曼特寧咖啡豆可以說得上是印尼咖啡豆招牌，很多時候曼特寧這三個字就代表着優質的印尼咖啡豆。不少咖啡也將曼特寧作爲印尼咖啡，甚至亞洲咖啡的代表，其風味是濃鬱的巧克力、堅果、草本、香料的粘稠調性。

曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡之一，在品嘗曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到其醇厚低酸的口感，濃鬱的香辛料和焦糖風味，以及紮實的黑巧克力香氣讓人倍感舒服，這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香，也有人將它形容爲草本植物的芳香。如果你也想淺嘗如此獨特的口感，推薦購買前街印尼曼特寧G1咖啡豆。

前街咖啡是一個老牌精品咖啡烘焙品牌，有來自世界各地的數十種精選單品手衝咖啡豆和意式咖啡豆，前街所有咖啡豆均5天內新鮮烘焙，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨。前街咖啡是衆多咖啡愛好者和平臺推薦選擇。

如果你想品嘗高等級的曼特寧咖啡，或選擇優質的曼特寧作爲禮物贈送親友，那麼我們會建議你購買前街PWN黃金曼特寧。

黃金曼特寧是印尼生豆公司Pawani的一支精選的咖啡。據說由於篩選制度嚴格：一次機器密度分色篩選、四次人工手選，使咖啡豆最終呈現出色澤同一、豆型均一的曼特寧。在處理生豆的時候，眼光照射下的曼特寧會散發出金燦燦的光澤，所以被譽爲「黃金曼特寧咖啡」。

出口第一批曼特寧咖啡豆到日本的就是故事中那位咖啡店家，他發現了曼特寧咖啡的巨大商機，於是在1957年成立了PWN普旺尼咖啡公司。PWN公司主要收購當地優質批次的曼特寧生豆，主打產出精品曼特寧，黃金曼特寧就是他家的招牌產品。

日本人當時看中了蘇門答臘咖啡後長期購買，逐漸發現當地的豆子品質經常良莠不齊。於是在曼特寧的生產上更上心，開始制定了嚴格的篩選瑕疵的標準和方法，包括豆子密度、規格、色度等數值入手，產出的曼特寧需要1次機選+4次人工手選剔除瑕疵，確保產出的曼特寧顆粒完整均勻、碩大透亮，也減少曼特寧的泥土和草腥味。傳言在太陽下呈金光燦燦，才取名爲「黃金曼特寧」。

前街PWN黃金曼特寧咖啡豆

產區：印度尼西亞蘇門答臘

等級：G1、三次手選

海拔：1100m——1600m

品種：Ateng

處理方式：溼刨法

風味：堅果、香料、巧克力、草藥、焦糖

隨着精品曼特寧咖啡的市場越做越大，PWN公司也意識到商標的重要性，比日本人早一步將「黃金曼特寧」英文註冊爲獨家商標。因此只有PWN公司出產的黃金曼特寧才能算是真正的「黃金曼特寧」，而日本人生產的只能改名爲「鼎上曼特寧」。前街入手的黃金曼特寧當然是來自PWN公司的正版產品，大家可以根據帶有PWN標識的生豆麻袋，以及一張PWN公司籤署的產地證明來辨認正宗的黃金曼特寧，前街將這兩樣標識展示在東山口門店內。

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