導語：新加坡咖啡店轉手價格屢創新高，一間義順咖啡店以4000萬新元成交，另一間淡濱尼咖啡店更達4168萬新元。然而，高價轉手後租金翻倍，攤主面臨虧損壓力。本文深入解析新加坡咖啡店市場現況，探討高成本背後的經營挑戰，並提供實用參考，幫助讀者瞭解咖啡店投資的風險與現實。

全球咖啡熱潮蔓延至亞洲，市場規模不斷擴張，咖啡店與咖啡車數量激增。然而，新冠疫情的衝擊讓許多咖啡館經營困難，倒閉與轉讓案例層出不窮。

許多人以為疫情後接手咖啡店的成本會降低，但現實卻出乎意料。據《新加坡海峽時報》報導，新加坡義順一家咖啡店以高達4000萬新加坡元（約合新臺幣8.6億元）的價格完成交易，創下市場驚人紀錄。

超高價轉手背後的投資邏輯

這間位於義順街81號848街區的KPT咖啡店，擁有14個攤位，總面積約397平方米，租約剩餘78年。該店每平方英尺的轉手價格高達9361新加坡元，顯示投資者對未來市場復甦抱持高度期待。

早在之前，淡濱尼21街的另一家咖啡店也以4168萬2168新加坡元的高價售出，該店面積604平方米，包含18個攤位，租約剩餘76年。

租金飆升，攤主經營壓力倍增

淡濱尼咖啡店易主後，租金立即從原本的6000新加坡元調漲至12000新加坡元，漲幅高達100%。一位攤主向媒體透露，租金上漲讓本就因疫情受創的經營更加困難，部分攤主已考慮縮減營業規模甚至撤場。

而義順咖啡店的攤主則表示，目前尚未收到租金調整的通知，但不確定未來是否會跟進漲價。

投資者看好後疫情消費回溫，但挑戰仍多

房地產仲介公司ERA指出，這兩筆高價交易反映出投資者預期疫情限制放寬後，消費者將迴流咖啡店，帶動商業活動回升。然而，隨著全球利率上升，未來競標熱情可能受到抑制。

新冠疫情不僅推高了營運成本，也導致客流量銳減，許多咖啡店在長期封鎖與防疫限制下苦撐。即便疫情趨緩，高租金與人力成本仍是經營者的沉重負擔。

咖啡夢想背後的現實挑戰

從澳洲到亞洲，許多年輕人都懷抱著開設咖啡店的夢想，但現實往往充滿挑戰。除了房租，水電、物料、人力等固定支出也不容忽視。疫情期間，許多咖啡店因無法維持營收而倒閉，即便是有多年經驗的業者也難以倖免。

在小紅書等社群平臺上，雖然不乏月入過萬的咖啡店成功案例，但這些往往是極少數，更多創業者面臨的是入不敷出的困境。

業界專家提醒，投入咖啡行業前，務必詳細評估成本結構與市場風險，制定務實的經營計畫，才能在競爭激烈的市場中站穩腳步。

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