種，前街.果丁丁咖啡就是典型代表。前街.果丁丁是一支高等級的水洗耶加雪啡，它不僅名字可愛，味道獨特， [more…]
SOE咖啡做法｜SOE豆做出的意式濃縮咖啡是酸的嗎？如何調整SOE咖啡萃取比例？
SOE，近幾年經常能在咖啡店裡看到這個詞，什麼是SOE呢？突然想要喝的時候怎麼樣才能做出來一杯滿意的SOE呢？ 什麼是SOE？SOE全名「Single Origin Espresso」，也就是單一產地 [more…]
美式冰咖啡做法｜冰美式黑咖啡能減肥嗎？冰美式喝起來苦嗎？能在家用摩卡壺做冰美式嗎？
每次看韓劇的時候，總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候，美式咖啡可以說是位「老演員」了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡？可能對於小夥伴而言，美式咖啡不僅僅是一杯咖啡，除了提神的作用，它更像是社 [more…]
正確品鑑espresso｜意式咖啡從何而來？正宗意大利濃縮咖啡標準做法和原理是什麼？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）最早的意式濃縮咖啡（Espresso）的製作方式誕生於1884年，一名名爲Angelo Moriondo的意大利人設計了一個獲得 [more…]
花魁soe美式做法｜西達摩花魁淺烘SOE和中烘SOE怎麼選？日曬花魁意式濃縮萃取參數是多少？
提到日曬咖啡，很多人會首先想到名字尤爲動聽的前街花魁咖啡，它風味好，價格還實惠，所以也成了大家的日常口糧豆。在咖啡採收期，西達摩地區的咖農只採摘成熟的紅果實，一粒一粒地放到籃子裡。採摘後的咖啡果實大小 [more…]
馥芮白Flat White｜什麼是澳式白咖啡？澳白咖啡與拿鐵 dirty的做法比例口感特點區別
更多精品咖啡知識請關注：前街咖啡（FrontStreet Coffee）如今，雖然越來也多咖啡品類出現在咖啡館的才帶上，但是以牛奶爲基礎的咖啡產品依然是最受歡迎的。根據多項調查結果顯示，拿鐵一直是咖啡 [more…]
flat white正確做法｜咖啡小白如何在家自製馥芮白？澳白和拿鐵哪種奶泡更厚 更好做出咖啡拉花？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeexFlat wh [more…]
意式濃縮咖啡水粉比｜美式拿鐵咖啡粉水比是多少？美式做法是什麼？哪種咖啡豆做美式咖啡好喝？
一杯香濃的意式咖啡具有多種品嘗方式，加入鮮奶就可以變成一杯口感濃鬱的牛奶咖啡，加入溫度適宜的熱水，就可以變成一杯熱美式咖啡，或者加入冰塊就可以變成一杯冰美式，當然啦，你也可以用直接把萃取出來的單份濃縮 [more…]
創意冰滴咖啡做法推薦｜哪些單品咖啡豆做冰滴冷萃咖啡好喝？冷萃冰滴咖啡保質期多長？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近越來越多的小夥伴自己在家製作冷萃咖啡、冰滴咖啡之類的冰釀咖啡。前街預製作的冰滴咖啡也供不應求。很多小夥伴也問道， [more…]
冷萃咖啡做法與咖啡豆推薦｜咖啡初學者如何在家做冷萃,製作冷萃咖啡的研磨度水溫時間及比例
什麼是冷萃咖啡？冷萃咖啡即爲 Cold Brew Coffee，也稱冷泡咖啡、冰釀咖啡、冷釀咖啡。將磨好的咖啡粉放入常溫水裡，浸泡萃取12小時後，將咖啡渣濾淨所獲得的咖啡液就是冷萃咖啡。 冷萃咖啡之 [more…]