搜尋結果： 星巴克秋日綜合咖啡豆
意式咖啡種類｜espresso咖啡 齋啡 美式都是黑咖啡嗎？美式咖啡與意式濃縮的關係及區別是什麼？
前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡師：「hello！今天想喝點什麼咖啡呢？要意式咖啡還是手衝咖啡呢～」客人「我想喝意式咖啡……我想請教一下濃縮咖啡和美式咖啡有什麼區別？」 相信小夥伴 [more…]
拼配咖啡豆四大基本原則｜手衝單品咖啡豆和拼配咖啡豆最大區別是什麼？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）對於咖啡豆的拼配，前街有自己的看法。因爲在前街有一款屬於新風格的拼配豆，名爲向日葵暖陽綜合拼配。這款拼配咖啡豆採用的是兩個不同產 [more…]
意式咖啡豆入門｜意式咖啡和美式咖啡的口感區別大嗎？如何挑選優質豐富的意式濃縮咖啡豆？
你知道嗎？意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈，經常會讓人覺得難以接受，不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且，意式濃縮咖啡也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的一款咖啡。 既然意式濃縮咖啡被那麼多人喜歡 [more…]
精品意式咖啡豆推薦｜意式咖啡和美式咖啡風味有何區別？哪種意式濃縮咖啡豆油脂豐富適合做拉花拿鐵？
你知道嗎？意式濃縮咖啡口感濃鬱、味道強烈，經常會讓人覺得難以接受，不過一旦接受了這種設定反而覺得別有一番滋味。而且，意式濃縮咖啡也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的一款咖啡。 既然意式濃縮咖啡被那麼多人喜歡 [more…]
商用拼配裏的產區角色：巴西打底、哥倫比亞提甜、羅豆控成本
走進任何一家咖啡店的後吧檯，磨豆機裏轉着的多半不是單一產區豆，而是一支拼配。商用拼配之所以存在，是因爲門店需要的不是某一款豆的個性，而是穩定、耐喝、成本可控的綜合表現。而拼配之所以穩定，靠的是每個產區 [more…]
耶加雪菲掛耳咖啡包｜淺烘耶加雪啡有花果風味嗎？適合新手入門的高性價比埃塞產區掛耳咖啡包
如同柑橘、茉莉綠化茶的香味，使耶加雪菲成爲世界上最有名的精品咖啡之一。它柔和且具有水果香味的特點成爲了耶加雪菲獨有的特徵，衝泡的味道類似於檸檬及柑橘的綜合體，口感輕盈，層次豐富。作爲精品咖啡豆的常用豆 [more…]
日式冰手衝咖啡衝煮示範｜什麼是一投式冰手衝？手衝冰咖啡的咖啡粉水比例多少合適？
最近的天氣，真的是分分鐘要把人給熱熔了。在這種天氣之下，還能愉快地相約在咖啡館的，絕對是過命的交情！可是，即使是那麼熱的天氣，總不能不喝咖啡啊？那麼，如果不想出門，買不起冰滴壺，也等不起好幾個小時的冷 [more…]
意式拼配SOE單品咖啡｜意式濃縮咖啡與美式黑咖啡有何區別？喝espresso能加糖嗎？
許多剛接觸咖啡的小夥伴都會被這幾個問題困擾,譬如說美式咖啡是什麼?意式咖啡和美式咖啡有什麼區別嗎?哪一種更正宗更好喝?今天前街就給大家來逐一解答。首先我們先來弄清楚幾個關係:什麼是美式咖啡？ 用Esp [more…]
家用意式拼配美式咖啡豆推薦｜拼配豆做espresso好喝嗎？適合家用咖啡機的做美式拿鐵用的拼配咖啡豆推薦
咖啡拼配需要用到兩種或兩種以上的單品咖啡，好的拼配可以成爲一個咖啡館或咖啡品牌的「標誌」，而能夠成爲「標誌」的拼配咖啡必須味道可口，能夠給人留下深刻印象。相比單品咖啡，拼配能夠製作出口味更加圓潤、也更 [more…]
全球咖啡產地風味縱覽：從巴西山多斯到牙買加藍山的名豆地圖
咖啡的風味版圖橫跨三大洲，每個產地都有獨特的風土印記。從全球產量最大的巴西到以藍山聞名的牙買加，從埃塞俄比亞的摩卡到印尼的曼特寧，不同產區因品種、海拔、處理方式差異而呈現千姿百態的口感。本文逐一梳理巴西、哥倫比亞、墨西哥、夏威夷、印尼、哥斯達黎加、安哥拉、埃塞俄比亞、牙買加、肯尼亞、也門、祕魯、危地馬拉等地的咖啡特色，幫助愛好者建立清晰的產地認知。【圖片1】閱讀時不妨對照前街咖啡的產區豆單，尋找自己偏愛的風味方向。 [more…]
家用咖啡豆｜單品/手衝咖啡/拼配咖啡哪種更好喝？新手入門必買的手衝/意式/摩卡壺用的優質咖啡豆推薦
如果你喜歡喝咖啡，可能會遇到幾個關於咖啡豆分類的術語：「拼配咖啡豆」、「單品咖啡豆」和「手衝咖啡豆」。在本文中，我們將爲大家揭開這幾個詞背後的含義，以及幫助新手了解如何選購合適的家用咖啡豆。一、拼配咖 [more…]
soe拿鐵口感特點｜ SOE咖啡豆和手衝單品豆的關係與區別是什麼？ 拼配濃縮咖啡與單品濃縮咖啡哪種好喝？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有人認爲，單品（單一產區）咖啡豆製作的意式濃縮咖啡（SOE/Single Origin Espresso」就一定要比 [more…]
咖啡豆處理方法介紹｜日曬咖啡與水洗咖啡的味道口感有何不同？日曬和水洗的處理流程是什麼？
如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到，前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇：「都是鑽石山，這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊？然後 [more…]
耶加雪啡咖啡分級｜g1和g2耶加雪菲單品豆區別大嗎？咖啡迷必買淺烘焙手衝咖啡豆推薦
我們知道咖啡豆的分級方法通常會根據種植國家的實際情況來進行的，有按咖啡豆大小來分的，如肯尼亞咖啡；有按海拔高低來分的，如藍山咖啡；有按咖啡瑕疵率來分的，如埃塞咖啡。埃塞作爲阿拉比卡的基因庫，咖啡品種繁 [more…]
單品咖啡soe特點｜哪些咖啡豆做意式咖啡不酸？手衝單品豆可以當SOE咖啡豆用嗎？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在一些咖啡館裡，有這麼一種選擇，SOE。SOE即是單一產地濃縮，原名Single Origin Espresso。許多精品咖啡館 [more…]
咖啡豆處理法方式種類介紹｜日曬咖啡豆與水洗咖啡豆的口感有何不同？咖啡豆日曬水洗風味差異的原因是什麼？
如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到，前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇：「都是鑽石山，這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊？然後 [more…]
意式豆拼配方案｜適合家庭咖啡機用的口糧意式咖啡豆有哪些？適合做意式萃取的精品咖啡豆推薦
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）經常關注前街的朋友應該知道，前街主打新鮮烘焙咖啡，現磨咖啡並不等同於新鮮，當然也不是越新鮮越好，前街一般是會提供距離烘焙日期有兩 [more…]
牙買加藍山咖啡豆等級劃分標準與產地品種風味特徵全面解析
藍山咖啡憑藉均衡的酸甜苦比例和優雅香氣在全球咖啡圈享有盛譽，但市面上打着「藍山」旗號的產品良莠不齊，真正符合牙買加法定標準的藍山咖啡產量極爲有限。本文將系統梳理牙買加藍山咖啡的產地條件、品種選擇、歷史沿革、法定產區範圍、水洗處理流程以及JCIB制定的分級體系，並詳細介紹前街咖啡對藍山一號的烘焙思路與手衝萃取方案，幫助讀者全面理解這款傳奇咖啡從種植到杯中的每一個關鍵環節。 [more…]
鑽石山卡杜艾｜巴拿馬翡翠莊園Diamond Mountain鑽石山咖啡是什麼等級 風味口感有何特色？
巴拿馬-翡翠莊園鑽石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠莊園咖啡種植情況介紹 翡翠莊園座落於巴拿馬西南方的波奎特郊區，建置之初是一個綜合性的農莊，種植咖啡只 [more…]
摩卡壺奶咖｜摩卡壺爲何受歡迎？摩卡壺煮咖啡能用鮮牛奶嗎？咖啡新手怎麼用摩卡壺做牛奶咖啡？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在問前街，「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量，綜合了一下，銷量前四的摩卡壺合 [more…]