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辦公室咖啡角的德龍方案:公共場景的選豆平衡術
辦公室放一臺德龍,是職場幸福感的硬指標。但公共咖啡角的選豆與家庭是兩套邏輯:口味衆口難調、預算公私分明、維護沒人主動——公共屬性決定選豆策略「平衡優先」。這篇講辦公室德龍咖啡角的選豆與運營。頭一條原則 [more…]
不同場景怎麼備冷萃豆?辦公室、戶外、居家三種方案
冷萃之所以受歡迎,不只是因爲它好喝,更因爲它省事——一次做一壺,放冰箱能喝好幾天,隨時隨地都能來一杯。但不同場景,對豆子的要求其實不一樣:辦公室裏要耐放和穩定,露營要風味濃縮、加冰不淡,居家則可以放開 [more…]
打工人續命口糧豆:一天兩杯,好喝不貴才是硬道理
辦公室咖啡的意義很樸素:提神、順口、別太貴。一天兩杯算下來,選豆邏輯和家庭品鑑完全不同——這篇幫打工人們算一筆明白賬。先算成本賬按一天兩杯、一杯15克粉計算,一磅裝(454克)豆子能喝15天左右,一個 [more…]
Drip Bag Coffee|掛耳咖啡萃取原理是什麼?辦公居家必備好喝實惠的雲南單品掛耳咖啡推薦
掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱爲掛耳咖啡,英文則叫Drip Bag Coffee,是因爲在衝煮過程中,需要把濾袋兩邊的小紙片(小耳朵)張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常 [more…]
辦公室咖啡種類|速溶咖啡和掛耳咖啡有何不同?黑咖啡掛耳和速溶哪種健康?咖啡掛耳包有哪些優缺點?
如今咖啡是很多人都喜歡,特別是在這節奏快,壓力大的情況下,不管是還是生活,一早起來,都想來一杯咖啡。可是,由於時間的問題,不可能在家裏現磨現沖泡,而是需要趕到辦公場所,這時候速咖啡或掛耳咖啡都受到了強 [more…]
掛耳泡法圖文講解|在辦公室怎麼正確沖泡咖啡掛耳包?掛耳咖啡沖泡細節技巧有哪些?濾泡式咖啡包能浸泡嗎?
最近有小夥伴問到,掛耳咖啡應該要怎麼衝,有什麼講究嗎?這個問題就問對人了,作爲曾經把掛耳咖啡當作速溶咖啡衝的過來人,就來教你衝掛耳的終極奧義! 先談談掛耳咖啡! 掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過濾 [more…]
掛耳咖啡包正確衝泡方法圖解|掛耳式濾泡咖啡是黑咖啡嗎?掛耳咖啡可以二次衝泡嗎?
最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來說卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡 [more…]
掛耳咖啡發展介紹|掛耳式濾泡咖啡是純黑咖啡嗎?掛耳咖啡包能衝泡幾次?哪些咖啡豆適合做咖啡掛耳包?
最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來說卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡 [more…]
單品豆掛耳咖啡包推薦|掛耳咖啡怎麼衝煮?濾泡咖啡包可以浸泡嗎?掛耳咖啡能衝出手衝咖啡風味嗎?
掛耳咖啡掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱爲掛耳咖啡,是因爲在衝煮過程中,需要把濾袋兩邊的小紙片(小耳朵)張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常便捷就能喝到一杯黑咖啡,成爲衆多 [more…]
從零開始認識咖啡:新手必讀的基礎常識與法壓壺入門實操指南
許多剛接觸精品咖啡的朋友常常感到迷茫:不知從何學起,也不清楚怎樣品鑑一杯咖啡的層次以及不同產區豆子之間的差異。本文整理了一些實用經驗,先幫你擺脫幾個常見誤解——比如咖啡天生就苦、價格昂貴、味道千篇一律、自己做太麻煩。事實上咖啡本是水果,自帶酸甜與果香,成本也可以很親民。文章還會介紹一種對新手極友好的衝泡工具——法壓壺,並附上詳細的操作步驟,讓你在家或辦公室都能輕鬆做出一杯地道好咖啡。只要選對器具和新鮮優質的咖啡豆,入門其實比想象中簡單得多。 [more…]
咖啡因作用|喝黑咖啡有哪些好處?一天最多喝幾杯美式咖啡?熱美式和冰美式哪種更提神?
咖啡最原始的作用就是爲了提神,無論是喝完就走的espresso、辦公室常駐的美式滴濾壺咖啡、甚至是專門去咖啡豆喝的手衝單品咖啡,它都是有提神的功能。只不過大家根據場景、功能、味道的要求不同而選擇合適的 [more…]
冷萃咖啡粉水比|怎麼用掛耳咖啡包做冷萃?如何自製冷萃咖啡包?巴拿馬花蝴蝶咖啡風味介紹
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冷萃咖啡一直深受着咖啡愛好者的喜愛,冷萃咖啡製作方便,在家在辦公室也能毫無難度製作出來。這次前街就來說說冷萃咖啡的制 [more…]
家用咖啡豆推薦| 如何使用家用咖啡機萃取意式咖啡?哪些咖啡豆適合全自動咖啡機?
家用全自動咖啡機,憑藉其簡單便捷的操作方式,只需一鍵按下,即可輕鬆研磨咖啡豆並衝泡出香醇的咖啡,深受家庭和辦公場所的喜愛。對於剛入手家用全自動咖啡機的小夥伴們,收到咖啡機後可能都迫不及待的想要體驗一番 [more…]
耶加雪菲掛耳咖啡|埃塞耶加雪菲咖啡豆怎麼命名?推薦上班族必買的高性價比花果香風味掛耳咖啡包
對於剛剛接觸精品咖啡的人,我們通常會推薦日常好喝不貴的口糧咖啡,如果考慮爲了方便攜帶到公司或辦公室衝泡,則建議購買口糧掛耳,比如深受咖啡愛好者中意的前街耶加雪啡口糧掛耳。 耶加雪菲是什麼?「Yirga [more…]
咖啡豆咖啡因含量|爲何喝咖啡會提神?什麼咖啡最提神?一杯黑咖啡有多少咖啡因?每日咖啡因攝入量是多少?
咖啡最原始的作用就是爲了提神,無論是喝完就走的espresso、辦公室常駐的美式滴濾壺咖啡、甚至是專門去咖啡豆喝的手衝單品咖啡,它都是有提神的功能。只不過大家根據場景、功能、味道的要求不同而選擇合適的 [more…]
意式奶咖拼配豆推薦|澳瑞白和馥芮白區別大嗎?咖啡新手如何自製星巴克馥芮白?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)說到瑞幸澳瑞白和星巴克馥芮白這倆款咖啡,其實它們倆都是指的一款咖啡—Flat white。這是一款澳洲發明的咖啡飲品,是由濃縮咖 [more…]
咖啡機推薦|咖啡新手如何挑選意式咖啡機?家用咖啡機有哪些種類?咖啡機品種特色性能使用方法介紹
咖啡機的出現,促使人們的生活更加便利,口耳相傳、互相推薦,不論居家、辦公、或是商業用途,都能看到咖啡機的蹤跡,咖啡機的功能、款式、衝煮方式等也因此不斷被改良進化。從1818年世界上第一臺咖啡機誕生,至 [more…]
意式咖啡豆|全自動咖啡機能用單品咖啡豆嗎?意式濃縮咖啡粉水比研磨度萃取時間參數介紹
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街看來,家用全自動咖啡機憑藉其簡單便捷的操作方式,只需一鍵按下,即可輕鬆研磨咖啡豆並衝泡出香醇的咖啡,深受家庭和辦公場所的喜 [more…]
全自動咖啡機使用教程|全自動咖啡機適合哪類咖啡豆?推薦8款家用咖啡機做美式用的精品咖啡豆
家用咖啡機主要有兩種,一種是半自動咖啡機,需要操作的步驟和參數比較多,另一種是全自動咖啡機,只需一鍵按下,即可輕鬆研磨咖啡豆並衝泡出香醇的咖啡,深受家庭和辦公場所的喜愛。也正因爲它的功能簡便,所以想讓 [more…]
咖啡萃取|滴濾式跟浸泡式萃取有何區別?不同水溫會影響咖啡風味嗎?掛耳咖啡包能做冷萃咖啡嗎?
掛耳咖啡因爲高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裡、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前 [more…]