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掛耳咖啡粉水比|掛耳咖啡從何而來?不同產區的掛耳咖啡包的風味口感如何?掛耳包爲何不能重複衝泡?
隨着現代社會的人對咖啡的需求越來越大,對精品咖啡的需求也越來越多。衝煮精品咖啡的器具步驟對於現在生活忙碌的愛好者來說,無疑是一件麻煩又浪費時間的事情。前街爲了解決這個問題,推出了掛耳包咖啡,爲的就是讓 [more…]
法壓壺用法及起源歷史|法壓咖啡萃取原理是什麼?法壓壺咖啡豆研磨多細?如何用法壓壺衝泡日曬花魁咖啡豆?
法壓壺的歷史可以追溯到多年之前,但是發明出法壓壺的具體發明家是誰則擁有許多的爭議。而歷史上第一個與現代法壓壺相似的咖啡衝泡設備專利授予給了名爲Attilio Callimani的意大利米蘭人。 既然是 [more…]
摩卡壺工作原理|摩卡壺能替代半自動咖啡機嗎?摩卡壺咖啡與意式濃縮咖啡的風味口感區別大嗎?
摩卡壺,這是一款具有非常悠久歷史的咖啡器具,是意大利國家國寶級的咖啡器具了。衆所周知意大利是一個文藝浪漫的,同時意大利也是一個愛喝咖啡的國家。摩卡壺就是這樣一款不可忽視的文化符號,在全世界都擁有相當多 [more…]
黑咖啡品牌排行榜|十大最好喝的咖啡豆是什麼?巴拿馬 埃塞俄比亞 牙買加的代表咖啡是什麼?
有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,爲此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt [more…]
咖啡拉花的歷史淵源與拿鐵藝術專用咖啡豆推薦
許多咖啡愛好者最初被吸引,往往是因爲那一杯帶有精緻圖案的拿鐵。但你是否想過,咖啡拉花究竟從何而來?本文前街將帶你追溯拿鐵藝術的歷史脈絡,從早期意大利咖啡機的發明,到美國西雅圖咖啡師偶然創造心形圖案,再到拉花技藝在全球的普及。同時,我們也會探討油脂對拉花的重要性,並推薦一款適合拉花的前街意式拼配咖啡豆,幫助你製作出既好喝又好看的奶咖。 [more…]
曼特寧由來故事|印尼曼特寧咖啡豆有何風味口感特點?印尼精品單品豆做手衝好喝嗎?印尼咖啡溼刨法是什麼?
在店面或是在天貓旗艦店上,經常會有客人諮詢前街咖啡(FrontStreet Coffee)應該如何挑選咖啡豆?因爲前街咖啡(FrontStreet Coffee)店裡目前陳列出來的咖啡豆品種多達30多 [more…]
黑咖啡品牌排行榜|新手友好適合手衝的淺中深烘咖啡豆有哪些推薦?十大最好喝單品豆風味口感特點介紹
有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,爲此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街牙買加藍山一號咖啡豆 [more…]
牙買加·藍山:世界最貴的經典之一
牙買加藍山是世界最貴的咖啡之一,以其溫和的酸度、均衡的口感、獨特的氣泡感聞名。本文帶你了解藍山的歷史、地理、嚴格的分級體系,以及它爲何能一直保持高價。 [more…]
低咖啡因咖啡起源|無咖啡因與低咖啡因咖啡的風味口感有何區別?喝星巴克低因美式咖啡會影響睡眠嗎?
咖啡因爲其具有提神醒腦的作用慢慢成爲許多人的首選飲料。但是因爲咖啡中含有大量的咖啡因,過量飲用會導致失眠、心悸等症狀,那有沒有不含咖啡因的咖啡呢?本文前街咖啡(FrontStreet Coffee)就 [more…]
掛耳咖啡由來故事|掛耳咖啡的咖啡因含量是多少?掛耳咖啡爲何不能浸泡萃取?怎麼選購適合自己的掛耳咖啡包?
近幾年掛耳咖啡開始流行,因爲它的製作方式簡單方便,深受辦公室白領青睞,成爲咖啡從業者出門旅行必備品之一。另一方面,前街咖啡(FrontStreet Coffee)認爲掛耳咖啡在保存咖啡豆原有的地域滋味 [more…]
掛耳咖啡風味特點|耶加雪菲紅櫻桃咖啡掛耳包怎麼沖?濾泡式咖啡萃取原理正確掛耳泡法介紹
自從咖啡進入了大家的工作生活後,爲了更加的方便飲用,很多人會選擇了掛耳咖啡。之前速溶咖啡可能會是大家的首選,但是現在,掛耳咖啡可能會是更加多人喜歡了。爲什麼呢?前街認爲:速溶咖啡是經過加工的,風味自然 [more…]
PWN黃金曼特寧|深烘焙咖啡豆做的手衝黑咖啡好喝嗎?推薦好喝不酸高性價比的手衝咖啡豆
如果提問什麼咖啡不酸,前街會回答蘇門答臘咖啡,並強力推薦高等級的前街黃金曼特寧咖啡。印尼蘇門答臘黃金曼特寧幹香有糯米、麥芽、香料、焦糖、木質的風味,加入熱水後的溼香氣是暗沉的烤焦糖味,加上淡淡的松木清 [more…]
精選印尼曼特寧|品質最好的曼特寧手衝豆是黃金曼特寧嗎?摩卡壺新手友好的中深烘咖啡單品豆推薦
曼特寧咖啡豆可以說得上是印尼咖啡豆招牌,很多時候曼特寧這三個字就代表着優質的印尼咖啡豆。不少咖啡也將曼特寧作爲印尼咖啡,甚至亞洲咖啡的代表,其風味是濃鬱的巧克力、堅果、草本、香料的粘稠調性。曼特寧咖啡 [more…]
French Press法壓壺構造|法式濾壓咖啡壺使用什麼咖啡粉?如何用法壓壺萃取咖啡?法壓壺用法萃取原理介紹
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法壓壺源於19世紀法國,英文爲French Press,中文也可以稱作「法式壓濾壺」。雖然具體的出現時間不明確,但1852年,法 [more…]
掛耳咖啡保質期|濾掛式掛耳包咖啡如何保存?掛耳咖啡的最佳風味期多久?掛耳咖啡能多次衝泡嗎?
基於食品安全的原因,我國相關食品法制定咖啡產品的保質期爲一年。實際上,想喝一杯好的咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建議能儘快喝完。經常在前街買咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆的賞味 [more…]
澳白製作乾貨|星巴克flat white馥芮白是澳式白咖啡嗎?做一杯馥芮白要多少意式濃縮咖啡?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)星巴克在2012年推出了新的咖啡品「馥芮白」(Flat White)後,曾一度曾爲星巴克迷的心頭好。因爲它有拿鐵咖啡般絲滑的口感 [more…]
掛耳咖啡優點|掛耳咖啡衝煮粉水比 水溫 萃取時間參數 注水步驟 哪些咖啡豆能做掛耳咖啡包?
掛耳咖啡的出現,無疑是讓喜歡喝精品咖啡但又不想買衝手衝那麼多器具的愛好者們的福音。掛耳咖啡的出現遭到了不少人的質疑,說這樣就不專業了。前街認爲大可不必這樣去貶低掛耳咖啡的出現,畢竟一種美食要融入大衆, [more…]
精品掛耳咖啡包推薦|掛耳咖啡能直接用牛奶衝泡出拿鐵咖啡嗎?掛耳式黑咖啡加奶口感如何?
掛耳咖啡作爲簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因爲時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡(手衝咖啡)的時間。而一般咖啡店出售的掛耳咖啡都是新鮮烘焙的咖啡豆研磨後進行密 [more…]
掛耳式精品咖啡推薦|掛耳咖啡能用牛奶沖泡嗎?濾泡式咖啡包如何正確衝煮?掛耳咖啡水溫水量沖泡時長介紹
更多精品咖啡知識分享,請關注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡作爲簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因爲時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡 [more…]
綠山咖啡與藍山咖啡有何不同?一文讀懂品牌咖啡與產地咖啡的差異
綠山咖啡和藍山咖啡僅一字之差,卻分屬完全不同的概念。前者是來自美國佛蒙特州的商業咖啡品牌,以K杯單杯系統和環保公平貿易理念聞名;後者則是牙買加藍山山脈出產的頂級產地咖啡,受嚴格產區標準限制,產量稀少、價格高昂。本文將從產地背景、品牌定位、市場歷史、品質標準等角度逐一梳理兩者的本質區別,並介紹前街咖啡推薦的藍山一號咖啡豆及其衝煮建議,幫助咖啡愛好者清晰辨別這兩種常被混淆的咖啡。 [more…]