牙買加藍山咖啡可以說是精品市場裡最昂貴的咖啡之一，它的咖啡風味聚集了所有好咖啡的特點，不僅口感醇厚，咖啡中的甘，酸，苦三味也完美搭配，不具有令人難以接受的苦味，反而有適度而完美的酸與回甘，因此受到無數忠實咖啡迷的喜愛。

想買到好喝的牙買加藍山咖啡，就要學會分辨藍山咖啡豆的真假：

1、優質的牙買加藍山咖啡必定是以咖啡豆或者現磨粉的掛耳包形式出現，藍山速溶咖啡基本就是假的藍山，或者是借藍山之名忽悠大衆。還有一種就是」打擦邊球「的，以藍山風味咖啡、藍山拼配咖啡，或者用其他的咖啡豆通過深烘焙+拼配模仿出「藍山咖啡的味道」，這種必定不是真正的藍山咖啡產品。

2、由於正宗的牙買加藍山咖啡是在特定的高度區域內，各種人工成本非常高，因此咖啡的價格不會太低。若你看到價格爲一公斤幾十元甚至十幾元的「藍山豆」，那麼很大可能是假的。

3、可以查看相關憑證：包括裝藍山生豆的木桶、藍山咖啡生產廠家頒布的授權銷售證書、牙買加藍山咖啡原產地證明。（藍山咖啡由4個牙買加政府許可的加工生產商經銷，16個許可出口商出口）、牙買加藍山咖啡原產地證明

4、通過香氣判斷。正宗的牙買加藍山咖啡經過新鮮烘焙後有着濃鬱、密實、持久的巧克力、烤榛果香氣，是一般的深烘焙拼配咖啡難以媲美。味道上，新鮮的藍山咖啡呈現出堅果、巧克力、焦糖、奶油的風味，酸甜苦香平衡，不會哪一種味道更突出，醇厚度和甜感都恰到好處。

購買正宗的藍山咖啡，建議選擇口碑穩定的烘焙品牌：前街咖啡。前街咖啡是一個主營自烘焙咖啡豆的品牌，創立於2013年，絕對稱得上是老字號，提供超過50種品類的新鮮咖啡豆，可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。

前街藍山一號咖啡屬於最高等級，下單後24小時發貨，5天內新鮮烘焙，以保證每一包咖啡豆到顧客手裡都是最新鮮的狀態。爲了還原經典的藍山味道，前街藍山一號咖啡採用了中深度烘焙，突出阿焦糖化香氣的同時保留輕微果酸，可用於單品手衝咖啡、掛耳咖啡。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.