搜尋結果： 細粉過濾
咖啡萃取｜手衝咖啡的過萃和萃取不足分別是什麼？手衝咖啡萃取不足與萃取過度有哪些表現
前街發現，許多朋友在剛開始學習咖啡衝煮時總會碰上這樣的一個難題：發現自己衝出來的咖啡不好喝，但具體不好喝在哪就是說不上來。講道理，如果我們想要衝好一杯咖啡，除了要學習衝煮的底層邏輯、掌握好正確的萃取參 [more…]
掛耳咖啡由來｜濾泡式咖啡包有哪些風味？適合新手購買的好喝實惠的單品咖啡掛耳包推薦
1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡，發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求，越來越多人開始購買掛耳咖啡，爲的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡（ [more…]
研磨度｜手衝咖啡法壓壺冷萃冰滴研磨度參考推薦
衝煮咖啡第一步是什麼？磨豆。近年來，隨着精品咖啡波浪的興起，越來越多的人喜歡上喝咖啡，與此同時也有越來越多的人們希望完整體驗喝咖啡的美好與休閒時光，因此選擇買咖啡豆回家自己衝泡。於是這個時候就會出現一 [more…]
便攜式咖啡推薦｜什麼是掛耳咖啡？精品掛耳黑咖啡有哪些錯誤衝泡方式？掛耳咖啡粉水比多少合適？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）近幾年的咖啡文化不斷加深，許多咖啡人每天都要來上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人都能隨時到咖啡店裡好好品嘗 [more…]
咖啡種類｜懂咖啡的人喝手衝咖啡還是掛耳咖啡？掛耳咖啡包和手衝黑咖啡有哪些區別？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡？喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡？這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別。在前街，有 [more…]
自製冰咖啡｜冷萃咖啡與冰滴咖啡有何口感區別？冰滴冷萃的製作要點是什麼？冰滴冷萃粉水比參數是多少
最近幾年，冷萃咖啡、冰滴咖啡受到了咖啡消費者狠狠的喜愛！尤其到夏天，咖啡店裡面的冰滴/冷萃咖啡，都能成爲店內冰咖啡的」王中王「！一個是其有着冰手衝咖啡/冰美式咖啡復刻不來的口感，一個是因爲製作時間長， [more…]
冷萃咖啡豆推薦｜冷萃咖啡能保存多久?怎麼用巴西紅波旁單品咖啡豆做冷萃？冷萃咖啡做法詳解
冷萃咖啡最好在6天內喝完，第三天的口感最佳，但得看萃取的方式和豆子美式咖啡是由意式咖啡機高壓高溫萃取出咖啡液，倒入裝有冰水的杯子裡，美式咖啡就完成。而冷萃咖啡更加親民許多，不需要昂貴的意式咖啡機，甚至 [more…]
掛耳咖啡衝泡圖解｜暢銷掛耳咖啡包有哪些風味口感？新手入門必買的咖啡掛耳包品牌推薦
1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡，發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求，越來越多人開始購買掛耳咖啡，爲的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。這裡爲大家 [more…]
Espresso意式咖啡豆製作教程｜一份標準濃縮咖啡是多少毫升？單雙份濃縮的區別大嗎？熱拿鐵的咖啡牛奶比例是多少？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意式濃縮咖啡現在普遍被用來做花式咖啡的基底，像是常見的就有拿鐵，卡布奇諾和摩卡，它們的區別就在於濃縮咖啡和牛奶比例的不同造成風味 [more…]
滴濾式咖啡萃取｜哪個品牌的掛耳咖啡好喝？掛耳咖啡萃取時間 水溫多少合適？怎麼自製掛耳咖啡包？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在掛耳咖啡包出現後，有不少小夥伴習慣用手衝咖啡和掛耳咖啡進行對比，貶低掛耳咖啡包的存在。實際上掛耳咖啡的出現就是爲了 [more…]
咖啡研磨度參數｜手衝咖啡 冷萃 冰滴 摩卡壺咖啡粉要磨多細？常用咖啡研磨度粗細參照圖使用指南
「請問一下手衝咖啡的研磨度是多少？」、「爲什麼你家機器的10刻度研磨和我家的10刻度不一樣」、「砂糖大小是細砂糖還是粗砂糖還是黃砂糖啊？」……還在爲適合自己咖啡衝煮器具的研磨度而煩惱嗎？前街一篇文章帶 [more…]
冷萃咖啡精品豆推薦｜可以用蘇打水 氣泡水來製作冷萃咖啡嗎？能往冷萃中加奶加酒嗎？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 冷萃咖啡是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小時，通過專業的器具進行萃取過濾而成，因爲夏日的到來，冷萃咖啡也越來越 [more…]
咖啡豆研磨度等級｜手衝咖啡粉粗細怎麼看？ 手衝冰滴冷萃咖啡意式咖啡研磨度參數是多少？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）無論使用什麼器具去衝煮咖啡，都需要把咖啡豆磨碎，這樣的意義是讓咖啡的風味物質快點溶解。當然，咖啡中並不是所有的可溶解 [more…]
咖啡豆研磨度等級｜手衝咖啡冰滴冷萃咖啡意式咖啡摩卡壺法壓壺研磨參數多少合適？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）無論使用什麼器具去衝煮咖啡，都需要把咖啡豆磨碎，這樣的意義是讓咖啡的風味物質快點溶解。當然，咖啡中並不是所有的可溶解 [more…]
無咖啡因咖啡推薦｜脫因咖啡如何處理？低因咖啡是無咖啡因嗎？哥倫比亞低因咖啡好喝嗎？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）現代社會對於咖啡，不僅是用來提神，更多的是一種生活的方式。市面上開始出現低因咖啡來滿足因爲攝取了咖啡因影響了睡眠或者 [more…]
手沖咖啡方法｜入門手沖咖啡選擇哪些咖啡單品豆？手衝咖啡萃取方式衝煮手法技巧沖泡咖啡器具介紹
古人雲：壹日之計在於晨。清早，為自己與家人準備豐盛的早餐，並沖泡出壹壺香味四溢的咖啡，除了可以讓我們的身心健康、提神醒腦，更使我們在壹天當中有個完美的開始。手沖咖啡技巧與泡功夫茶是同樣道理的，不同的茶 [more…]
掛耳咖啡包口味挑選｜掛耳咖啡包能沖泡幾次？濾泡式咖啡包優勢是什麼？掛耳和速溶咖啡有何不同？
不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街爲此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類 [more…]
入門手衝咖啡｜咖啡初學者如何在家手衝精品咖啡？做手衝黑咖啡需準備哪些咖啡器具？
手衝咖啡爲什麼迷人？一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼？以下這篇文章前街咖啡（FrontStreet Coffee）將介紹手衝咖啡的基本知識，讓你也能自己在家衝出好咖啡！ 什麼是手衝咖啡？ 手衝咖啡顧名思義， [more…]
滴濾式咖啡｜製作冰滴咖啡需要多長時間？冰滴咖啡製作時長受哪些因素的影響？
「請問有冰滴咖啡嗎？」「有的，今天的冰滴是……」「怎麼這麼快做好？」「由於時間關係，冰滴都是提前做好放在冰箱的。」「那做一杯冰滴咖啡需要多久呢？」這是在前街門店偶有出現的對話，關於冰滴咖啡，除了「價格 [more…]
掛耳泡法圖文講解｜在辦公室怎麼正確沖泡咖啡掛耳包？掛耳咖啡沖泡細節技巧有哪些？濾泡式咖啡包能浸泡嗎？
最近有小夥伴問到，掛耳咖啡應該要怎麼衝，有什麼講究嗎？這個問題就問對人了，作爲曾經把掛耳咖啡當作速溶咖啡衝的過來人，就來教你衝掛耳的終極奧義！ 先談談掛耳咖啡！ 掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過濾 [more…]