很多人都知道，阿拉比卡咖啡擁有多變且豐富的潛在風味。在不同國家/地區、不同海拔高度、不同氣候的條件下，生產的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，同時隨着品種和處理方式的差異，還會展現出截然不同的個性化風味。有人就問，市面上的阿拉比卡咖啡豆這麼多，對於剛入門的新手來說，應該如何選擇合適自己的精品咖啡呢？
新手先從產地開始認識精品咖啡
1. 巴西：推薦前街喜拉多咖啡（口感圓潤，帶點中度酸，還有很強的甘味，以平順的口感著稱，被認爲是做混合咖啡不可缺少的配方豆，也可單獨飲用.）
2. 哥倫比亞：推薦前街蕙蘭咖啡（品質整齊，具有特殊的厚重味，以獨特的濃鬱香氣廣受青睞，口感則爲酸中帶甘、低度苦味，隨着烘焙程度的不同，能引出多層次風味。）
3. 埃塞俄比亞：推薦前街花魁咖啡（帶有芳香的酸甜風味，具備花香和水果酸甜，苦味低，口感清爽，適合單獨飲用。）
4. 肯尼亞：推薦前街小番茄咖啡（帶有明顯的小番茄獨特香氣，風味是黑布林、雪梨、聖女果、烏梅的特點，入口酸味明亮，醇厚度高，適合喜歡果汁感咖啡的朋友）
5. 盧旺達：推薦前街紅波旁（柑橘甜香，酸質明亮，莓果、蘋果，中段有蜂蜜甜感，優質的甜度與平衡感，杏仁、巧克力的餘韻）
6. 印度尼西亞：推薦前街曼特寧（咖啡自帶獨特的草本和香料氣息，經過深烘焙後，咖啡風味轉爲焦糖、松木、黑巧克力的醇厚口感。）
7. 中國：推薦前街雲南小粒（以堅果、巧克力、紅糖的風味爲主，濃香不苦，口感平衡，有微微茶感）
當你大致了解不同咖啡產區的特性，接下來就可以根據烘焙度來找自己喜歡的阿拉比卡咖啡了。
烘焙度越深，咖啡的風味越濃鬱，醇厚度越高，但甘苦味也會偏重，多帶有黑巧克力、堅果、黃油、焦糖風味，一般適合製作手衝、意式咖啡、摩卡壺、美式滴濾咖啡等，比如前街黃金曼特寧咖啡、前街經典拼配意式咖啡、前街精品拼配意式咖啡；
烘焙度越淺，咖啡的酸味越明顯，苦味低，口感清淡，多帶有花香、柑橘、莓果、熱帶水果的香氣，優先採用手衝、冷萃、滴濾咖啡機製作，比如前街水洗果丁丁、前街花蝴蝶；
而中度烘焙的咖啡，可以表現出平衡的口味，不會過酸或過苦，一般會同時帶有花果香和堅果類風味，可同時用於手衝、冷萃、意式咖啡機、摩卡壺、美式滴濾咖啡機等方式，推薦前街草莓糖、前街天堂鳥、前街莫扎特。
查看咖啡豆的烘焙日期
對於一杯咖啡，香氣是最直接的指標。而新鮮度則是保證你品嘗到咖啡應有香氣的重要指標。當咖啡生豆經過烘焙，各種風味香氣就會開始隨着水分、二氧化碳的揮發而消失。因此一般認爲，優先購買咖啡豆，並最好在烘焙後的45天內喝掉，以保持最佳香氣。讓風味體驗期更長的前提就是確保咖啡豆足夠新鮮。
前街所有咖啡豆均爲5天內新鮮烘焙，包裝上都帶有明確的烘焙日期，咖啡豆品質穩定優秀，價格極具性價比，24小時內發貨，確保大家收到後擁有更長的賞味期限。
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