搜尋結果: 濾杯區別
手衝咖啡器具|什麼是聰明杯?聰明杯跟V60咖啡濾杯有何區別?聰明杯適合咖啡初學者嗎?
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex無論是使用V6 [more…]
咖啡種類|懂咖啡的人喝手衝咖啡還是掛耳咖啡?掛耳咖啡包和手衝黑咖啡有哪些區別?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡?喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡?這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別。在前街,有 [more…]
手衝咖啡必備器具|Hario V60濾杯從何而來?用V60衝煮手衝咖啡的萃取比例是多少?注水手法一刀流和三段式有何區別?
如果問到前街有什麼咖啡衝煮濾杯推薦的時候,前街的咖啡師幾乎會一口同聲回答:V60!V60濾杯的長肋骨有助於快速萃取風味物質,大孔不會有阻礙的風險,萃取的咖啡有着層次感,無論新手還是老饕,無論想喝清新一 [more…]
手衝與意式|手磨咖啡與機器咖啡區別在哪?手磨咖啡豆種類有哪些?性價比高的淺中深烘手衝豆推薦
手磨咖啡與機器咖啡有什麼區別呢?我們拿外面最爲常見的意式濃縮咖啡機作爲機器咖啡的代表,手磨咖啡則最常見用於製作手衝咖啡,前街今天就來對比一下這倆者的區別,以及爲大家帶來適合手磨的咖啡豆的種類推薦。機器 [more…]
法壓壺咖啡|法壓壺和手衝咖啡的區別是什麼?手衝咖啡壺和法壓壺哪個適合咖啡新手?
法壓壺和手衝咖啡的區別,簡單粗暴的說,就是浸泡和過濾的區別。法壓屬於浸泡式萃取,而手衝屬於滴濾式萃取。下面前街來對比下這兩種咖啡的衝煮方式。法壓壺咖啡和手衝咖啡的口感區別手衝咖啡是如今精品咖啡店最爲常 [more…]
阿拉比卡精品咖啡豆品種與產地介紹|單品咖啡豆淺烘焙 中烘焙 深烘焙咖啡豆風味特點有哪些區別?
前街咖啡(FrontStreet Coffee)認爲不同的烘焙程度會有不同的風味表現,但不少人會有一種誤區,是不是把咖啡豆烘到某一個烘焙色度就可以了?當然不是,咖啡的風味不僅僅是烘焙程度,還要考慮產區 [more…]
手衝咖啡器具推薦|咖啡新手入門手衝需準備哪些咖啡器具?如何挑選家用衝泡咖啡濾杯?
最近前街收到這麼一條微信留言:「我只想簡簡單單買只V60濾杯而已……爲什麼還有這麼多種材質!!價格還差那麼多,衝出來的咖啡真的不一樣嗎??」不同材質的濾杯都有什麼區別?現在市面上常見的V60濾杯材質分 [more…]
耶加雪菲咖啡豆|日曬和水洗的咖啡處理流程是什麼?不同處理法的耶加雪菲衝煮後咖啡風味有何區別?
購買咖啡豆時,我們除了會留意產區和風味,還會挑選採用不同處理法的咖啡豆。因爲不同的處理法會引導出咖啡不同的風味特性,即使同一產區的咖啡分別用水洗處理和日曬處理,也會表現出不一樣的口感。比如前街豆單上的 [more…]
浸泡式咖啡萃取|聰明杯和法壓壺咖啡風味口感有何區別?法壓壺和聰明杯哪種適合咖啡新手?
說起浸泡式萃取,前街咖啡(FrontStreet Coffee)就想起了法壓壺和聰明杯了,那麼它們之間萃取出來的風味會是接近的嗎?還是風格各異呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)本問來 [more…]
手衝咖啡hand drip|手衝咖啡和美式咖啡的區別是什麼?手衝咖啡比意式咖啡機做的黑咖啡好喝嗎?
最近看到有粉絲留言問到,使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡,風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前,我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文爲pour ov [more…]
咖啡濾杯推薦|哪種濾杯適合咖啡初學者?新手衝咖啡用什麼濾杯?V60 kono濾杯 蛋糕濾杯風味對比
導讀 咖啡濾杯對於手衝咖啡來說是非常重要的器具,現在市面上的濾杯款式衆多,讓許多消費者陷入了選擇困難症,今天前街就來分享一個選擇思路! 濾杯的選擇可以從這幾個角度去對比 Ⅰ濾杯的材質 發展至今,濾杯 [more…]
耶加雪菲水洗果丁丁手衝參數分享|深烘淺烘咖啡豆手衝咖啡衝煮水溫注水手法萃取時間有何區別?
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手沖咖啡最富魅力的地方在於它的可調整性。經常來前街店裏喝咖啡的客人,有不少自己在家也會嘗試著去做手沖,總是反饋說,手沖咖啡太難了 [more…]
性價比高的手衝豆推薦|曼特寧和花魁咖啡區別在哪?曼特寧咖啡豆和花魁咖啡豆用什麼手衝參數?
喜歡去精品咖啡館的朋友應該都知道,前街曼特寧咖啡以其獨特的草本香氣,以及絕佳醇厚度而爲世人所知, 因此特別適合口味偏愛濃鬱的人品嘗;而近些年,有一款來自埃塞俄比亞的前街花魁咖啡則擁有飽滿的水果香氣和清 [more…]
鼎上黃金曼特寧Gold Top Mandhleing|印尼鼎上曼特寧咖啡豆與PWN黃金曼特寧咖啡豆風味口感有何區別?
說到曼特寧咖啡豆,大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,不過這支咖啡豆起初並不是pwn生產的產品,而是日本人生產的產品,那爲什麼說到前街黃金曼特寧大家第一反應都是印尼p [more…]
印尼曼特寧品種介紹|PWN黃金曼特寧與林東曼特寧區別大嗎?曼特寧咖啡豆風味口感特點如何描述
曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡,它的酸度比較低,應該說屬於那種比較醇的咖啡,香味濃鬱是它的特點,如若想要品嘗曼特寧咖啡,黃金曼特寧是你明智的選擇,那麼曼特寧和黃金曼特寧這兩者的味道特點是怎樣?曼 [more…]
手衝咖啡酸度|咖啡豆烘焙程度與咖啡酸度有關係嗎?咖啡烘焙度淺焙中焙深焙風味口感有何區別?
咖啡的烘焙程度很大一部分決定了咖啡的風味走向,在購買單品咖啡豆時間,大家可以留意到標籤上會標識着是什麼程度的烘焙,像淺度烘焙、中度烘焙或者深度烘焙。有些還標識着肉桂烘焙、城市烘焙、法式烘焙等等據讓很多 [more…]
正宗PWN黃金曼特寧價格檔次|印尼曼特寧咖啡產地在哪?黃金曼特寧與G1等級曼特寧有何區別?
在衆多的單品豆中,印尼曼特寧以醇厚的咖啡風味獲得了很多咖啡老饕的歡心。很多人認爲醇厚的咖啡一定是很苦,其實並不是的,當咖啡達到了一定的醇厚就會有回甘的感覺,口腔會出現蔗糖或者紅糖般的甜感,例如前街咖啡 [more…]
曼特寧起源由來|曼特寧是阿拉比卡咖啡豆嗎?pwn黃金曼特寧產地在哪?曼特寧和藍山有何區別?
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆單中,一直留存經典的的咖啡豆裏,曼特寧咖啡就是其中的一種,以溼 [more…]
咖啡衝煮器具|怎麼用聰明杯咖啡衝泡咖啡?法壓壺與聰明杯有何區別?聰明杯的優缺點是什麼
導讀有的時候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用「繁瑣」的手衝方式(器具多)。那麼作爲簡單的浸泡類型的咖啡器具就顯得非常有優勢,其中以聰明杯與法壓壺最爲經典。那麼這兩種咖啡器具該如何抉擇呢? 聰明杯聰明杯是 [more…]
咖啡衝泡方式|手衝咖啡和意式咖啡的區別有多大?手衝咖啡初學者入門適合哪種咖啡豆?
現在一般去咖啡店,店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡,平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡,有什麼區別呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來爲大家講解這兩種類型的咖啡各自 [more…]