可可和咖啡是兩種不同的植物，味道也不一樣。

　　巧克力，原名就叫可可(cacao)，是從可可樹上結的果子裡取出的種子，這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。成熟的可可果，也就是可可豆莢，顏色從青綠色轉變爲黃褐色或者棕紅色，樹木品種不同，其形狀和大小顏色都有差異。劈開豆莢，就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾乾，再經過焙烤，就是可可豆了。

咖啡(coffee)屬於茜科熱帶木本植物，氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般被稱爲作咖啡帶或咖啡區，覆蓋了三大洲的多個國家。在其他生長條件相同的情況下，海拔越高的地帶生長的咖啡質量越好，此外，品種、種植土壤、採摘、加工方式也會影響咖啡的品質與風味。

一般我們說的咖啡豆，其實是咖啡樹所結的果實的種子，只因爲形狀像豆子，所以稱爲咖啡豆。與可可不同，咖啡豆含有超過200種揮發性香氣物質，經過烘焙會發生美拉德反應和焦糖化反應，從而演變成更宜人的咖啡香並讓我們聞到和喝到，其中就包括可可的甘甜香氣，推薦前街皇后莊園咖啡豆，它就有堅果、可可、牛奶巧克力的濃香風味；

也可以試試前街天堂鳥咖啡豆，這是一支帶有黑可可、柑橘、蔗糖的平衡豆子，適合不喜歡太酸或者苦咖啡的小夥伴；

此外，還有前街哥倫比亞蕙蘭咖啡豆，同樣是以可可香氣爲主的單品咖啡，喝起來有濃鬱的黑巧克力和焦糖風味，適合多種萃取方式衝泡。

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