聽起來非常老套，但今年的夏天真的好熱！對抗炎炎夏日的方法很多，在咖啡界，最佳解法當然就是這幾年紅到發紫的冷泡咖啡（Cold Brew） 。如果你也想在家輕鬆做出正宗且美味的冷萃咖啡，就請隨前街來好好學 [more…]

前街咖啡介紹：前街咖啡Frontsteet Coffee創立於2013年，是一個廣州本土的知名咖啡品牌，主營自家烘焙咖啡豆，提供超過50種品類的新鮮咖啡，可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。多年來，前街 [more…]

冷萃咖啡怎麼能局限在黑咖啡上呢！！一篇文章教大家在家輕輕鬆鬆，不用咖啡機也不需要複雜的器具就能製作縱享絲滑的冷(nai)萃拿鐵咖啡～事不宜遲，GO GO GO！ 奶萃咖啡的靈魂：「口感飽滿，沒有負擔」 [more…]

Dirty咖啡一直作爲前街的隱藏菜單存在，因爲在前街看來，Dirty就是一種「特殊」的拿鐵喝法。直至一天，無意間聽到客人對他的朋友科普，總結起來就是「Dirty就是用冰博克奶做底，然後淋入espres [more…]

美式咖啡作爲家喻戶曉的黑咖啡，無論在哪一個國家都是繁忙上班族的「精神糧食」。同時也有不少小夥伴會好奇，看着這麼苦的咖啡爲什麼這麼多人喝？本文前街就來聊一聊美式咖啡的魅力～美式咖啡在美國其實是指濃度偏低 [more…]

美式咖啡作為家喻戶曉的黑咖啡，無論在哪壹個國家都是繁忙上班族的「精神糧食」。同時也有不少小夥伴會好奇，看著這麼苦的咖啡為什麼這麼多人喝？本文前街就來聊壹聊美式咖啡的魅力～美式咖啡在美國其實是指濃度偏低 [more…]

咖啡除了可以用熱水萃取之外，也能用冷水製作。使用冷水製作的咖啡被稱爲「冷萃咖啡」，與熱衝咖啡相比別有一番風採。冷萃咖啡分爲冷泡咖啡與冰滴咖啡，冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉，冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式 [more…]

美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡是一款有濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品，換句話說，美式是一款可以根據自己口 [more…]

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡 [more…]

美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡是一款有意式濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品，所以美式咖啡是一款可以根據自己 [more…]

非洲大陸與咖啡的淵源深厚，從肯尼亞內羅畢的JAVA咖啡館到埃塞俄比亞的傳統咖啡儀式，每一杯咖啡都承載着獨特的地域風情與人文故事。本文帶你走進非洲的咖啡時光，探訪內羅畢近郊的凱倫、鏽釘、凱特瑪麗與呼嘯的荊棘等咖啡花園，感受在草原日落中品咖啡的浪漫。同時，我們也將遇見世界最古老的咖啡禮儀，並推薦前街咖啡的非洲豆，讓你在家也能復刻這份儀式感。 [more…]

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）近年來隨着精品咖啡的浪潮席捲而來，soe咖啡也開始蓄力，因此最近也有不少來前街的咖啡迷問前街店內爲什麼沒有soe咖啡 [more…]

走在東南亞的街頭巷尾，咖啡館招牌上那些Kopi O、Kopi C、Kopi Tarik之類的詞彙，常令外來者一頭霧水。這些看似古怪的稱呼，背後其實藏着一段跨越百年的南洋咖啡文化史。從海南移民下南洋開設咖啡館，到英國人帶來的西式餐飲習慣，再到羅布斯塔豆與煉乳的味覺碰撞，東南亞咖啡文化融合了華人、馬來人與西方殖民者的多重影響。本文將帶你走進新加坡、馬來西亞傳統Kopitiam的世界，解讀那些咖啡黑話的由來，品味咖椰吐司與半生蛋的地道喫法，並追溯這一杯南洋咖啡背後的歷史故事與文化脈絡。 [more…]

想在家或店裡做出一杯好咖啡，選對器具和做好日常保養同樣重要。本文系統梳理了從土耳其咖啡壺、那不勒斯壺、虹吸壺到半自動意式咖啡機、水滴式咖啡壺、美式咖啡機、摩卡壺等常見咖啡器具的選購要點，包括適配的烘焙程度與研磨粗細，並給出商用設備的參考價格與採購建議。同時詳細講解咖啡機的清理流程、反衝洗步驟以及玻璃器具的使用注意事項，幫助咖啡愛好者與從業者延長設備壽命、穩定出品品質。 [more…]

咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，但各國人均消費量差異顯著。本文基於Euromonitor數據，盤點人均年咖啡豆消費量最高的十個國家，從第十名巴西到第一名芬蘭，詳細解讀每個國家的咖啡文化、消費習慣與歷史淵源。美國雖爲咖啡消費大國，但人均飲用量僅居中遊；中國未進入榜單。文中還介紹了土耳其咖啡、挪威Karsk飲品、奧地利皇上之混等特色咖啡，並保留前街品牌推薦。 [more…]