2026年10月11日

喝黑咖啡減肥嗎| 美式咖啡多少熱量?冰美式咖啡水和義式濃縮比例是多少?熱美式冰美式差別大嗎?

每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣,而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔,更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起,比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……,使其充滿甜蜜蜜的口感,而內含的熱 [more…]

美式咖啡|咖啡新手怎麼做出好喝的冰美式?製作冰美式咖啡時需注意什麼?冰美式的咖啡比例多少適合?

講道理,做出一杯冰美式是很簡單的一件事情,我們只需要將萃取出來的濃縮咖啡倒入準備好的冰水裡,冰美式的製作就大功告成了。但是呢,就跟前街一直以來分享的觀點一樣,做出來簡單,而要想做好,則會比較難。冰美式 [more…]

美式黑咖啡|往美式加牛奶得到的是拿鐵嗎?爲什麼美式要加牛奶?美式咖啡裏加多少牛奶口感更佳?

衆所周知,美式是指除了濃縮和水以外,什麼都不加的一杯黑咖啡,口感相對會偏淡,卻也保留了咖啡本身的味道,它入口焦苦甘香,喝第一口可能會有些難以接受,隨後才慢慢適應,並逐漸體驗到當中的醇香滋味。對於不太能 [more…]

美式咖啡標準做法| 如何選擇意式豆?冰美式咖啡比例多少才好喝?美式的咖啡萃取原理是什麼?

有很多朋友問前街,「你們的冰美式到底怎麼做的呀,辣麼好喝!」美式咖啡作爲咖啡店菜單上的常駐招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一樣。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教給大家。美式咖啡的由來美式咖啡 [more…]

美式起源由來|單品咖啡是美式咖啡嗎?掛耳式手衝咖啡與美式滴濾咖啡有何區別?美式手衝風味口做法對比

經常喝咖啡的你,一定聽說過「美式咖啡」。如果在星巴克點這樣一杯咖啡的話,通常做法是用意式濃縮做基底,再加上大約6~8倍的水。可是,我明明聽說意大利人不喝美式咖啡(千真萬確),那爲什麼會在意式咖啡的菜單 [more…]