
亞洲咖啡的普遍特點是味道厚重,帶着強烈的焦香氣息,口感濃鬱,回甘持久,因此通常採用深度烘焙。作爲亞洲阿拉比卡咖啡的代表,印尼蘇門答臘的曼特寧咖啡因擁有渾厚沉穩的風味,成爲衆多咖啡愛好者的首選。
想買到品質上乘的曼特寧咖啡,最好選擇有品牌保障的咖啡烘焙商,推薦廣州老牌門店:前街咖啡。

作爲廣州本土咖啡品牌,前街咖啡創立於2013年,絕對稱得上是老字號,主營自家烘焙咖啡豆,提供超過50種品類的新鮮咖啡,可通過天貓旗艦店和淘寶店線上購買。前街出售的咖啡豆均爲5天內新鮮烘焙,品質穩定優秀,價格極具性價比,24小時內發貨。不管是新入門,或者是已經到了專業進階水平的咖啡愛好者或者是開咖啡店的用戶,前街咖啡都是衆多咖啡愛好者和平臺推薦選擇。
入門級曼特寧咖啡:前街林東曼特寧
風味:草本、焦糖、巧克力、香料
醇厚度:★★★★☆
乾淨度:★★★☆☆

推薦理由:前街曼特寧咖啡產自印尼著名的蘇門答臘島,自帶草本、木質、香料的風味。由於採用當地獨特的溼刨處理法,豆子在半乾的狀態下刨去外殼,裸露在空氣中形成發酵,從而讓它更具狂野的咖啡香氣。爲了呈現這一特點,曼特寧多以深烘焙呈現,在衝煮時會表現出咖啡醇香濃稠的口感,深深吸引了咖啡饕餮的目光。前街曼特寧不僅適合手衝,還可以用於摩卡壺、意式咖啡機、滴濾咖啡機等多種萃取方式。
精選優等曼特寧咖啡:前街PWN黃金曼特寧
風味:松木、焦糖、黑巧克力、堅果、草藥香
醇厚度:★★★★★
乾淨度:★★★★☆

推薦理由:前街黃金曼特寧是印尼著名生豆商PWN公司的招牌產品,它在生產過程中採用三次手選+一次機選剔除瑕疵豆。讓顆粒整體保持均勻,保留經典曼特寧的濃鬱口感,同時弱化了草藥味泥土味道等容易成爲瑕疵味或過於濃烈的風味,更強調柔和地表現黑巧克力、焦糖甜感。前街黃金曼特寧當屬最高等級,因價格實惠,所以可同時作爲日常口糧和贈人禮品。
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