搜尋結果： 咖啡香氣描述
甜感明顯的咖啡豆推薦｜咖啡甜感從何而來？日曬耶加雪菲的咖啡風味如何描述？巴西咖啡口味只有苦嗎？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）每個人對於咖啡的味道認知與喜好都不一樣。有些朋友對於咖啡的認知是那種香濃的苦咖啡，有些朋友則是愛喝酸味的咖啡，還有些 [more…]
自製冷萃步驟教學｜常溫浸泡和低溫浸泡的冷萃咖啡有什麼不同？冷萃咖啡的風味特點如何描述？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）一到夏天，冷萃咖啡就成了咖啡愛好者直接最多的交流話題，大家都在分享各自製作冷萃咖啡時的心得。爲什麼這幾年冷萃咖啡火遍 [more…]
日式冰手衝比例｜怎麼製作冰手沖咖啡？手沖冰咖啡是先放冰還是後放冰？冰手沖風味口感特點怎麼描述？
想要喝冰咖啡只能做冰滴？並不是！！冰咖啡的做法是有好多種的，比如日式冰咖啡，今天就和大家分享如何做一杯日式冰咖啡。 前些日子有客人詢問到，「你們的冰手沖咖啡是怎麼沖的，先加冰和後加冰有區別嗎？」本 [more…]
SCA咖啡風味輪解析教程｜什麼是咖啡風味？代表咖啡風味的單品咖啡豆是哪些？初學者如何分辨咖啡風味特點？
專業咖啡師交流 請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee）很多小夥伴問到前街的咖啡師：「你們真的能喝出豆子這麼多風味嗎？你們是怎麼喝出來的？」首先這關於個人感官的問題，每個人在成長的過程中 [more…]
咖啡風味產生原理｜咖啡豆烘焙程度哪個好？咖啡初學者如何區分深焙中焙淺焙咖啡豆？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）一些購買了前街咖啡（FrontStreet Coffee）豆的小夥伴可能會感到有些疑惑，爲什麼前街的咖啡豆標籤上沒有標識烘焙程度 [more…]
精品豆掛耳黑咖啡推薦｜掛耳咖啡包衝泡方法圖解教程 哪些是掛耳咖啡衝煮易犯錯誤？
同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因爲咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來說，是 [more…]
精品掛耳黑咖啡品牌排行榜｜掛耳咖啡包如何正確衝泡？掛耳咖啡衝煮比例萃取時間水溫有哪些講究？
同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因爲咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來說，是 [more…]
家用口糧咖啡豆｜手磨咖啡適合用什麼咖啡豆？酸度不明顯有回甘的手衝單品豆有哪些推薦？
當你想買咖啡豆的時候，是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢？當你去到自家烘焙咖啡店的時候，是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢？不打緊！記住是這幾點，輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆！「根據自己的萃取方式選擇咖 [more…]
sca咖啡感官品鑑課程｜手衝咖啡爲什麼有酸有苦？咖啡初學者怎麼品鑑單品黑咖啡？
「你是怎麼從咖啡中品出柑橘味？」有不少朋友表示羨慕咖啡師能輕鬆說出咖啡中的具體風味。也有朋友表示，我能喝出咖啡是帶有酸味的，但是這與你所說的柑橘差遠了。更有朋友表示，風味什麼的儘是忽悠。前街在日常的網 [more…]
美式咖啡由來｜熱美式咖啡很苦嗎？哪些咖啡豆做的美式好喝？美式咖啡風味口感味道怎麼描述？
美式咖啡作爲咖啡店的最熱賣品類，幾分鐘就能得到一杯醇香的咖啡，價格親民，還能幫助犯困的上班族提神醒腦。美式咖啡有哪些風味口感呢？不如聽前街來聊聊～美式咖啡的由來我們從名字上大概能聯想到，意式咖啡應該來 [more…]
家用自用咖啡豆推薦｜手磨咖啡用咖啡豆還是用咖啡粉？能用掛耳咖啡包做手衝黑咖啡嗎？
當你想買咖啡豆打開淘寶的時候，是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢？當你去到自家烘焙咖啡店的時候，是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢？不打緊！記住是這幾點，輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆！「根據自己的萃取方 [more…]
咖啡烘焙深淺對照｜咖啡新手如何肉眼判斷咖啡烘焙度？意式咖啡美式咖啡豆有哪些烘焙口感特點？
我們平常所接觸到的咖啡豆都是經過烘焙後的，烘焙能使咖啡豆發揮出迷人的香氣，而不同的烘焙程度所給人的感覺也是不一樣的。本期前街咖啡（FrontStreet Coffee）就介紹幾個分辨咖啡烘焙度的方法。 [more…]
精品掛耳黑咖啡｜喝掛耳咖啡對人體有害嗎？掛耳式咖啡優缺點是什麼？上班族必備新鮮烘焙咖啡掛耳包推薦
長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎？咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包？類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。 長期喝咖啡到底有沒有危害？新手如何選咖啡？今天就來爲大家揭開這些疑惑。 [more…]
黑咖啡種類｜咖啡新手如何選掛耳式咖啡包？西達摩花魁掛耳咖啡有哪些優缺點？掛耳咖啡等於手衝咖啡嗎？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎？咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包？類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。 [more…]
曼特寧衝泡方法介紹｜PWN黃金曼特寧咖啡豆風味口感如何描述？印尼曼特寧怎麼衝煮才好喝？
在前街門店，總有客人一來就明確表達自己的需求：「有沒有不酸且味道重一點的咖啡？」 這時，前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡師往往會給出兩種選擇：巴西和曼特寧。當爲其說明二者的風味區別 [more…]
肯亞咖啡特色｜肯尼亞種植什麼咖啡品種？水洗肯尼亞AA怎麼做手衝黑咖啡 咖啡風味如何描述？
前街咖啡（FrontStreet Coffee）：肯尼亞·阿薩莉婭咖啡豆產區：肯尼亞 錫卡產區 Asali處理廠海拔：1550-1750m處理法：水洗品種：SL28 & SL34風味：雪梨 烏梅 黃糖 [more…]
冰咖啡風味描述｜冰滴冷萃哪個好喝？同款咖啡豆製作冰滴和冷萃的區別大嗎？研磨度咖啡粉水比參數介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作爲低溫萃取類咖啡的經典代表，莫過於冰滴咖啡和冷萃咖啡。有別於冰美式咖啡/冰手衝咖啡這些需要燒一壺高溫熱水萃取後加冰 [more…]
不酸咖啡豆推薦｜咖啡豆淺度中度深度烘焙有何特點與區別？淺烘中烘深烘咖啡豆衝泡水溫多少適合？
有一些朋友反映「前街的咖啡豆怎麼沒有烘焙程度的標識」，對此前街打算用一篇文章來向大家分享咖啡烘焙程度的知識。相信大家對於咖啡豆的烘焙程度認知，基本是酸的就是淺度烘焙，苦的就是深度烘焙。當然，作爲行業內 [more…]
Rwanda Coffee｜盧旺達咖啡產區有何特色？南詩客水洗紅波旁咖啡豆的風味口感怎麼描述？
說起非洲的咖啡產國，前街相信，像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」，亦或者「肯尼亞」，都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外，非洲還有不少生產着優質咖啡的小國！例如前街今天要分享的 [more…]
咖啡豆烘焙階段介紹｜深烘 中烘 淺烘咖啡有哪些區別與特色？不同烘焙度咖啡豆風味變化對照
過去，大家印象中的咖啡大多都是採用深度烘焙，呈現焦香濃苦的口感。而如今隨着精品咖啡概念的提出，深度烘焙的咖啡豆不再被認爲是最好的，淺度烘焙、中度烘焙的咖啡豆逐漸成爲第三波咖啡浪潮的主流。前街咖啡（Fr [more…]