搜尋結果： ATAGO濃度計
西達摩日曬花魁｜埃塞俄比亞西達摩咖啡產地有哪些特點？花魁咖啡豆風味特徵是什麼？
前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息，果茶般的口感聞名於世，常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區，尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達 [more…]
掛耳咖啡歷史｜掛耳咖啡與手衝咖啡的區別是啥？掛耳包做冰咖啡如何調整注水量？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡 顧名思義就是用掛耳包衝泡的咖啡。掛耳包是日本人研發出來的產品，濾包用於存放咖啡，而兩側各有一個小紙板，像兩 [more…]
喝黑咖啡的好處｜手衝咖啡和美式咖啡有何區別？手衝咖啡美式黑咖啡哪種濃度高甜感明顯適合咖啡新手
現如今，手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式，所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同，手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取，有點像泡茶一樣，味道比較清爽；而意式咖啡屬於增 [more…]
西達摩Sidamo日曬花魁咖啡豆｜埃塞俄比亞咖啡產區有哪些種植特點？西達摩古吉罕貝拉花魁怎麼衝出水果風味？
前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息，果茶般的口感聞名於世，常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區，尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達 [more…]
打奶泡正確方法｜哪種牛奶能讓咖啡奶泡保留更久？新手製作拿鐵咖啡拉花需掌握哪些技巧？
很多小夥伴在開始學習拉花打奶泡的時候，奶泡怎麼也打不好。其實，牛奶的品質也會影響奶泡的打發難易度。前街就介紹幾款容易打奶泡的牛奶吧！ 在咖啡師的眼中，牛奶分爲常溫奶與低溫奶、全脂奶與脫脂奶。製作咖啡拉 [more…]
掛耳咖啡衝泡衝法圖解｜怎麼衝泡濾泡式掛耳咖啡？咖啡掛耳包衝泡需注意什麼？掛耳咖啡包能衝幾次
近幾年的咖啡文化不斷加深，許多「早班打工人」每天都要喝上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裡好好品嘗一杯美味的手衝咖啡，於是爲了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡？掛耳 [more…]
掛耳咖啡沖泡圖解｜濾泡式掛耳黑咖啡怎麼泡？哥斯達黎加草莓糖瑰夏拼配掛耳咖啡風味特點是什麼？
近幾年的咖啡文化不斷加深，許多「早班打工人」每天都要喝上壹杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗壹杯美味的手沖咖啡，於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡？掛耳 [more…]
法壓壺French Press｜星巴克法壓壺怎麼用咖啡研磨粗細多少？法壓壺衝泡的埃塞花魁咖啡有哪些風味特徵？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如今，精緻的咖啡人想要喝一杯標準的手衝咖啡，家中需要準備多款工具：手衝壺、分享壺、濾杯、濾紙、溫度計……用起來興師動衆，不用的時 [more…]
手衝咖啡教程器具推薦｜咖啡初學者如何學習手衝咖啡的三段注水手法？手衝咖啡粉水比和水溫是多少？
如今越來越多人開始享受手衝咖啡的樂趣，但有些步驟不熟悉，或是有些要訣還無法掌握嗎？本文前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來和大家分享一下關於手衝咖啡的小tips～手衝咖啡是一種需要使用 [more…]
聰明杯用法講解｜手衝咖啡和聰明杯咖啡有哪些不同？V60和聰明杯的衝煮原理是什麼？
來過前街咖啡（FrontStreet Coffee）門店的小夥伴都不難發現，前街的咖啡師出品手衝咖啡一般只會用到兩種濾杯，一種是Hario的V60，而另一種是KONO。但是，這些濾杯對衝煮的手法都有一 [more…]
精品豆掛耳黑咖啡推薦｜掛耳咖啡包衝泡方法圖解教程 哪些是掛耳咖啡衝煮易犯錯誤？
同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因爲咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來說，是 [more…]
精品掛耳黑咖啡品牌排行榜｜掛耳咖啡包如何正確衝泡？掛耳咖啡衝煮比例萃取時間水溫有哪些講究？
同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因爲咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來說，是 [more…]
掛耳式黑咖啡推薦｜手衝掛耳美式黑咖啡要用多少度水泡？適合新手入門的高性價比精品掛耳有哪些？
對手衝咖啡毫無概念，但是又想要喝咖啡的話怎麼辦呢？ 不妨試試掛耳咖啡，方便快捷又簡單。但要提醒一下大家，不要直接把掛耳包扔進水裡，或者帶着上面的紙片一起浸泡，因爲這樣咖啡不僅沒有味道，也不好喝。另外， [more…]
掛耳冰咖啡｜濾泡式掛耳咖啡怎麼泡好喝？掛耳包做冰咖啡的衝煮參數是多少？衝泡掛耳咖啡需要哪些咖啡器具？
最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦，前街咖啡（FrontStreet Coffee）的咖啡師今天來分享一下掛耳咖啡的衝法。 掛耳咖啡 掛耳咖啡是把咖啡研磨成粉裝在密封的濾袋。之所以稱爲掛 [more…]
夏日凍啡製作圖解｜怎麼在家自製冰咖啡？哪些產國的咖啡豆適合衝泡冰咖啡？冷萃咖啡的做法是什麼？
「我的命！冰咖啡給的！」雖然這樣的說法有點兒誇張，但是不可否認的是炎熱的季節裏，冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器！趁着天氣還沒完全達到高溫的狀態，前街爲大家整理了幾種適合在家/辦公室、超簡單的冰咖啡製作 [more…]
手衝咖啡衝煮溫度｜深淺烘焙的咖啡豆要用多少度的水溫衝煮？衝煮參數與實際水溫有區別嗎？水溫不同會影響咖啡萃取嗎？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）衝手衝咖啡水溫需要多少度？目前主流的建議衝煮溫度在於86℃-93℃之間，淺烘的用較高的溫度，深烘的用較低的溫度。 有一次，在 [more…]
手衝咖啡方法步驟圖解｜如何衝煮出好喝的手衝咖啡？ 手衝咖啡水溫時間比例以及三段式注水怎麼操作？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆諮詢 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 如果你愛喝咖啡的話，手衝咖啡是一定要會的操作哈，無論一般的咖啡豆還是精品咖啡豆，手衝咖啡既是普及率比較高的萃取手法之 [more…]
手衝三段式手把手教學｜什麼是手衝咖啡水粉比怎麼算？手衝咖啡三段式每段水量注水比例教程
不知道大家第一次了解手衝咖啡是在什麼情況下，前街是在某天進入一家咖啡館，見到咖啡師往濾杯中的咖啡粉裏繞圈注水，然後得到一杯香醇的黑咖啡，感到十分神奇，於是就陷入了手衝咖啡的魅力中。手衝咖啡是什麼意思？ [more…]
現磨新鮮咖啡粉衝泡方法圖解｜如何衝煮新鮮烘焙咖啡豆？意式咖啡手衝咖啡摩卡壺虹吸壺法壓壺冰滴冷萃咖啡風味口感對比
前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近門店來了許多新面孔的客人，大家對於咖啡不再僅僅只是喝，還會去學習不同的萃取方法，最爲簡便的萃取方法莫過於手衝咖啡了，比起價高佔地的意式咖啡機，簡簡單 [more…]
黑咖啡類別｜手衝咖啡與意式咖啡萃取出的風味口感區別大嗎？手衝和美式哪種更好喝？
現如今，手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式，所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同，手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取，有點像泡茶一樣，味道比較清爽；而意式咖啡屬於增 [more…]