巴拿馬屬於中美洲國家，西鄰哥斯達黎加，東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的人應該都知道，巴拿馬咖啡以翡翠莊園的藝妓Geisha（瑰夏）而聞名於咖啡界，多虧了這裡得天獨厚的風土環境，以及種植者對咖啡精益求精的態度，讓巴拿馬成爲如今盛產高品質咖啡的國家。

相比其他的南美洲國家，巴拿馬種植咖啡的區域並不大，只要集中在版圖的西部，尤其以波奎特小鎮最爲出名。在波奎特產區其實還分布着許多的優秀莊園，除了開篇提到的翡翠莊園，還有艾麗達莊園，蘇菲亞莊園等都是圈內赫赫有名的BPOP名莊。

而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山提供的肥沃火山灰土壤，還有一個重要的因素是，在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源；這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上，由此在波奎特區域造成了多種小氣候，使其溫度，降雨量都達到了非常適合植物生長的要素，而咖啡樹在這裡固然能獲得良好的發展，瑰夏也不例外。

瑰夏是在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林裡被人發現的，後來被人送到肯尼亞的咖啡研究所，1936年引進到烏幹達和坦桑尼亞，1953年引進哥斯達黎加。

1963年由 Don Pachi Serracin 從哥斯達黎加引進瑰夏咖啡樹種到巴拿馬，因爲產量不高，直接影響收穫量，咖啡農種植意願不高。直到巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda) 莊園主 Daniel Peterson，意外發現在自家咖啡莊園的最高處的咖啡樹所產出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味，於是才將其獨立出來，並在2004參加巴拿馬咖啡豆杯測競賽並一炮而紅。在現今全世界的精品咖啡愛好者眼中，瑰夏咖啡豆無疑是至高無上的瑰寶。

起初，巴拿馬瑰夏咖啡在市面上的價格並不算太貴，可隨着它一次又一次奪下獎座，也越來越多人驚嘆於它的美味，稀缺性、高等級等多個buff持續疊加，後又在各種拍賣機制的加持下，使得該品種的售價不斷飆升，於是今天的它就有了「天價咖啡」的稱號，實現瑰夏自由也成了無數咖啡人的願望。

如果你想淺嘗傳說中的瑰夏風味，推薦最具產地代表性的前街巴拿馬波奎特瑰夏，採用了精緻水洗+中淺烘焙，突出中南美洲的焦糖香氣同時，還保留了更多的花香和優雅水果酸甜。作爲巴拿馬咖啡的門面代表，前街波奎特瑰夏爲100%瑰夏品種，能喝到乾淨清幽的花果香調性，適合手衝、掛耳或冷萃，前街支持下單後24小時內發貨，咖啡豆均爲5天內新鮮烘焙。

但如果你想一次過滿足「瑰夏癮」，建議購買以瑰夏品種佔據主導的拼配咖啡，既由瑰夏與其他優質單品豆的咖啡組合，推薦含有70%瑰夏品種的前街花蝴蝶咖啡，這是一支用瑰夏和卡杜拉、卡杜艾組合而成的瑰夏配方，讓大家能以實惠的價格品嘗到巴拿馬瑰夏特有的橘酸蜜韻以及優雅花香，可在前街天貓旗艦店下單購買。

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