2026年9月21日

埃塞俄比亞精品咖啡|埃塞咖啡豆適合新手入門嗎?花果香風味明顯的中淺烘手衝單品豆推薦

February 6, 2026
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果丁丁


1、明亮柑橘酸型:前街果丁丁咖啡豆

產區:耶加雪菲 Gedeo zone產區

海拔:1900-2300m

品種:埃塞原生種

處理法:水洗處理

風味:柑橘、紅茶、焦糖、杏仁、綠茶

推薦理由:高性價比,可以品嘗到水果茶般的清新調性。


紅櫻桃c


2、熱帶水果香型:前街紅櫻桃咖啡豆

產區:耶加雪菲 阿勒特蘭處理廠

海拔:2300m

品種:埃塞原生種

處理法:日曬處理

風味:柑橘、莓果、水果發酵香、蜂蜜、奶油口感

推薦理由:口感圓潤,無論冷泡還是熱衝均可表現出豐富香氣。


花魁65b


3、奶油莓果調性:前街花魁咖啡豆

產區:古吉罕貝拉 

處理廠:Buku able處理廠

海拔:2250-2350m

品種:埃塞原生種

處理法:日曬處理

風味:柑橘、草莓、百香果、發酵香、紅茶

推薦理由:奶油草莓風味經典代表,咖啡界的萬金油,怎麼衝都好喝。


卡法森林


4、花香奶油口感:前街卡法森林咖啡豆

產區:卡法森林

海拔:2000-2300m

品種:埃塞原生種

處理法:水洗

風味:佛手柑、白色花香、柳橙、杏桃、奶油

推薦理由:口感平衡,花果香+堅果奶油順滑,body厚實。


查卡咖啡豆1


5、名莊園必喝款:前街瑰夏村查卡咖啡豆

產區:班其瑪吉

莊園:瑰夏村

海拔:1500`2000m

品種:瑰夏1931、戈裏瑰夏、lllubabor

風味:莓果、烏龍茶、檸檬

推薦理由:知名莊園招牌產品,帶有埃塞瑰夏的風味調性

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