2026年9月24日

冷萃咖啡粉水比|冷萃咖啡有哪些風味特點?冷萃咖啡粉用什麼水衝泡? 製作冷萃咖啡的咖啡研磨度多少合適

夏天的到來,網紅冰咖啡就會被人想起了。確實,在這炎熱的夏天裡,來一杯冰咖啡,瞬間變得清爽起來了。今天前街要和大家講的冰咖啡就是冷萃咖啡了。冷萃咖啡成了上班一族的喜愛,爲什麼這樣說呢?前街認爲冷萃咖啡之 [more…]

埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁合作社G1水洗豆花香柑橘風味手衝指南

耶加雪菲是許多咖啡愛好者踏入精品咖啡世界的起點,而在這片聲名遠播的產區之中,還藏着一個名字格外特別的小微產地——果丁丁。它從沃卡合作社中獨立而出,以約三百戶小農的精細耕作,呈現出一杯兼具柑橘明亮酸質與茉莉花芬芳的水洗佳作。本文帶你了解果丁丁的身世由來、爲何它能成爲耶加雪菲系列中的耀眼代表,並附上前街咖啡的完整手衝參數與風味描述,讓你在家也能衝出一杯乾淨清爽、酸甜宜人的果丁丁。 [more…]