搜尋結果： 咖啡初學者
咖啡豆冷凍保存｜咖啡豆要放冰箱保存嗎？爲何要冷凍咖啡豆？咖啡初學者日常如何保存咖啡豆？
「前街最近在交流羣裏留意到一個話題」 咖啡豆買回去之後你們都是怎麼保存的呀？放冰箱啊！我看到很多咖啡大佬都是把豆子放冰箱的。可是放冰箱豆子不會受潮嗎？放冰箱乾燥的呀！（於是前街採訪了一下各大咖啡豆🎤） [more…]
手衝咖啡風味特點｜咖啡初學者如何品鑑一杯手衝黑咖啡？從哪些方面描述單品咖啡的風味？
導讀品咖啡猶如品酒般，當我們品嘗一杯精品咖啡時，自然也有能品出咖啡的風味以及表達咖啡風味的憧憬。 如何品鑑一杯咖啡？這個問題可以拆分成兩個方面，一個是關於品鑑咖啡的流程，另一個是品咖啡的角度（切入 [more…]
辨別咖啡豆技巧｜咖啡初學者選單品豆還是拼配豆？適合新手購買的高性價比單品咖啡豆有哪些推薦
咖啡豆本身是影響咖啡風味最大的因素。如果挑選的不是優質的咖啡豆，那就不能品嘗到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在選購和辨別咖啡豆反面的實用技巧。適合入門學習的咖啡豆品牌對於沒有經驗的新人來說，繁雜的咖 [more…]
法壓壺推薦｜哪個牌子的法壓壺好用？法壓壺適合咖啡初學者嗎？法壓壺歷史起源萃取原理介紹
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）WBC世界咖啡師大賽的鈴木樹選手曾經說過，法壓壺的優點是製作原理非常簡單，任何人都能上手，不會因為製作手法的不同而導致咖啡風味出 [more…]
濾泡式咖啡包正確衝法教程｜耶加雪菲掛耳咖啡包能沖泡第二次嗎？咖啡初學者如何在家自製咖啡掛耳包？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）隨著越來越多人加入喝咖啡的戰隊，像前街身邊就有不少白領一族和大學生，就連高中生都開始喝起手沖來。比起味道單一的速溶咖 [more…]
摩卡壺衝泡濃咖啡｜意式濃縮咖啡機和摩卡壺咖啡哪個咖啡濃度更高？摩卡壺好用嗎 適合咖啡初學者嗎？
摩卡壺和意式咖啡機都能衝泡出濃咖啡，但兩者的差距其實很大。假設你要的是帶有豐富油脂的濃縮，那麼就需要選擇性能更高的意式咖啡機，因爲只有這類設備才能製作出濃稠的咖啡液，以幫助我們製作更豐富的花式咖啡，而 [more…]
手衝咖啡器具｜什麼是聰明杯？聰明杯跟V60咖啡濾杯有何區別？聰明杯適合咖啡初學者嗎？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信號：qjcoffeex無論是使用V6 [more…]
在家自烘焙咖啡豆｜咖啡初學者如何學習烘焙咖啡豆？咖啡豆烘焙八種不同程度對照表及風味口感區別
相信現在又很多小夥伴出了喜歡喝咖啡，還會對咖啡烘焙產生興趣。前街咖啡（FrontStreet Coffee）在網上衝浪的時候，時常看到有小夥伴在社交平臺上分享自己在家烘焙咖啡豆的過程。但是也會留意到一 [more…]
咖啡拉花奶泡技巧｜咖啡初學者怎麼打出細膩奶泡？哪些意式咖啡豆適合做拿鐵拉花？
走進一家咖啡館，許多人會選擇一款以意式濃縮爲基底的花式咖啡，例如拿鐵、卡布奇諾、美式咖啡等。每款咖啡都有自己獨特的風味，比如拿鐵咖啡的咖啡牛奶的完美融合，卡布奇諾厚厚的奶泡，還有澳白咖啡的清淡柔和，都 [more…]
意式咖啡入門｜Espresso濃縮咖啡有哪些喝法？初學者在家自製意式萃取要用什麼咖啡豆？
「意式濃縮咖啡怎麼喝？」-那必須是一口悶！大家不要覺得這是在開玩笑，意式咖啡真的是一口悶！很多小夥伴第一次喝濃縮咖啡時，可能會覺得很苦，但逐漸的，你會感覺出，濃縮咖啡原始味道中的香濃、醇厚，這是其他咖 [more…]
意式咖啡機入門指南｜ 咖啡初學者如何用咖啡萃取意式濃縮咖啡？怎麼判斷咖啡濃縮萃取是否正確？
更多精品咖啡知識分享，請關注：前街咖啡（FrontStreet Coffee）一說到意大利咖啡，不得不提的就是Espresso，作爲萃取Espresso的主要工具，意式咖啡機是必不可少的裝備，意式咖啡 [more…]
意大利濃縮咖啡特點｜意式濃縮咖啡有多少種類？咖啡初學者如何學習萃取espresso濃縮咖啡？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意大利濃縮咖啡，也叫Espresso，是利用蒸汽壓力，把滾燙的熱水穿過咖啡粉，衝泡出一小份又濃又香，上面浮着金黃色泡沫的純黑咖啡 [more…]
冷萃咖啡教程｜咖啡初學者怎麼選購冷萃咖啡豆？冷萃咖啡豆研磨度粉水比水溫浸泡時間介紹
很多知名品牌咖啡店裡，都已經推出了夏季專屬的「冰咖啡」新品，比如咖啡加雪糕做成的阿芙佳朵，用冰水滴濾出來的冰滴咖啡，以及直接冷水浸泡咖啡粉的冷萃咖啡。冷萃咖啡，英文名爲ColdBrewCoffee，是 [more…]
Ethiopia Coffee｜什麼是耶加雪菲味？咖啡初學者怎麼衝好埃塞水洗耶加雪菲咖啡豆？
說起精品咖啡豆，很多朋友總能在第一時間想到耶加雪菲。不僅僅是因爲耶加雪菲在咖啡界中有着極高的知名度，還因爲耶加雪菲產出的咖啡有着非常出色的風味表現，辨識度極高，令人過口難忘。但要衝好耶加雪菲咖啡並非一 [more…]
意式咖啡Espresso｜什麼是意式濃縮咖啡？咖啡初學者怎麼製作意式咖啡？Espresso的正確喝法有哪些？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）「意式濃縮咖啡怎麼喝？」-那必須是一口悶！大家不要覺得這是在開玩笑，意式咖啡真的是一口悶！很多小夥伴第一次喝濃縮咖啡時，可能會覺 [more…]
法壓壺咖啡粉比例｜法壓壺泡咖啡要多久？ 法壓壺衝咖啡適合咖啡初學者嗎？哪些咖啡豆適合法壓壺咖啡？
城市裡的咖啡客們，有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道，就有人喜歡法壓壺的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停留在外觀與操作手法上，製作咖啡更像是一門科學，每種器具都有自己萃取出咖 [more…]
咖啡風味品鑑｜初學者如何通過品嘗判斷咖啡萃取情況？手衝咖啡衝泡風味怎麼描述？
若想學會衝咖啡，必先學會喝咖啡。當然，這裡的「學會喝咖啡」並不是指能描繪出美輪美奐的風味，更多的是能判斷一杯咖啡的好壞，也就是好喝與不好喝。主觀與客觀咖啡好喝與否，有一個比較大的因素取決於個人喜好上。 [more…]
手衝咖啡三段注水手法教學｜手衝咖啡15g咖啡粉衝多少水？咖啡初學者怎麼做單人份手衝咖啡？
前街咖啡（FrontStreet Coffee）在衝煮手衝的時候，堅持使用1：15的粉水比例是爲什麼呢？這是偶然一次隨機所得出的結果，還是根據一些數據進行不同衝煮實驗得出來的呢？本文前街就來說說爲什麼 [more…]
手沖壺類型｜日式手衝咖啡壺怎麼挑選？哪種材質的手沖咖啡壺適合咖啡初學者入門？法式咖啡壺使用方法介紹
在選擇咖啡的器具的時候，打開購物平臺，看到很多各式各樣的咖啡器具，讓人壹下無從下手。就如手沖咖啡壺來說，雖然大多的結構都是由壺嘴、壺身、壺把、壺蓋構成，但是不壹樣的形狀構造會使註水的效果不壹樣。 所以 [more…]
意式咖啡飲品種類｜咖啡初學者如何學習製作意式黑咖啡和牛奶咖啡？各種意式咖啡的配方比例是什麼？
對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴，面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。這些都屬於意式咖啡的範疇，前街咖啡（FrontS [more…]