搜尋結果： 篩網檢驗
咖啡種類｜懂咖啡的人喝手衝咖啡還是掛耳咖啡？掛耳咖啡包和手衝黑咖啡有哪些區別？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡？喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡？這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別。在前街，有 [more…]
義式咖啡種類｜冰美式冰拿鐵咖啡短笛馥芮白Dirty區別大嗎？義式濃縮咖啡萃取比例是多少？黑咖啡牛奶咖啡製作方法介紹
每次去到咖啡店，相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好，還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好，還是喝Dirty咖啡好！面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品，實際上有什麼區別呢？本文前 [more…]
咖啡館常見咖啡種類全解析：從意式濃縮到冷萃，冰美式、拿鐵、短笛與Dirty的區別
走進咖啡館，面對菜單上琳琅滿目的咖啡名稱，你是否也曾猶豫：美式、拿鐵、Dirty、馥芮白究竟哪裡不同？其實，這些常見咖啡可以歸爲三大陣營——意式咖啡家族、滴濾咖啡家族和冷泡咖啡家族。意式咖啡以濃縮咖啡爲基底，通過調整配料的種類與比例，演進出美式、拿鐵、卡布奇諾、馥芮白、Dirty和摩卡等豐富變化；滴濾咖啡則涵蓋手衝與冰滴，強調乾淨通透的風味層次；冷泡咖啡以浸泡方式帶來飽滿馥鬱的口感。本文前街咖啡將帶你系統梳理各品類的製作邏輯、關鍵參數與風味特點，並分享前街黑可可拼配、花魁、莫扎特等豆款的應用建議，幫助你輕鬆選出心儀的那一杯。 [more…]
咖啡新手友好手衝單品豆清單｜做手衝注意哪些要點能提高咖啡甜感？甜感強烈的咖啡豆有哪些推薦？
爲什麼那麼執着要把咖啡衝甜呢？大概就是甜味能讓我們分泌出多巴胺，使得我們感到愉悅！如果要想要把咖啡衝甜，首先得了解咖啡的甜。咖啡的甜感並不是獨立存在的，它是依靠酸與苦之間的協調所凸顯出來的。比如淺烘咖 [more…]
冰咖啡種類介紹｜冰滴咖啡與冷萃咖啡風味口感區別是啥？爲何咖啡店的冰滴需要預約？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡，前街的冰咖啡中不僅有冰滴，還有冷萃、冰美式，以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃 [more…]
法壓壺使用詳解｜法壓壺咖啡適合新手嗎？法壓壺與手衝有何區別？法壓壺手衝咖啡味道口感對比
有不少朋友向前街吐槽「手衝咖啡好難學」、「衝了這麼久都衝不好」。對於有這類狀況的朋友們，前街建議不妨嘗試一下用法壓壺泡咖啡。法壓壺泡咖啡與手衝咖啡相比，最大的特點就是少了許多手操動作，減少了很多不確定 [more…]
冰滴咖啡製作圖解｜冰滴咖啡的粉液比參數多少合適？冰滴咖啡萃取時間多長？做好的冰滴能立即喝嗎？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）對與咖啡夥伴來說，無論是手衝咖啡，意式咖啡，還是冰滴咖啡，這些所帶來的咖啡趣味都是不一樣的，但是都是有趣的。進入炎炎 [more…]
入門手衝咖啡｜咖啡初學者如何在家手衝精品咖啡？做手衝黑咖啡需準備哪些咖啡器具？
手衝咖啡爲什麼迷人？一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼？以下這篇文章前街咖啡（FrontStreet Coffee）將介紹手衝咖啡的基本知識，讓你也能自己在家衝出好咖啡！ 什麼是手衝咖啡？ 手衝咖啡顧名思義， [more…]
冰滴咖啡做法詳解配圖｜冰滴咖啡粉水比是多少？冰滴咖啡萃取時間多長？做好的冰滴能立即喝嗎？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）對與咖啡夥伴來說，無論是手沖咖啡，意式咖啡，還是冰滴咖啡，這些所帶來的咖啡趣味都是不壹樣的，但是都是有趣的。進入炎炎 [more…]
冰萃咖啡介紹｜冰滴咖啡與冷萃咖啡萃取原理一樣嗎？好喝實惠適合新手的精品冰滴咖啡豆有哪些推薦？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）炎炎夏日，聽！那一棵樹上的蟬在叫！另外一棵樹上的蟬也在叫！在廣州，這該死的夏天，不是蒸、不是烤就是下開水煮。要是有一杯冰冰涼涼的 [more…]
印尼咖啡起源故事｜蘇門答臘曼特寧咖啡豆品種分級制度是什麼？印尼PWN普旺尼黃金曼特寧咖啡風味口感特點價格介紹
曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候，曼特寧曾經被視爲咖啡中的極品，風靡一時。曼特寧咖啡杯認爲是世界上最醇厚的咖啡，在品嘗曼特寧的時候，你能明顯的感受到舌 [more…]
虹吸壺咖啡｜什麼是虹吸原理？用浸泡手法與攪拌手法製作的虹吸壺咖啡風味口感有哪些不同？
先來簡單的說一下虹吸壺的來源，虹吸壺發源於歐洲，起源比手衝還要早70年，在1830~1840年間，德國柏林的洛夫（Loeff）最先發明了玻璃材質、上下雙壺的虹吸萃取法並取得專利，後來經過法國、英國和德 [more…]
滴濾咖啡豆推薦｜滴濾咖啡是什麼？滴濾式黑咖啡與意式濃縮咖啡有何不同？
咖啡有很多種，比如：美式、意式、手衝，還有一種說法是：滴濾，這又是什麼咖啡呢?其實滴濾咖啡最常見的就是手衝咖啡，而手衝咖啡就是滴濾咖啡的一種，其實滴濾法在辦公室和家庭都比較常見，因爲它通常都比較簡單。 [more…]
冷萃保質期｜冷萃咖啡怎麼衝泡更好喝？用溫水製作的冷泡咖啡口感更好？冷萃比例參數介紹
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）想喝冷萃咖啡，但又不想出門買，那麼前街咖啡（FrontStreet Coffee）就在這裡教你怎麼在家裡做冷萃咖啡。冷萃咖啡是一 [more…]
Colombia咖啡價格｜哥倫比亞不同等級咖啡豆有何區別？哥倫比亞水洗咖啡特色是什麼？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）提到哥倫比亞咖啡豆，精緻的莓果酸甜、烤堅果的香氣、焦糖般的餘韻，平衡的咖啡風味讓不少剛入門手衝咖啡的小夥伴都忍不住直呼：這也太好 [more…]
手衝咖啡衝煮要點｜咖啡新手入門手衝咖啡難嗎？適合做手衝的好喝實惠的咖啡單品豆有哪些推薦？
手衝咖啡屬於滴濾式衝煮咖啡，通過使用咖啡濾杯搭配濾紙/其他過濾媒介阻隔咖啡渣，最後呈現出一杯乾淨清澈的咖啡液。手衝一般會使用單品咖啡豆，但是市面上有那麼多種，我們如何快速挑選合適自己的呢？ 最簡單的方 [more…]
音樂家系列咖啡豆虹吸壺用法技巧｜哥斯達黎加莫扎特單品豆適合用虹吸壺衝煮嗎？
在我們正確使用虹吸壺製作出一壺咖啡時，咖啡的香氣較足，口感較濃厚，原因是虹吸壺過濾咖啡粉的方式是濾布，而濾布的縫隙相對較大，並不能過濾掉一些細小的咖啡粉，所以虹吸壺製作出來的咖啡在口中的觸感不錯。而讓 [more…]
黃金曼特寧手衝咖啡萃取方案｜PWN黃金曼特寧咖啡品種處理法風味是什麼？黃金曼特寧咖啡豆研磨度比例介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 隨着精品咖啡市場的發展，不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡，但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的，而是需要 [more…]
黃金曼特寧手衝咖啡萃取方案｜PWN黃金曼特寧咖啡品種處理法風味是什麼？黃金曼特寧咖啡豆研磨度比例介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 隨着精品咖啡市場的發展，不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡，但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的，而是需要 [more…]
虹吸壺咖啡風味寡淡原因解析 搭配何種咖啡豆萃取更顯醇香
用虹吸壺煮出的咖啡本該香氣飽滿、口感醇厚，可有時卻顯得平淡無味，問題往往出在操作細節與選豆上。虹吸壺依靠濾布過濾，縫隙較大，能保留部分細粉，帶來不錯的觸感。本文從虹吸壺的起源與工作原理講起，帶你了解如何通過攪拌與浸泡兩種手法，搭配前街哥斯達黎加莫扎特咖啡豆，衝出花香與果香交織的醇厚咖啡。同時還會分享水溫控制、濾布保養等實用技巧，幫你穩定出品一杯令人滿意的虹吸咖啡。 [more…]