什麼是精品咖啡？
過去一般人對於咖啡的印象不外乎就是苦，這來自深烘焙所造成的風味特點，而隨着時代的變遷咖啡文化也演變出中烘和淺烘焙的第三波潮流，其中出現了一個新的專有名詞——精品咖啡，精品咖啡簡單定義就是能夠表現出具有產區獨特風味的優質咖啡，下面前街爲大家選出不同產地的優質精品代表咖啡。
前街咖啡目前上架的50多款咖啡豆中，包括了來自全球主要咖啡產區的多款優質單品咖啡豆。一杯好喝的咖啡，離不開咖啡豆的新鮮度，前街深刻明白到咖啡豆新鮮度決定了咖啡的風味與香氣，因此所有發貨的咖啡豆均在烘焙完成後5天內發出。
印尼（草本香料味）——推薦前街PWN黃金曼特寧咖啡豆
產區：印度尼西亞蘇門答臘亞齊省
公司：PWN公司
種植海拔：1100-1600m
等級：G1 三次手選
處理法：溼刨處理
品種：Ateng
風味：草本、香料般濃鬱香氣、黑巧克力、焦糖、堅果。
埃塞俄比亞（花香檸檬酸）——推薦前街耶加雪菲果丁丁合作社咖啡豆
產區：埃塞俄比亞耶加雪菲
合作社：果丁丁合作社
種植海拔：2000-2100m
處理法：水洗處理
品種：埃塞原生品種
風味：柑橘般明亮酸質、莓果酸甜、蜂蜜甜感、綠茶回甘。
埃塞俄比亞西達摩（莓果、茶感）——推薦前街花魁咖啡豆
產區：埃塞俄比亞西達摩古吉
處理廠：Buku Able
種植海拔：2250-2350
處理法：日曬處理
品種：埃塞原生品種
風味：複合莓果汁、水果發酵香、草莓酸甜、菠蘿蜜
肯尼亞（聖女果、果汁感）——推薦前街小番茄咖啡豆
產區：肯尼亞錫卡
處理廠：阿薩莉亞
種植海拔：1550-1750m
處理法：72小時水洗處理
品種：SL28、SL34
風味：小番茄香氣、李子、烏梅般酸質、黃糖般甜感。
哥斯達黎加（香甜、蜂蜜）——推薦前街草莓糖咖啡豆
產區：哥斯達黎加 塔拉珠
莊園：米拉蘇莊園
種植海拔：1700m
處理法：葡萄乾蜜處理
品種：瑰夏 SL28 ET47 Maico
風味：草莓硬糖香氣、葡萄果乾發酵香、草莓酸甜、玫瑰花香
中國雲南（堅果、平衡）——推薦前街雲南小粒鐵皮卡咖啡豆
產區：雲南保山
種植海拔：1450-1550m
處理法：全紅果日曬處理
品種：卡蒂姆
風味：紅色漿果酸甜、黑巧克力醇厚、烤堅果般香氣、焦糖般甜感。
巴西（堅果、奶香）——推薦前街皇后莊園咖啡豆
產區：巴西莫吉安娜省
莊園：皇后莊園
種植海拔：1400-1950m
處理法：半日曬處理
品種：黃波旁
風味：烤堅果香氣、花生奶油般順滑、發酵水果般餘韻。
巴布亞新幾內亞（酸甜平衡、可可）——推薦前街天堂鳥咖啡豆
產區：巴布亞新幾內亞
莊園：天堂鳥莊園
種植海拔：1500m
處理法：水洗處理
品種：鐵皮卡品種
風味：柑橘般明亮酸質、烤麵包香、蔗糖般清甜、白茶般回甘。
牙買加（均衡、巧克力）——推薦前街藍山一號咖啡豆
產區：牙買加藍山山脈
莊園：克利夫頓莊園
種植海拔：13100m
處理法：水洗處理
品種：鐵皮卡
風味：酸甜苦平衡，柔和的柑橘酸質、濃鬱的黑巧克力香氣、堅果奶油般順滑口感。
巴拿馬（芳香馥鬱、柑橘水果茶）——前街巴拿馬瑰夏咖啡豆
國家：巴拿馬波奎特
產區：波奎特
種植海拔：1700m
處理法：熟悉處理
品種：瑰夏
風味：茉莉花香、果汁感、柑橘般明亮酸質、蜂蜜甜感、紅茶。
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