搜尋結果: 單品咖啡豆推薦
中淺烘阿拉比卡|咖啡烘焙程度與咖啡風味有何關係?花果香風味精選手衝咖啡單品豆有哪些推薦?
相信大家都知道,爲了讓咖啡豆的風味與香氣能有效釋放,必須要經過高溫烘焙,並依據生豆的特性,選擇適合這支咖啡的烘焙度,有時候即便完全相同的豆子也可能因烘焙程度的深淺差異,而產生完全不同的咖啡風味。值得注 [more…]
黃金曼特寧手衝教學|如何辨別正宗PWN黃金曼特寧?推薦高性價比摩卡壺用的深烘精品咖啡單品豆
在耶加雪菲、瑰夏等果酸咖啡出現之前,市面上銷售的咖啡都是以中度以上烘焙爲主,風味爲焦香的醇厚口感,其中曼特寧被稱爲最醇厚的單品咖啡。如今,曼特寧咖啡並不罕見,曼特寧的售價也不貴,但想買到高性價比的優等 [more…]
SOE Latte|SOE拿鐵和普通拿鐵有什麼不同?做拿鐵用的好喝平價的高品質SOE濃縮咖啡豆有哪些推薦?
日常生活中,你可能會聽到SOE拿鐵,SOE美式的說法,其實就是用單品咖啡製作意式濃縮作爲基底,然後搭配牛奶變成拿鐵或者加水變成美式。這是爲了跟傳統拼配咖啡做出區分,而單獨拎出來的叫法,源自single [more…]
高性價比精品意式豆推薦|SOE咖啡和拼配咖啡風味特點有何區別?哪些單品咖啡豆適合做意式espresso?
在咖啡領域,提到SOE咖啡,它指的是單一產地濃縮咖啡。將此英文縮寫展開,就是Single Origin Espresso ,與之直接相對的是Espresso Blend,指意式拼配豆。SOE就像雨後的 [more…]
SOE濃縮咖啡|SOE單品濃縮該怎麼喝?適合新手入門做意式好喝的中烘焙SOE咖啡豆推薦
何爲SOE濃縮咖啡?SOE是什麼?「SOE」,其實就是「Single Origin Espresso」的縮寫,翻譯過來即爲:「單一產地濃縮咖啡」。即強調單一產地並以其製作的濃縮咖啡,與拼配相比,單一產 [more…]
意式濃縮特點|拼配豆和單品豆做意式咖啡有何優點?高性價比好喝不苦的家用意式咖啡豆推薦
意式濃縮最大的特點在於濃鬱香醇,在兌入牛奶/水等以後,咖啡味依舊明顯,另外由於咖啡機屬於增加式萃取,時間短,所以優先使用中深烘焙的新鮮拼配咖啡豆,不僅提供充足的油脂,也爲濃縮帶來豐富的烘烤類香氣,從而 [more…]
世界十大優質咖啡盤點| 哪些精品咖啡豆適合送禮?新手入門必買的淺中深烘手衝咖啡單品豆推薦
好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件,那如何來挑選咖啡豆呢,好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出衆,低酸度,但咖啡產量大, [more…]
意式濃縮咖啡豆推薦|soe單品豆是什麼?soe咖啡豆的檔次比拼配豆高嗎?SOE濃縮咖啡萃取參數介紹
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex一直以來有許多 [more…]
摩卡壺衝煮圖解|怎麼做出油脂豐富的摩卡壺咖啡?適合摩卡壺的中深烘焙單品咖啡豆有哪些推薦
意大利人在家習慣用摩卡壺來衝泡咖啡,畫面非常賞心悅目,可以看出意大利人對咖啡的講究,已經視爲一種飲食的藝術。咖啡約在16世紀由阿拉伯人進口傳入義大利,當地的人十分喜愛,不久後就誕生了衝泡的「義式咖啡」 [more…]
soe單品咖啡豆推薦|SOE咖啡和拼配咖啡風味區別大嗎?SOE豆比意式拼配豆的咖啡品質更好嗎?
在咖啡領域,提到SOE咖啡,它指的是單一產地濃縮咖啡。將此英文縮寫展開,就是Single Origin Espresso ,與之直接相對的是Espresso Blend,指意式拼配豆。SOE就像雨後的 [more…]
初學者手衝單品豆推薦| 四大日式手衝技法是什麼?不同咖啡衝煮手法對咖啡風味有何影響?
最近有不少來前街店裡買咖啡豆的咖啡迷朋友問前街該如何正確手衝咖啡才能衝出它最好的風味,而前街也常說手衝咖啡的過程是一種享受,而經自己手衝煮的咖啡在心靈層面上也會感到更加美味。那前街這邊文章就來介紹一下 [more…]
家用咖啡豆|單品/手衝咖啡/拼配咖啡哪種更好喝?新手入門必買的手衝/意式/摩卡壺用的優質咖啡豆推薦
如果你喜歡喝咖啡,可能會遇到幾個關於咖啡豆分類的術語:「拼配咖啡豆」、「單品咖啡豆」和「手衝咖啡豆」。在本文中,我們將爲大家揭開這幾個詞背後的含義,以及幫助新手了解如何選購合適的家用咖啡豆。一、拼配咖 [more…]
單品濃縮咖啡豆|SOE美式怎麼選豆?適合新手入門的4款風味清晰性價比高的SOE意式咖啡豆推薦
跟以前清一色的苦澀咖啡不同,如今的咖啡不僅口味多樣,酸、甜、苦、濃通通都有,對應不同的製作方式還會有不同的叫法。一般來說,手衝會選擇單一產地的咖啡豆,因爲這樣能喝到獨特的風味;對於意式咖啡而言,傳統上 [more…]
意式豆品質判斷標準|SOE咖啡豆和意式拼配豆哪種好?開咖啡店用的精品意式咖啡豆有哪些推薦?
首先,意式咖啡豆,很明顯就是意式咖啡機用的咖啡豆。以前可能一般是指拼配豆,現在不是了哦。現在不單單只是拼配豆可以做意式咖啡豆了,單品咖啡豆也是可以做意式咖啡豆。我們先來看看何爲拼配豆。拼配豆就是將各種 [more…]
中國精品咖啡|雲南小粒咖啡豆是什麼咖啡品種?做手衝好喝的雲南精選單品咖啡豆有哪些推薦
提到咖啡的種植,大家可能第一時間想到的非洲、中南美洲等著名的咖啡產區,其實我國雲南早在1904年就有種植咖啡的記載,現如今更是躋身於世界咖啡的產量排名中。「雲南小粒」出現在國內咖啡店的頻率也越來越高, [more…]
日曬耶加雪菲soe特點|製作SOE單品濃縮對咖啡豆有何要求?適合新手入門的莓果味明顯的SOE咖啡豆推薦
許多小夥伴在品嘗到某款擁有豐富花果香氣的手衝單品咖啡豆以後,特別喜歡,於是詢問前街:是否適合製作意式咖啡?這時前街便會開始分析起SOE的特點~SOE是什麼?傳統上,咖啡店都是選中深度烘焙的拼配咖啡豆用 [more…]
花魁SOE咖啡|單一產地意式濃縮爲何受歡迎?新手入門的好喝實惠的SOE單品濃縮咖啡豆推薦
去咖啡店點一杯咖啡,有沒有試過被咖啡師問到:「要不要試一試我們的SOE?」所謂的「SOE」,是「Single Origin Espresso」的縮寫,亦即是單一產地的濃縮咖啡。不少人覺得單一產地比拼配 [more…]
曼特寧咖啡風味特點| 正宗PWN黃金曼特寧咖啡貴嗎?推薦手衝摩卡壺虹吸壺用的高檔次深烘焙咖啡單品豆
曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘島,別稱「蘇門答臘咖啡」,口感濃鬱,集香、苦、甘、醇於一身,帶有少許的煙燻味,是很多人的最愛。相比其他印尼咖啡,曼特寧因風味醇香而常被作爲單品黑咖啡飲用,一般不會 [more…]
手沖義式拼配豆|意式拼配豆能做手衝咖啡嗎?適合做美食拿鐵的精品義式拼配咖啡豆推薦
無論是意式豆,還是意式拼配豆,顧名思義都是用於意式咖啡機萃取的原料,也就是濃縮咖啡的由來,那麼這種咖啡有哪些特徵呢?除了製作製作濃縮,還能否做成手沖咖啡?前街咖啡(FrontStreet Coffee [more…]
濾泡咖啡品牌|掛耳咖啡和速溶咖啡哪種健康?各咖啡產區代表的單品掛耳咖啡包有哪些推薦新手購買
在當今時代,掛耳和速溶隨處可得,但兩者給人的印象卻完全不同,速溶採取溶解提取技術並加入了糖精和奶粉,所以口味非常單調;掛耳則是採用新鮮烘焙的咖啡豆預先研磨成粉,然後裝入濾袋製成,相比速溶,掛耳不僅可以 [more…]