擺缸手法 - 更多擺缸手法新聞與擺缸手法資訊 - 9月30日

水洗咖啡｜什麼是水洗處理washed process？水洗豆有啥特徵？肯尼亞水洗咖啡豆做手衝好喝嗎？

January 7, 2026

咖啡水洗前街處理番茄咖啡豆

前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中 [more…]

冰咖啡特點對比｜冰美式冰手衝冰滴冷萃咖啡味道區別是什麼？哪種冰咖啡更容易製作且適合咖啡新手

November 20, 2025

咖啡製作風味前街時間咖啡豆

更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手衝、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉，因此前街就嘗試從幾 [more…]

咖啡處理｜什麼是水洗咖啡？咖啡豆水洗處理的過程是怎樣的？水洗豆具有哪些特徵？水洗咖啡如何衝煮才好喝？

November 15, 2025

咖啡水洗前街處理番茄咖啡豆

前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中 [more…]

咖啡粉泡法｜做手衝黑咖啡需要哪些器具？手沖咖啡風味有什麼特點？現磨咖啡粉簡易手沖泡法教程

January 7, 2026

咖啡前街咖啡粉不同大小口感

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在各式各樣咖啡機遍地開花的時代，器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是壹股返璞歸真的清流，從追求精緻文化的日本擴展出來，讓眾多咖 [more…]

前街咖啡分享拿鐵拉花完整教程：出圖原理、融合與作圖技巧及練習建議

July 20, 2017

咖啡拉花拿鐵拉花奶泡打發融合技巧作圖技巧前街咖啡

不少咖啡愛好者正是因爲拉花藝術而踏入咖啡領域，希望有朝一日能隨手勾勒出細膩精緻的圖案。那麼掌握拉花到底需要多久？其實若只是做出一個好看的圖形，快則一天、慢則兩三天便有可能實現；若想挑戰高難度組合圖案，則需要理解原理並配合練習。本文由前街咖啡整理分享拉花的出圖原理、融合與作圖的關鍵技巧、收尾注意事項以及練習建議，同時提醒杯型口徑與底部弧度對作圖的影響，幫助你更順利地上手拉花。 [more…]

拿鐵拉花教程圖解：奶泡打發厚度要點與牛奶選擇全解析

May 12, 2014

拿鐵拉花奶泡打發咖啡拉花教程前街咖啡牛奶選擇融合技巧

很多剛接觸咖啡的朋友都覺得拉花看起來很簡單，隨手一倒就能出個愛心或鬱金香，但真正上手才發現牛奶總是一坨坨地浮在表面。其實拉花的關鍵在於奶泡的狀態、融合的手法以及拿缸握杯的姿勢。前街咖啡（FrontStreet Coffee）這次就圍繞拿鐵拉花，從奶泡厚度要求、蒸汽棒定位、打發溫度，到融合練習和拉花缸握法，逐一拆解每個環節的操作細節，幫助大家少走彎路，儘快拉出一杯像樣的圖案。 [more…]

手衝咖啡特點｜新手入門手衝咖啡怎麼挑選咖啡器具？簡易手衝掛耳咖啡如何衝出好喝黑咖啡？

January 3, 2026

咖啡前街濾紙風味不同咖啡粉

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在各式各樣咖啡機遍地開花的時代，器具簡單、講究手感技巧的手衝咖啡儼然是一股返璞歸真的清流，從追求精緻文化的日本擴展出來，讓衆多咖 [more…]

咖啡豆新鮮度怎麼判斷？從賞味期到過期豆再利用的實用指南

May 7, 2015

咖啡豆新鮮度賞味期悶蒸技巧過期咖啡豆利用前街咖啡

咖啡豆放久了還能不能喝？這是許多咖啡愛好者都會遇到的現實問題。本文從新鮮度對風味的影響出發，說明咖啡豆賞味期的判斷標準，並針對不新鮮咖啡豆給出具體的衝煮調整方案，包括研磨度、悶蒸注水方式等實操建議。同時，前街還整理了三種過期咖啡豆的環保再利用方法，涵蓋除味、清潔和植物養料，讓每一顆咖啡豆都能物盡其用。 [more…]