搜尋結果: 單一茶園
意式咖啡豆推薦|拿鐵意式咖啡豆和單品咖啡豆有何區別?常見的拿鐵意式豆拼配有哪些推薦
或許有朋友知道咖啡豆,但不知道咖啡豆還分意式和單品,其實不難理解,我們常喝的拿鐵啊之類的,屬於意式咖啡,那咖啡豆也是要用相對應的才可以,不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街:那要什麼樣的 [more…]
埃塞咖啡豆|埃塞俄比亞咖啡豆爲什麼豆相差異大?埃塞俄比亞原生種Heirloom是什麼咖啡品種?
「老闆,你家這包豆子的大小咋這麼不均勻啊?每顆豆子長得都挺有特色......」這是一些朋友在收到從前街某寶店鋪上下單的埃塞咖啡豆以後,向客服發出最多的一個疑問。從圖片上我們可以看到,正如朋友們反饋的一 [more…]
手衝拼配咖啡豆|意式咖啡豆能做手衝咖啡嗎?如何將手衝單品豆進行拼配?手衝拼配豆烘豆參數及風味介紹?
秋冬之際,天氣逐漸轉涼,前街在很久以前就做了適合意式拼配的前街向日葵暖陽意式拼配咖啡。而順着這個思路,前街還想要做一款適合秋天飲用且可以用到手衝咖啡上的拼配咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet C [more…]
自製掛耳咖啡包教學|咖啡小白在家如何製作掛耳包?怎麼衝泡耶加雪菲紅櫻桃掛耳黑咖啡?
隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,像前街身邊就有不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶咖啡,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,特別是香氣豐富的黑咖啡,而且種類還十分多樣 [more…]
初學者入門咖啡豆|手衝咖啡小白練手選哪類咖啡豆?高性價比家用口糧咖啡豆有哪些推薦?
如果你是剛開始做咖啡的初學者,肯定會想:應該從什麼咖啡開始喝起比較好?哪一些咖啡豆比較適合初學者呢?面對繁瑣複雜的信息,感到十分迷茫是吧?這裡給大家四個方法,讓你快速找到適合自己的入門咖啡。一、看烘焙 [more…]
咖啡店常見單品豆種類全解析:從巴西山多斯到夏威夷康娜的風味指南
走進一家咖啡館,菜單上琳琅滿目的單品豆名稱是否讓你無從下手?本文系統梳理了二十餘種常見咖啡豆與經典咖啡飲品,涵蓋巴西山多斯、哥倫比亞曼特寧、藍山、夏威夷康娜等知名產區風味,也介紹了維也納冰咖啡、冰拿鐵等花式做法。從酸苦甜的平衡到烘焙度的選擇,從單一產地到混合調配,幫助你快速建立咖啡風味認知框架。無論你是剛入門的愛好者,還是想精進品鑑能力的資深玩家,這份指南都能爲你提供實用參考。前街咖啡也將陪伴你一同探索咖啡世界的豐富層次。 [more…]
精選SOE咖啡豆推薦|爲什麼有些SOE又酸又淡?新手入門怎麼選SOE意式濃縮咖啡豆?
SOE咖啡是英文的縮寫,全稱爲Single Origin Espresso,即意爲單一產地濃縮咖啡,再簡單點就是單品濃縮咖啡。這種咖啡最大的特點就是能夠展現不同地區的風味特徵,比如想要喝酸的拿耶加雪菲 [more…]
Arabica阿拉比卡精品咖啡豆選購推薦|阿拉比卡單品咖啡豆適合做什麼咖啡?
我們在電視廣告,或咖啡店、便利商店經常可以看着標榜「純正阿拉比卡咖啡豆」字樣,很多人都很好奇,什麼是阿拉比卡咖啡豆?前街這篇文章來一一解答這些問題~什麼是阿拉比卡咖啡豆?世界上的咖啡豆種類主要有三大種 [more…]
意式濃縮咖啡入門指南:從風味特徵到萃取參數,兼談與美式咖啡的口感差異
意式濃縮咖啡是全球咖啡館中最基礎的咖啡品類之一,美式、拿鐵、卡布奇諾等飲品都以其爲基底。本文從前街咖啡(FrontStreet Coffee)的視角出發,介紹濃縮咖啡的風味特點、味道表現,以及拼配豆與單品豆(SOE)各自適合的製作方向。文章還會給出濃縮咖啡的初始萃取參考參數,並說明美式咖啡與濃縮咖啡在口感上的區別,幫助咖啡愛好者更系統地理解意式濃縮咖啡,並根據自己的接受度選擇合適的飲用方式。 [more…]
曼特寧soe豆|印尼曼特寧SOE與意式拼配區別大嗎?適合意式咖啡機用的中深烘可可風味精選咖啡豆推薦
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不知道大家有沒有發現初初學者經常會覺得曼特寧很苦,意式咖啡也很苦,所以有時甚至覺得兩者應該是一樣的味道,或是在心裡會有些許比較的 [more…]
冰熱美式做法|意式美式咖啡豆區別大嗎?哪些咖啡豆適合做冰美式?美式咖啡品鑑步驟是什麼?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡是由濃縮咖啡兌水,稀釋濃度形成的,使用的一般是深烘的意式咖啡豆。前街製作美式咖啡豆採用的是兩種產區的單品豆拼配在一起,這 [more…]
入門級意式豆|出品標準意式咖啡要達到哪些條件?做美式拿鐵好喝的意式拼配咖啡豆有哪些推薦
現在的咖啡館主流意式使用的咖啡豆無非兩種:拼配或者單一產區意式SOE。那麼,這兩種咖啡豆做成意式咖啡有什麼不同?先來聊一聊傳統的意大利濃縮咖啡,也就是我們通常所說的Espresso,指的是一種口感強烈 [more…]
印度尼西亞咖啡|曼特寧SOE與意式拼配咖啡有何區別?手衝單品豆能做意式espresso嗎?
前街咖啡(FrontStreet Coffee)發現初入門的咖啡愛好者,經常會覺得前街曼特寧很苦,意式咖啡也很苦(加奶加糖後當然就不苦),所以有時甚至覺得兩者應該是一樣的味道,或是在心裡會有些許比較的 [more…]
濾泡式咖啡包正確衝法教程|耶加雪菲掛耳咖啡包能沖泡第二次嗎?咖啡初學者如何在家自製咖啡掛耳包?
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨著越來越多人加入喝咖啡的戰隊,像前街身邊就有不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手沖來。比起味道單一的速溶咖 [more…]
拼配豆vs單品豆|爲什麼意式espresso多用拼配咖啡豆?新手入門用哪些高品質意式濃縮咖啡豆不踩雷?
拼配咖啡和手衝單品咖啡,是兩個最常見的行業名詞,分別指代不同的咖啡豆種類。拼配咖啡就是將兩個或兩個以上產地的咖啡豆組合的配方,通常用於意式咖啡機,所以爲了凸顯油脂感和醇厚度,一般採用中度或深度烘焙,讓 [more…]
美式咖啡特點|咖啡店如何製作美式黑咖啡?做美式用哪種咖啡豆合適?標準美式呈現什麼咖啡風味
美式咖啡是由濃縮咖啡兌水,稀釋濃度形成的,使用的一般是深烘的意式咖啡豆。前街製作美式咖啡豆採用的是兩種產區的單品豆拼配在一起,這樣的好處是補缺了傳統意式咖啡的低酸,讓口感更加的豐富。很多人問美式咖啡豆 [more…]
意式咖啡豆種類|SOE咖啡和手衝單品豆有何區別?適合意式咖啡機衝煮的精品咖啡豆有哪些推薦?
與傳統意式拼配咖啡形成對比,SOE(Single Origin Espresso),即單一產區的咖啡豆製成的意式濃縮咖啡。新穎的概念加上口感上以清新酸調爲主,近年來成爲了不少咖啡店的主打產品,也有朋友 [more…]
soe咖啡烘焙度|SOE咖啡豆和手衝單品豆有何區別?SOE豆適合做手衝黑咖啡嗎?SOE咖啡萃取特點是什麼?
與傳統意式拼配咖啡形成對比,SOE(Single Origin Espresso),即單一產區的咖啡豆製成的意式濃縮咖啡。新穎的概念加上口感上以清新酸調爲主,近年來成爲了不少咖啡店的主打產品,也有朋友 [more…]
法壓壺咖啡粉比例|法壓壺泡咖啡要多久? 法壓壺衝咖啡適合咖啡初學者嗎?哪些咖啡豆適合法壓壺咖啡?
城市裡的咖啡客們,有人喜歡手衝的生活儀式感、虹吸咖啡操作起來的實驗室味道,就有人喜歡法壓壺的方便簡單。而每種咖啡器具的奧妙又不只停留在外觀與操作手法上,製作咖啡更像是一門科學,每種器具都有自己萃取出咖 [more…]
家用咖啡豆|單品/手衝咖啡/拼配咖啡哪種更好喝?新手入門必買的手衝/意式/摩卡壺用的優質咖啡豆推薦
如果你喜歡喝咖啡,可能會遇到幾個關於咖啡豆分類的術語:「拼配咖啡豆」、「單品咖啡豆」和「手衝咖啡豆」。在本文中,我們將爲大家揭開這幾個詞背後的含義,以及幫助新手了解如何選購合適的家用咖啡豆。一、拼配咖 [more…]