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咖啡器具品牌推薦|比樂蒂Bialetti摩卡壺使用方法及原理介紹 摩卡壺衝煮咖啡適用於哪些人
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)比樂蒂Bialetti是最著名的摩卡壺品牌,其生產的摩卡壺依舊保留着最經典的造型,如果你來過前街門店,那麼你一定會記 [more…]
咖啡粉泡法|做手衝黑咖啡需要哪些器具?手沖咖啡風味有什麼特點?現磨咖啡粉簡易手沖泡法教程
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在各式各樣咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是壹股返璞歸真的清流,從追求精緻文化的日本擴展出來,讓眾多咖 [more…]
手衝咖啡特點|新手入門手衝咖啡怎麼挑選咖啡器具?簡易手衝掛耳咖啡如何衝出好喝黑咖啡?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在各式各樣咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手衝咖啡儼然是一股返璞歸真的清流,從追求精緻文化的日本擴展出來,讓衆多咖 [more…]
咖啡粉保鮮期|新鮮咖啡豆保質期多長?咖啡熟豆超過賞味期還能喝嗎?如何正確儲存咖啡豆?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認爲只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變 [more…]
虹吸壺咖啡萃取原理|如何做好喝的虹吸壺咖啡?哪些咖啡豆適合用虹吸壺衝煮?
虹吸壺咖啡在許多人印象當中,就像化學器具般的獨特造型,且總是出現在有年代感的影視作品當中,給人感覺帶着些神祕色彩。前街作爲咖啡行業的從業者,最看重的當然還是虹吸壺的使用與衝泡出來咖啡的風味特點如何。虹 [more…]
咖啡保存|現磨咖啡粉和現烘咖啡豆哪種新鮮?咖啡豆的保質期一般多長?正確保存咖啡豆的方法能延長咖啡保鮮期嗎?
前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認爲只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變質,但是這樣是會影響咖啡豆的風味的哦,那接下來這篇文章前街就來普及一下咖 [more…]
摩卡壺咖啡萃取指南:比樂蒂經典八角壺的淵源、原理與操作細節
摩卡壺是許多咖啡愛好者在家製作濃鬱咖啡的首選器具,而比樂蒂Bialetti的經典八角壺更是其中最具代表性的存在。本文將從比樂蒂摩卡壺的誕生故事講起,梳理這款經典器具如何從1933年一路走向全球家庭,並詳細拆解摩卡壺的三層結構與加壓萃取原理。在此基礎上,前街將結合自身經驗,分享摩卡壺煮咖啡的具體操作步驟,包括咖啡豆的挑選思路、研磨度的控制要點,以及加熱過程中的關鍵細節,幫助你在家穩定做出一杯醇厚順滑的摩卡壺咖啡。 [more…]
精選冷萃咖啡豆推薦|果丁丁是咖啡產區還是咖啡品種?在家怎麼用埃塞水洗過丁丁做冷萃咖啡?
近年來,隨着越來越多風味突出的精品咖啡豆先後上市,我們的選擇也隨之增多,其中就包括一些名字很特別的品種,前街.果丁丁咖啡就是典型代表。前街.果丁丁是一支高等級的水洗耶加雪啡,它不僅名字可愛,味道獨特, [more…]
黑咖啡飲用建議|掛耳咖啡對身體有什麼危害嗎?經常喝掛耳咖啡有哪些好處和影響?
掛耳咖啡是一款由烘焙完成後的咖啡熟豆研磨成合適粗細後,裝載特製的掛耳咖啡包內獨立密封的一款滴濾式便攜咖啡。掛耳咖啡包衝泡出來的咖啡一般都是無糖無奶無添加的黑咖啡。喝掛耳咖啡的好處與壞處根據《咖啡香味的 [more…]
掛耳黑咖啡|掛耳咖啡衝煮時間越久咖啡味道是否越濃?掛耳咖啡包比速溶咖啡好喝嗎?
掛耳咖啡泡越久咖啡是否就越濃?常會有人誤會衝泡久一點可讓咖啡味道更濃鬱,但其實泡太久是很容易萃取出過多不好的物質到熱水中,從而影響最終咖啡的味道,而隨着時間推移,咖啡粉內部的雜質還會逐漸釋出,喝起來又 [more…]
掛耳咖啡新手入門攻略|掛耳咖啡是速溶黑咖啡嗎?好喝划算的掛耳單品咖啡包有哪些推薦
愛喝咖啡的朋友,只要閒下來的時候都想來一杯咖啡,想喝咖啡隨時隨地都可以喝,因此很多人傾向於購買掛耳咖啡包。因爲相比咖啡豆的衝泡,掛耳不僅簡單操作,還隨衝隨喝,無需考慮複雜的工具和參數,只要有熱水和一個 [more…]
入門手衝咖啡|咖啡初學者如何在家手衝精品咖啡?做手衝黑咖啡需準備哪些咖啡器具?
手衝咖啡爲什麼迷人?一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼?以下這篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffee)將介紹手衝咖啡的基本知識,讓你也能自己在家衝出好咖啡! 什麼是手衝咖啡? 手衝咖啡顧名思義, [more…]
掛耳式黑咖啡推薦|手衝掛耳美式黑咖啡要用多少度水泡?適合新手入門的高性價比精品掛耳有哪些?
對手衝咖啡毫無概念,但是又想要喝咖啡的話怎麼辦呢? 不妨試試掛耳咖啡,方便快捷又簡單。但要提醒一下大家,不要直接把掛耳包扔進水裡,或者帶着上面的紙片一起浸泡,因爲這樣咖啡不僅沒有味道,也不好喝。另外, [more…]
冷泡咖啡做法圖解|冷萃冰咖啡粉水比例多少?推薦四款做冷萃咖啡用的單品咖啡豆
很多人會將冷萃咖啡與冰咖啡區別開來,原因是我們理解的冰咖啡是使用熱水萃取後,進行加冰、或者冰鎮,使咖啡從燙熱溫度變成冰咖啡的傳統觀念。而冷萃咖啡最大的不同,則是全程使用的冷水,進行低溫萃取得到的咖啡液 [more…]
黃金曼特寧手衝咖啡萃取方案|PWN黃金曼特寧咖啡品種處理法風味是什麼?黃金曼特寧咖啡豆研磨度比例介紹
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要 [more…]
黃金曼特寧手衝咖啡萃取方案|PWN黃金曼特寧咖啡品種處理法風味是什麼?黃金曼特寧咖啡豆研磨度比例介紹
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掛耳咖啡特點|掛耳咖啡包能製作冰咖啡嗎?咖啡小白如何衝泡掛耳咖啡?哪些咖啡豆適合製作冰咖啡?
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近天氣開始悶熱起來,無論室內室外,一杯冰咖啡猶如夏日之寶。而冰咖啡不一定只有咖啡店才能提供,小小的掛耳咖啡包也可以 [more…]
精品掛耳黑咖啡|喝掛耳咖啡對人體有害嗎?掛耳式咖啡優缺點是什麼?上班族必備新鮮烘焙咖啡掛耳包推薦
長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎?咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包?類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。 長期喝咖啡到底有沒有危害?新手如何選咖啡?今天就來爲大家揭開這些疑惑。 [more…]
黑咖啡種類|咖啡新手如何選掛耳式咖啡包?西達摩花魁掛耳咖啡有哪些優缺點?掛耳咖啡等於手衝咖啡嗎?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎?咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包?類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。 [more…]
家用口糧咖啡豆|手磨咖啡適合用什麼咖啡豆?酸度不明顯有回甘的手衝單品豆有哪些推薦?
當你想買咖啡豆的時候,是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢?當你去到自家烘焙咖啡店的時候,是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢?不打緊!記住是這幾點,輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆!「根據自己的萃取方式選擇咖 [more…]