經常去咖啡店打卡的咖啡迷朋友們可能會留意到意式咖啡都是使用的拼配咖啡豆，也就是將兩種或是三種咖啡豆混合在一起製成一杯奶咖或者是美式咖啡，那什麼是拼配咖啡豆呢？

什麼是意式拼配咖啡豆？
 
就如前街上文所說拼配豆主要被用來做意式咖啡，而意式拼配咖啡豆就是將不同產地、不同品種的咖啡豆混合在一起，一般兩種或三種咖啡豆混合會比較常見。拼配的目的很簡單，就是爲了把不同咖啡豆的風味集聚在一起，呈現出一種全新的風味，以達到更爲平衡的效果，並且在萃取上能更加穩定，因此是很多咖啡店的招牌。

如果你想開一家咖啡店，或者在家做出咖啡館同款的味道，那麼最簡單的做法就是直接購買咖啡店專用的意式咖啡豆：

商用咖啡豆推薦一. 前街經典意式拼配咖啡豆

對於喜歡醇香濃鬱口味咖啡的小夥伴，推薦購買前街經典意式拼配咖啡，這是一支由巴西、印尼、越南三個產地組合而成的配方，採用了深度烘焙，這樣可以最大程度地突出咖啡的醇香氣息，也能讓大家輕鬆萃取出豐富且綿密的咖啡油脂，無論是製作加水稀釋的美式還是搭配牛奶的拿鐵都非常適合，可在前街淘寶店或前街天貓旗艦店購買下單。

商用咖啡豆推薦二. 前街草莓糖意式拼配

以蜜處理而聞名的前街哥斯達黎加咖啡擁有突出的甜感，埃塞俄比亞則以明亮柑橘酸和花香聞名，在此基礎上，配上哥倫比亞咖啡的巧克力、堅果風味，從而調配出的前街草莓糖espresso意式拼配自帶玫瑰花、草莓軟糖、藍莓幹的香氣，葡萄、柑橘的酸甜適中，回甘有杏仁香氣，在咖啡機的萃取加持下，濃縮不僅沒有刺激感，並帶着良好油脂和綿密的質地，同時又有如同草莓軟糖般的酸甜口感。有明顯的玫瑰花、草莓軟糖、藍莓幹的香氣，葡萄、柑橘的酸甜適中，回甘有杏仁香氣。

商用咖啡豆推薦三. 前街精品拼配意式咖啡豆 

哥倫比亞蕙蘭產區的咖啡豆有着令人愉悅的酸味，氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，巴西喜拉多產區的咖啡豆有着舒適的甘苦味，入口極爲滑順。這款前街精品拼配製作意式咖啡帶有舒適的甘香氣息，入口極爲滑順，帶有明顯烤堅果、可可、楓糖風味，尾韻有甘蔗的甜感，令人非常舒暢，適合各種精品咖啡店和家庭使用。

商用咖啡豆推薦五. 前街商業意式拼配咖啡豆

如果你想復刻咖啡店的同款美式、拿鐵，可以購買前街商業拼配咖啡豆，它採用了巴西、哥倫比亞、越南三大產區拼合而成，經過中深烘焙後，帶有豐富的咖啡油脂和烘烤類香氣，專門爲咖啡店經營而定製。使用前街商業匹配製作的美式咖啡口感甘醇，帶有濃鬱的黑可可、烤麵包風味，非常好入口，做成拿鐵則濃鬱順滑，喝完脣齒留香，而且價格實惠，能成爲家庭製作的日常口糧豆。

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