2026年9月21日

美式咖啡咖啡新手怎麼做出好喝的美式?製作美式咖啡時需注意什麼?美式咖啡比例多少適合?

講道理,做出一杯美式是很簡單的一件事情,我們只需要將萃取出來的濃縮咖啡倒入準備好的水裡,美式的製作就大功告成了。但是呢,就跟前街一直以來分享的觀點一樣,做出來簡單,而要想做好,則會比較難。美式 [more…]

咖啡種類|咖啡喝熱咖啡哪個咖啡因多且提神?美式美式哪種好喝?溫度對美式味道口感有何影響?

咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神?相信很多人會回答熱咖啡更加的提神。但其實咖啡是否提神和冷、熱並沒有太大的關係,更多是咖啡品種中的咖啡因含量,以及沖泡萃取中咖啡因的萃取量而定。如果是用一款咖啡豆,萃 [more…]

喝黑咖啡減肥嗎| 美式咖啡多少熱量?美式咖啡水和義式濃縮比例是多少?熱美式美式差別大嗎?

每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣,而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔,更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起,比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……,使其充滿甜蜜蜜的口感,而內含的熱 [more…]

美式咖啡標準做法| 如何選擇意式豆?美式咖啡比例多少才好喝?美式咖啡萃取原理是什麼?

有很多朋友問前街,「你們的美式到底怎麼做的呀,辣麼好喝!」美式咖啡作爲咖啡店菜單上的常駐招牌,每一家咖啡店的美式咖啡的味道都不太一樣。因此前街就把前街的美式咖啡的做法教給大家。美式咖啡的由來美式咖啡 [more…]