咖啡店裡經常會出現意式拼配，意式拼配咖啡豆講究的是風味均衡，其出品不應該有尖銳酸、苦、澀等令人不愉悅的味道。拼配豆可產生單品豆沒有的風味。這就是拼配豆令人著迷的原因，不同風味的咖啡可產生預期外的結果，換而言之，可以是1+1＞2的效果。

不同產地、不同種植海拔、不同氣候生產的咖啡豆有着各自接壤不同的個性風味。未經烘焙的咖啡豆有一股青草般的清香，而前街在經過適當的烘焙之後，咖啡豆呈現出果香與焦糖風味，適合用於單品或是拼配。

前街在拼配意式咖啡豆時，根據大部分小夥伴的口味需求，拼配出了四款意式拼配豆：

1、醇香美味拼配咖啡豆強力推薦：前街經典意式拼配

這是一款由巴西紅波旁、印尼曼特寧以及越南咖啡組合而成的意式拼配豆，爲了呈現更多的焦糖化香氣，前街經典拼配採用了深度烘焙，讓三個不同風格的豆子相互協調，並使得萃取出來的意式咖啡帶有豐厚油脂感和醇香調性。

2、堅果風味拼配咖啡豆：前街精品拼配

前街精品拼配豆由巴西咖啡豆與哥倫比亞咖啡豆拼配而成，100%的阿拉比卡豆。其風味帶有明顯的堅果和烘烤麵包香氣，平和柔順，清甜、微酸，堅果回甘，整體感覺令人舒適，油脂中等，適合家庭和開咖啡店使用。

3、花果香迷人：前街草莓糖意式拼配

如果你希望製作出花果香的意式濃縮，就要以中度烘焙的咖啡豆爲主，推薦前街草莓糖 espresso咖啡豆，可在淘寶或天貓門店直接下單。這是一支以蜜處理而聞名的前街哥斯達黎加塔拉珠和作爲咖啡發源地的埃塞俄比亞兩大產地，在此基礎上，配上哥倫比亞咖啡豆，這樣就能調配出的意式濃縮不僅不刺激，在咖啡機的萃取下，帶着良好油脂和綿密的質地，同時又有如同草莓軟糖般的酸甜口感。

4、咖啡店同款拼配咖啡豆：前街商業拼配

前街商業拼配使用了巴西咖啡豆、哥倫比亞咖啡豆以及越南的羅布斯塔咖啡豆三個批次。從風味上來說，前街商業咖啡豆的香氣比較單一，比精品的味道要遜色一些，但只要經過精心的拼配之後，製作出來的咖啡風味同樣可以很出色。而從萃取上來講，前街商業拼配製作出來的意式濃縮含有豐富的咖啡油脂，能爲美式、拿鐵等飲品提供更醇厚的香氣口感，同時它們品嘗起來還帶有濃鬱的堅果、可可類風味，焦糖回甘，且餘韻持久，稍微一絲甘苦。

5、性價比之王拼配咖啡豆：前街黑可可拼配

前街黑可可拼配意式咖啡豆是在巴西咖啡豆中加入我國雲南生產的優質水洗咖啡豆，其風味帶柔和果酸，焦糖甜感，堅果與黑巧克力風味，咖啡順滑濃鬱，觸感上佳，並且價格十分優惠，適合充當居家小夥伴的日常口糧。

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