搜尋結果： 咖啡口感區別
意式咖啡定義｜美式咖啡 Long Black和Lungo的咖啡風味口感有何區別？Lungo 長黑 美式做法是什麼？
咖啡衝煮的方法有很多，比如：法壓、虹吸、手衝、意式、冷萃、美式等；而叫法也有很多，特別是有些地方性的叫法也會不一樣。接下來前街講一下這幾種咖啡的區別，這幾種咖啡也是大家比較常見的。比如：美式咖啡、Lo [more…]
冰咖啡種類介紹｜冰滴咖啡與冷萃咖啡風味口感區別是啥？爲何咖啡店的冰滴需要預約？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡，前街的冰咖啡中不僅有冰滴，還有冷萃、冰美式，以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃 [more…]
咖啡種類｜懂咖啡的人喝手衝咖啡還是掛耳咖啡？掛耳咖啡包和手衝黑咖啡有哪些區別？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡？喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡？這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別。在前街，有 [more…]
冷萃咖啡製作參數｜怎麼區分冰滴冷萃？冰滴冷泡咖啡風味特點有何區別？冰滴爲何比冷萃貴？
冰滴咖啡與冷萃咖啡是咖啡比較常見的冰咖啡。很多朋友還沒有分清楚它們的區別，因此前街就來分享一下相關的知識。冰滴咖啡與冷萃咖啡共同的特點是低溫萃取，製作時間都比較長，基本不可能現點現做。但它們的萃取方式 [more…]
澳白標準做法和咖啡牛奶比例｜ 馥芮白和拿鐵的區別是什麼？奶泡粗細會影響咖啡口感嗎？
去到瑞幸咖啡或者星巴克，再或者去到獨立的咖啡館，我們總能看到濃縮咖啡的菜單上出現有「白」字的咖啡，大家對這款咖啡的叫法都不一樣，瑞幸叫奧瑞白，星巴克叫馥芮白，獨立咖啡館叫澳白咖啡。這些其實都是同一款意 [more…]
澳式黑咖啡｜什麼是澳黑？Long Black與美式Americano區別大嗎？長黑咖啡的製作比例參數是多少？
對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴，面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂，像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡師養成記來分享下Long Black到底 [more…]
長黑咖啡long black｜什麼是澳黑咖啡？澳黑與美式有何不同？long black咖啡的標準做法介紹
美式咖啡，算得上是家喻戶曉的世界級咖啡飲品了。它的構成也是非常簡單，就是濃縮咖啡兌上適量的水。而在澳洲，也有一款本土特色咖啡叫做「Long Black」（譯作長黑），同樣也是由濃縮咖啡與水組成。在澳洲 [more…]
手衝咖啡hand drip｜手衝咖啡和美式咖啡的區別是什麼？手衝咖啡比意式咖啡機做的黑咖啡好喝嗎？
最近看到有粉絲留言問到，使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡，風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前，我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文爲pour ov [more…]
牛奶咖啡種類｜什麼是短笛咖啡Piccolo？短笛跟拿鐵Latte 澳白/馥芮白Flat White有哪些區別？
說到熱牛奶咖啡，大家可能一直都有在喝的是拿鐵咖啡、卡布奇諾，而近幾年比較流行的是Flat white，也就是澳式白咖啡。澳白咖啡與拿鐵不一樣，它起源於大洋洲地區。但大家知道嗎？其實除了Flat whi [more…]
冰咖啡風味描述｜冰滴冷萃哪個好喝？同款咖啡豆製作冰滴和冷萃的區別大嗎？研磨度咖啡粉水比參數介紹
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作爲低溫萃取類咖啡的經典代表，莫過於冰滴咖啡和冷萃咖啡。有別於冰美式咖啡/冰手衝咖啡這些需要燒一壺高溫熱水萃取後加冰 [more…]
摩卡壺Moka pot｜摩卡壺與濃縮咖啡機區別大嗎？摩卡壺煮的是意式咖啡嗎？摩卡壺咖啡氛圍
摩卡壺經常會被放在爐火上加熱，利用蒸汽壓力萃取，所以摩卡壺又被稱爲直火式濃縮咖啡壺。由於同樣可以做出濃咖啡，所以摩卡壺總是拿來與正宗的意式濃縮咖啡機對比，那麼這兩者到底有哪些區別呢？摩卡壺與意式咖啡機 [more…]
意式咖啡萃取比例｜單份Espresso意式濃縮咖啡多少毫升？1shot濃縮與雙份濃縮有何區別？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 常喝意式奶咖的咖啡愛好者都知道製作一杯奶咖需要espresso濃縮咖啡和牛奶搭配，像是前街咖啡（FrontStre [more…]
意式咖啡種類｜星巴克馥芮白是澳式白咖啡嗎？？Flat White澳瑞白與短笛的區別是啥？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）當大家走進一家咖啡館，許多人都會被咖啡師製作花式咖啡的手法所吸引，咖啡師通過流暢的拉花手法，將意式濃縮和牛奶完美融合，製作出一杯 [more…]
埃塞西達摩日曬花魁｜咖啡單品豆花魁/瑰夏/藝伎是同個咖啡品種嗎？花魁和Geisha有何區別？
如果有客人想要最具性價比的咖啡豆，那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁，一些客人就會這樣說到：「哦，花魁我知道，就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種！」可以發現，截止今日依舊還有許多朋 [more…]
冷萃咖啡起源故事｜冷萃咖啡有何獨特風味？冷萃咖啡與手衝熱咖啡有哪些口感區別？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解膩口感，即使是在大冬天，也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的風味也會不一樣。 [more…]
手衝與意式｜手磨咖啡與機器咖啡區別在哪？手磨咖啡豆種類有哪些？性價比高的淺中深烘手衝豆推薦
手磨咖啡與機器咖啡有什麼區別呢？我們拿外面最爲常見的意式濃縮咖啡機作爲機器咖啡的代表，手磨咖啡則最常見用於製作手衝咖啡，前街今天就來對比一下這倆者的區別，以及爲大家帶來適合手磨的咖啡豆的種類推薦。機器 [more…]
冷萃咖啡研磨度｜冰滴 冷泡 冷萃冰咖啡區別是什麼？冷泡咖啡做法步驟有哪些？怎麼選擇冷萃咖啡豆？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友問冷萃咖啡的知識，前街也就藉此機會來聊聊「冷萃咖啡」。冷萃咖啡其實也就是區別於平常的熱水衝咖啡。是利用 [more…]
Lungo咖啡是什麼？與Espresso濃縮、美式咖啡的區別及製作特點解析
很多人熟悉美式咖啡，卻對Lungo咖啡感到陌生。Lungo與Espresso、Americano同屬意式黑咖啡體系，但萃取方式、濃度、容量和咖啡因含量各有不同。本文將從Lungo的意大利語含義出發，講清它與Espresso濃縮咖啡、美式咖啡、長黑咖啡的核心區別，包括萃取時間、液體體積、口感表現以及適用人羣。同時結合前街咖啡的意式拼配豆產品，介紹製作Lungo、美式等飲品時對咖啡豆的選擇思路、拼配邏輯與新鮮度建議，幫助咖啡愛好者更完整地理解這杯「拉長版濃縮」。 [more…]
美式做法｜美式黑咖啡爲何受歡迎？熱美式與冰美式口感有何區別？美式咖啡能加糖加奶嗎？
美式咖啡已經成爲不少年輕人的首選飲料，飯後來杯美式咖啡不僅可以解油膩、促消化，還能起到有效分解脂肪，加上適當的運動，能起到瘦身效果，所以美式咖啡也成爲很多明星首選的咖啡飲料。前街咖啡（FrontStr [more…]
flat white澳瑞白｜哪種咖啡豆適合做馥芮白？澳白拿鐵和卡布咖啡牛奶比例有區別嗎？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 說到意式咖啡，大家一定都會想到拿鐵，卡布奇諾，摩卡等等，但絕對很少人會提到Flat white，那這是一杯怎樣的意 [more…]