每次看韓劇的時候，總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候，美式咖啡可以說是位「老演員」了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡？可能對於小夥伴而言，美式咖啡不僅僅是一杯咖啡，除了提神的作用，它更像是社 [more…]

更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冰美式咖啡其實就是意式濃縮咖啡加入了冰水進行稀釋後的產品。因爲只使用了咖啡豆與水製作的黑咖啡，因此是一款0卡0糖0脂 [more…]

美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡是一款有濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品，換句話說，美式是一款可以根據自己口 [more…]

美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡是一款有意式濃縮咖啡加入水進行稀釋的產品，所以美式咖啡是一款可以根據自己 [more…]

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）美式咖啡口感是什麼樣子的呢？曾經有位小夥伴是這麼跟前街咖啡（FrontStreet Coffee）形容的：「隨心所欲」。美式咖啡 [more…]

美式咖啡，一款所有咖啡館都會賣的咖啡，也是一款咖啡迷必點的咖啡，因爲美式咖啡製作快，風味佳，口感好，常常爲了上班趕時間的上班族去到咖啡館都會點上一杯美式咖啡，節省時間的同時又能給上班的自己提神。而在這 [more…]

咖啡是許多人日常不可或缺的飲品，但飲用時也有不少講究。本文梳理了喝咖啡的十項重要注意事項，包括咖啡與茶同服會阻礙鐵吸收、單寧酸影響鈣質利用、孕婦飲用咖啡因的風險、減肥人羣不宜多飲、兒童應避免攝入咖啡因，以及咖啡因可能加重焦慮、高血壓和骨質疏鬆等問題。同時強調，只要控制合理用量，大多數健康風險是可以規避的。對於咖啡愛好者而言，了解這些基礎知識，才能更安心地享受每一杯咖啡。 [more…]

每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣，而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔，更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起，比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……，使其充滿甜蜜蜜的口感，而內含的熱 [more…]

咖啡是很多人每天離不開的飲品，但它對身體究竟有哪些正面和負面影響？本文從咖啡的主要成分入手，系統梳理咖啡因、丹寧酸、脂肪、糖分等物質的作用，再分別說明適量飲用咖啡帶來的好處，包括提神、護皮膚、解酒、防膽結石等，同時也會講到過量攝入可能引發的咖啡因中毒、失眠、焦慮等問題。文章還特別列出六類不宜多喝咖啡的人羣，並給出空腹飲用和高血壓患者飲用的提醒。如果你關心咖啡與健康的關係，這篇內容可以作爲一份較完整的參考。 [more…]

很多前街咖啡（FrontStreet Coffee）的顧客會好奇爲什麼意式咖啡裡面會包含美式咖啡這種咖啡飲品呢？美式咖啡從字面意思來解釋就是美國風格的咖啡。前街認爲美式咖啡的正確喝法主要分爲兩種，一是 [more…]

在當今時代，掛耳和速溶隨處可得，但兩者給人的印象卻完全不同，速溶採取溶解提取技術並加入了糖精和奶粉，所以口味非常單調；掛耳則是採用新鮮烘焙的咖啡豆預先研磨成粉，然後裝入濾袋製成，相比速溶，掛耳不僅可以 [more…]

咖啡是許多人日常提神醒腦的必備飲品，但關於女性在月經期間能否喝咖啡，一直存在爭議。有人認爲少量飲用無妨，也有人擔心會加劇經期不適。本文將從科學角度分析咖啡因對經期女性的影響，包括其對糖類代謝、B族維生素消耗、雌性激素水平以及卵巢功能的潛在作用，並列出月經期應少喫的七類食物。同時，文中還提及前街咖啡的建議，幫助咖啡愛好者在特殊時期做出更健康的選擇。 [more…]

咖啡，源自希臘語「Kaweh」，意爲「力量與熱情」。本文系統梳理咖啡從牧羊人傳說到全球傳播的歷程，詳解阿拉比卡、羅布斯塔、利比裏亞三大原種的特性與產地，盤點藍山、哥倫比亞、摩卡等經典單品及三十餘種花式咖啡配方，介紹雲南咖啡的品種構成，並深入講解咖啡種植、粗加工、烘焙技術全流程，以及咖啡對健康的諸多益處與飲用禁忌。無論你是剛入門的新手還是資深愛好者，都能從中獲得實用知識與品鑑靈感。 [more…]

美式咖啡，一款所有咖啡館都會賣的咖啡，也是一款咖啡迷必點的咖啡，因爲美式咖啡製作快，風味佳，口感好，常常爲了上班趕時間的上班族去到咖啡館都會點上一杯美式咖啡，節省時間的同時又能給上班的自己提神。而在這 [more…]

白咖啡是馬來西亞極具代表性的傳統特產，擁有逾百年歷史。它並非顏色爲白，而是以Liberica、Arabica與Robusta三種咖啡豆爲原料，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝處理後，大幅降低咖啡鹼、焦苦味與酸澀感，呈現出淡奶金黃的色澤與甘醇柔和的口感。與黑咖啡相比，白咖啡在原料篩選、烘焙方式和衝調方法上均有本質差異，不含反式脂肪，咖啡因與熱量更低，對腸胃刺激小，冷卻後也不易變酸。本文將系統梳理白咖啡的風味成分、加工特色、歷史起源、保健功效及衝飲方法，帶您全面認識這款南洋經典咖啡。 [more…]

前街咖啡（FrontStreet Coffee）覺得咖啡本身熱量並不高，美式咖啡也確實有減肥的功能。但如果你習慣向咖啡裡面加糖加奶，甚至還玩出花式加奶油、酒……那熱量可就不是那麼簡單的了！舉個例子，比 [more…]

咖啡已經成爲大家生活中的必需品了，有人用來提神，有人用來減肥，而更多的人是因爲一種習慣。咖啡中含有咖啡因，確實能起來減脂的作用，但也不能當作是減肥的來用，只是一種飲品而已。 美式咖啡是咖啡的一種，沒有 [more…]

咖啡渣從垃圾桶裏的廢棄物，一夜之間變成了社交平臺上的"萬能神器"。種花、敷臉消腫、洗澡去角質減肥……各種用法被瘋狂轉發。但跟着嘗試的人卻發現：花死了、臉腫了、下水道堵了。這些網絡熱門用法到底靠不靠譜？咖啡渣真正的合理用途又有哪些？本文將爲你逐一梳理咖啡渣再利用的來龍去脈，揭開那些被誤傳的偏方真相，並告訴你意式咖啡餅渣究竟應該怎麼處理才科學。如果你手邊正好有前街咖啡的意式拼配豆做完濃縮後留下的餅渣，不妨往下看看。 [more…]

每當人們提到黑咖啡的時候，總會第一時間想到美式咖啡，也有不少小夥伴會認爲黑咖啡就是美式咖啡。實際上，黑咖啡是指沒有加糖加奶的咖啡品類，而美式咖啡是其中一員。美式咖啡好不好喝以及風味表現如何，與製作美式 [more…]

每當人們提到黑咖啡的時候，總會第一時間想到美式咖啡，也有不少小夥伴會認爲黑咖啡就是美式咖啡。實際上，黑咖啡是指沒有加糖加奶的咖啡品類，而美式咖啡是其中一員。美式咖啡好不好喝以及風味表現如何，與製作美式 [more…]