搜尋結果: 商用雙頭咖啡機
意式濃縮咖啡特點|意式濃縮拼配咖啡豆
隨着咖啡文化風靡國內,咖啡門店逐漸遍布大街小巷,以快速便捷爲特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡,比如美式、拿鐵、摩卡等等,前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意 [more…]
咖啡店用咖啡豆推薦|什麼是意式濃縮咖啡的最佳萃取?espresso的咖啡粉量研磨粗細粉水比例是多少?
更多精品咖啡知識,請關注微信公衆號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人喝到的第一杯意式咖啡是濃香爽口的美式,有人被精美的咖啡拉花吸引,也有人愛上了綿密香滑的牛奶咖啡……它們都離不開一 [more…]
意式濃縮咖啡特點 | 咖啡小白如何製作正宗意式濃縮ESPRESSO?哪些咖啡豆適合萃取濃縮咖啡?
隨着咖啡文化風靡國內,咖啡門店逐漸遍布大街小巷,以快速便捷爲特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡,前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意式濃縮咖啡的特點。意式濃縮 [more…]
曼特寧風味口感|印尼蘇門答臘曼特寧咖啡和哥倫比亞咖啡有何區別?PWN黃金曼特寧適合那些人飲用?
認識瑰夏咖啡與藍山咖啡的朋友,對於哥倫比亞咖啡都會有一定的了解,那麼你知道他們之間都有着怎樣的區別嗎?不知道的話,今天就跟着前街一起來區分蘇門答臘曼特寧咖啡以及哥倫比亞咖啡吧,不管是在風味口感,兩者之 [more…]
摩卡壺咖啡豆推薦|哪些咖啡豆適合用摩卡壺衝煮? 摩卡壺煮咖啡優缺點與使用方法步驟有哪些?
意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裡擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是, [more…]
印尼阿納克·喀拉喀託火山大噴發,多座機場被迫關停
當地時間9月7日前後,印尼境內的阿納克·喀拉喀託火山(Anak Krakatau,俗稱"喀拉喀託之子")持續劇烈活動,火山灰柱一度衝上約 5 萬英尺(約 1.5 萬米)的高空,進入民航客機的巡航高度層 [more…]
單品濃縮咖啡|爲何SOE咖啡豆受歡迎?SOE咖啡豆與拼配豆哪種更好?選購SOE咖啡豆需注意什麼?
近幾年很多咖啡店都推出SOE咖啡,就連來前街門店的不少朋友,剛進店就問這裡有沒有SOE。那麼就前街就來淺析下爲什麼SOE會流行起來。SOE(single origin espresso)即單品濃縮咖啡 [more…]
打奶泡正確方法|哪種牛奶能讓咖啡奶泡保留更久?新手製作拿鐵咖啡拉花需掌握哪些技巧?
很多小夥伴在開始學習拉花打奶泡的時候,奶泡怎麼也打不好。其實,牛奶的品質也會影響奶泡的打發難易度。前街就介紹幾款容易打奶泡的牛奶吧! 在咖啡師的眼中,牛奶分爲常溫奶與低溫奶、全脂奶與脫脂奶。製作咖啡拉 [more…]
黑咖啡種類|手衝咖啡和意式咖啡有何不同?意式拼配豆能做手衝嗎?單品豆能萃取espresso咖啡嗎?
咖啡,越來越多的國人喜歡上它,甚至有點趕超上快食茶飲,列如奶茶,不過在消費羣裏也各有千秋吧。說到咖啡,不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了,手衝咖啡不加修飾的美,不粗暴, [more…]
SOE咖啡豆|soe全稱是什麼?soe豆是做意式濃縮還是做手衝咖啡?SOE豆與手衝單品豆有多大區別?
市面上越來越多的精品咖啡店開始流行着一種soe濃縮咖啡,很多小夥伴來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也問有沒有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)門店目前提供 [more…]
手衝意式咖啡對比| 意式濃縮咖啡和手衝咖啡在咖啡豆製作方法咖啡萃取原理粉水比參數有何差異?
咖啡,越來越多的國人喜歡上它,甚至有點趕超上快食茶飲,列如奶茶,不過在消費羣裏也各有千秋吧。說到咖啡,不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡,手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了,手衝咖啡不加修飾的美,不粗暴, [more…]
摩卡壺優缺點介紹|摩卡壺對咖啡小白友好嗎?做摩卡壺黑咖啡的高性價比單品咖啡豆有哪些推薦
意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裡擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是, [more…]
不喜歡苦咖啡?這款草莓糖風味的意式豆值得一試
"咖啡太苦了,喝不下去。"如果你也有過這種想法,可能不是你不喜歡咖啡,而是沒遇到對的味道。傳統意式豆大多走醇厚、濃鬱的路線,苦味和烘焙感是主基調。但前街草莓糖咖啡豆走的是另一條路:果香意式。它的濃縮聞 [more…]
從豆單結構聊商用意式:一家店的基底豆該怎麼立
翻一家咖啡店的豆單,能看出這家店的經營思路。有的店豆單很長,單品、拼配、限定排得滿滿當當;有的店常年只有一兩支意式豆,卻把每一杯都做得紮實。對大多數門店來說,商用意式豆單的核心不是多,而是立得住——一 [more…]
奶咖怎麼做出口味差異化?果香意式豆的出圈思路
咖啡店越來越多,同一條街上可能並排開着好幾家。當機器、牛奶、價格都差不多時,顧客憑什麼記住你家?答案往往不在設備裏,而在豆子裡。今天聊聊一種很適合做出差異化的思路:用果香型意式豆,做一杯別人家做不出的 [more…]
咖啡店用豆三檔配置:主力、口糧、特色款
開一家咖啡店,選豆子永遠是最繞不開的功課。新手老闆容易走兩個極端:要麼只挑最貴的,成本壓不住;要麼只看價格,出品口碑受影響。成熟的思路是分檔搭配:一款主力豆打底,一款口糧豆控價,一款特色款做差異化。每 [more…]
摩卡壺選拼配還是單品?一次說清楚
去咖啡店買豆子,店員總會問一句:"你要拼配還是單品?"新手常常被問懵:不都是咖啡豆嗎,有什麼區別?放到摩卡壺上,區別還真不小。拼配豆和單品豆走的是兩條不同的設計思路。拼配是取長補短,把不同產區的豆子按 [more…]
Colombia coffee|哥倫比亞咖啡產地MAM指的是什麼?哥倫比亞精品咖啡有哪些風味口感特色?
哥倫比亞是繼巴西後阿拉比卡咖啡豆產量排名世界第二的國家。大家對哥倫比亞咖啡豆特點口感那股巧克力的味道都熟記於心。大家也知道,咖啡起源於埃塞俄比亞,如果沒有人把咖啡種子或者咖啡樹苗帶到哥倫比亞,這又怎麼 [more…]
2026阿拉比卡咖啡熱銷盤點| 新手入門要怎麼挑選咖啡豆?哪些單品豆果香濃鬱哪些手衝豆醇厚無酸?
咖啡好不好喝,專業的咖啡師可以用評分表來判定,但對於我們普通消費者來說,咖啡好喝程度則更多取決於親自嘗試。奈何市面上的咖啡豆種類繁多,隨便一個關鍵詞都能彈出數千款產品,所以很容易眼花繚亂,若你不想花費 [more…]