2026年10月2日

冷萃咖啡的6種喝法,夏天可以換着來

冷萃咖啡做出來之後,別急着直接喝——雖然純飲已經很清爽,但冷萃其實是可塑性很強的基底。它苦味輕、甜感足、風味乾淨,加什麼都能搭,稍微動動手,就能變出一整個夏天的飲品菜單。這篇整理了6種冷萃喝法,從簡單 [more…]

意式濃縮比例|自製espresso用什麼咖啡豆?單雙份濃縮咖啡用多少咖啡粉萃取比例時間多少?拿鐵咖啡做法介紹

意式濃縮咖啡出現至今已有壹段時常了,這是意大利人的驕傲,同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產,性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻壹樣。 意式咖啡由意大利從傳播到全球,成為了壹種地位性的存 [more…]

西班牙拿鐵做法|黑咖啡能加煉奶嗎?西班牙拿鐵和普通拿鐵有何區別?西班牙拿鐵的牛奶咖啡比例是多少?

如今咖啡館裡菜單上的飲品豐富多樣,爲了迎合更多人的口味,往咖啡中添加各種奶製品、風味糖漿也是十分常見。那麼你又是否聽過咖啡加煉乳呢?加煉乳是爲了掩蓋咖啡中的濃苦味在越南當地,大街小巷都會飄着咖啡的香氣 [more…]