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哥倫比亞惠蘭產區|哥倫比亞慧蘭咖啡豆適合哪種衝煮方式?推薦巧克力風味精品手衝咖啡豆
得益於安第斯山麓羣山環繞的高海拔,使得哥倫比亞的咖啡風味豐富,品質出衆,有的有着濃鬱的巧克力、堅果香氣;有的則有着果醬般的甜美口感。強烈推薦前街哥倫比亞蕙蘭咖啡豆,它採用了水洗加工處理,品種屬於卡杜拉 [more…]
哥倫比亞咖啡豆| 哥倫比亞麥德林 惠蘭各大咖啡豆產區及風味特點介紹
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如今,哥倫比亞是世界上阿拉比卡咖啡豆產量排名第二的國家,哥倫比亞咖啡以其獨特的風味和每一杯咖啡都散發出的溫和而濃鬱的香氣而聞名於 [more…]
意式濃縮咖啡品鑑指南:從油脂觀察到正確飲用的完整方法
Espresso被譽爲咖啡之魂,濃鬱強烈的口感讓它既令人着迷又讓初嘗者望而卻步。一杯好的意式濃縮咖啡,從金黃油脂的呈現到入口的風味層次,都考驗着咖啡豆品質與咖啡師技藝。前街咖啡將帶你全面了解Espresso的品鑑方法,包括聞香、觀油脂、品味三個步驟,以及直接飲用、加奶調和等不同喝法。同時深入解析前街意式精品拼配與商業拼配的選豆思路,從哥倫比亞慧蘭到巴西喜拉多,再到羅布斯塔品種的運用,幫你找到適合製作濃縮咖啡的意式咖啡豆。 [more…]
哥倫比亞咖啡豆|哥倫比亞精品咖啡產區有哪些?爲何哥倫比亞惠蘭咖啡有巧克力味?
來過前街咖啡門店的客人都知道,前街的咖啡豆種類非常多。這對部分小白朋友來說,其實是比較不友好的。因爲種類多往往意味着需要消費者擁有更廣泛的咖啡知識來選擇自己喜歡的類型,但好在,前街的咖啡師都會耐心的諮 [more…]
哥倫比亞咖啡|哥倫比亞蕙蘭產區咖啡特點是什麼?巧克力風味的中烘手衝咖啡單品豆推薦
前街哥倫比亞蕙蘭咖啡豆以特有的濃厚黑巧克力韻味成爲了許多粉絲的首選!有人對前街蕙蘭咖啡的口感是這樣描述的:苦甜巧克力的風味如奶油糖般的厚實甜質,與炒核桃香氣相互融合,並帶有低調的葡萄酒酸度,猶如絲緞般 [more…]
中美洲咖啡豆|哥倫比亞精品咖啡出自哪些產區?MAM標識指的是什麼?惠蘭產區水洗豆有何風味特點?
哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼 [more…]
冷萃咖啡精品豆推薦|可以用蘇打水 氣泡水來製作冷萃咖啡嗎?能往冷萃中加奶加酒嗎?
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 冷萃咖啡是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成,因爲夏日的到來,冷萃咖啡也越來越 [more…]
Colombia coffee|哥倫比亞咖啡產地MAM指的是什麼?哥倫比亞精品咖啡有哪些風味口感特色?
哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼 [more…]
意式拼配豆咖啡豆推薦|什麼是混合咖啡?哪些產區咖啡豆適合拼配?意式豆拼配原則咖啡豆品種比例介紹
前街咖啡(FrontStreet Coffee) · 拼配咖啡豆的學問以及意式拼配咖啡豆配方分享拼配咖啡,也稱爲混合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出,拼配豆 [more…]
家用拼配咖啡豆推薦|阿拉比卡咖啡豆決定了意式拼配咖啡風味嗎?意式拼配豆怎麼拼如何選咖啡豆拼配比例是多少
前街咖啡(FrontStreet Coffee) · 拼配咖啡豆的學問以及意式拼配咖啡豆配方分享拼配咖啡,也稱爲混合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出,拼配豆 [more…]
低因咖啡功效|喝低因黑咖啡能減脂嗎?低因咖啡豆怎麼衝泡?推薦好喝實惠的手衝用的精品低因咖啡豆
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)資深咖啡迷們都知道精品咖啡使用的咖啡豆都是阿拉比卡品種的咖啡豆,它的咖啡因含量較羅布斯塔品種咖啡豆低,因此在咖啡風味杯測上的成績 [more…]
意式拼配豆特點|如何區分單品豆和綜合拼配豆?怎麼拼配一款適合做意式濃縮咖啡的意式豆?
今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)想和大家大家分享二大調性咖啡豆:單品豆和綜合豆。 拼配咖啡,也稱爲綜合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品豆的特長充分發揮出,綜合豆 [more…]
意式濃縮咖啡品鑑|哪種精品咖啡豆做意式濃縮味道好喝?義式咖啡espresso有哪些喝法?
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡Espresso壹直有著「咖啡之魂」的稱號!但因為Espresso口感濃鬱、味道強烈,經常會讓人覺得難以接受,不過壹 [more…]
哥倫比亞咖啡價格|Huila惠蘭水洗咖啡豆的風味口感如何?如何衝泡哥倫比亞水洗手衝黑咖啡?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)哥倫比亞有着十分悠久的咖啡種植歷史,優越的地理和氣候條件爲咖啡樹生長提供絕無僅有的先天環境,咖啡產地橫跨境內整個安第斯山脈。要說 [more…]
意式豆拼配方案|哪些產區咖啡豆適合做拼配咖啡豆?拼配豆與SOE單品豆哪種好?哪款意式咖啡豆做拿鐵咖啡好喝?
拼配咖啡,也稱爲混合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出,拼配豆由不同產地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一種咖啡豆幼滑但缺乏香氣,就可加入另一種香氣豐 [more…]
高性價比掛耳咖啡品牌推薦|單品掛耳咖啡包價格貴嗎?哪些產區的咖啡豆適合做掛耳手衝咖啡包?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感,因爲只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失,但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更爲看重, [more…]
十大掛耳咖啡推薦|單品掛耳咖啡包貴嗎?掛耳咖啡牌子哪個好?掛耳咖啡怎麼衝泡才好喝?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感,因爲只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失,但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更爲看重, [more…]
手衝精品咖啡豆推薦|哪些咖啡豆適合手衝咖啡入門者?埃塞耶加雪菲哥倫比亞惠蘭巴西紅波旁哪種做手衝黑咖啡好喝
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨著國內越來越多人養成了喝咖啡的習慣後,不少小夥伴也開始主動學習咖啡沖煮上的知識,想自己著手沖上壹杯咖啡。這篇文章前 [more…]
手衝咖啡入門選豆指南:七款前街經典產區口糧豆的風味特徵與衝煮建議
越來越多人開始在家中嘗試手衝咖啡,但面對琳琅滿目的咖啡豆,新手往往不知從何選起。本文從前街的衝煮經驗出發,先介紹手衝咖啡的基本原理與所需器具,再逐一推薦七款來自經典產區的口糧豆——埃塞耶加雪菲、危地馬拉薇薇特南果、哥倫比亞惠蘭、巴西喜拉多、哥斯達黎加塔拉珠、印尼林東曼特寧以及中國雲南保山。每款豆子均附上產區風土、處理方式、烘焙程度與風味描述,幫助入門者找到適合自己的那一杯。 [more…]
精選咖啡豆品牌|資深咖啡愛好者會選購哪些手衝單品豆?好喝實惠適合新手入門的淺中深烘焙手衝咖啡豆推薦
在衝咖啡這件事上,無論你處於剛入門、進階中,還是已經成爲了資深愛好者,選擇咖啡豆依舊不能馬虎。今天,我們將找出壓箱底的好豆子給有經驗的衝煮選手,讓你們在家也能衝出美味的咖啡。1. 前街.盧旺達紅波旁: [more…]