導語：蜜雪冰城厚厚芋泥系列在冬季再度回歸，主打高CP值的芋泥奶茶、芋泥芒芒等新品，吸引不少消費者嘗鮮。然而，不少門市員工卻反應，新推出的紫薯芋泥因材質特殊，成為近年來最難處理的物料之一，甚至形成社群熱門討論話題。本文整理員工實戰經驗與擠壓技巧，並提供消費者最佳購買時段建議，讓你喝得到也省時間。

隨著氣溫下降，熱騰騰的奶茶成為許多人保暖兼療癒的首選。今年冬季，各大茶飲品牌陸續推出限定熱飲，爭取節慶商機。其中，知名平價茶飲品牌蜜雪冰城也宣佈旗下人氣「厚厚芋泥系列」回歸，除了消費者熟悉的「芋泥好暖椰」與「厚芋泥奶茶」，更新增「芋泥芒芒」這款融合芒果風味的創新選擇。

這一系列以厚實芋泥為主要賣點，不僅口感綿密，價格更是維持品牌向來的親民策略，每杯均落在個位數價位，對於喜歡芋泥口味的飲品愛好者來說，無疑是冬季的一大福音。

不過，不少早起前往門市嚐鮮的顧客，卻可能撲了空。根據網友分享，有部分門市因物料尚未解凍完成，導致無法即時提供芋泥飲品。據現場店員解釋，該系列使用的紫薯芋泥為公司統一配送的冷凍原料，店員需提前取出並靜置解凍，再裝填進專用料盒。因此，建議消費者避開早上尖峰時段，選擇中午或下午前往，能更順利品嘗到完整版的厚芋泥系列。

與此同時，蜜雪冰城的內部員工也在社群平臺上紛紛抱怨，表示這次的紫薯芋泥是他們遇過最難處理的物料之一，甚至引發 #蜜雪冰城芋泥怎麼擠 的熱門標籤。許多新手店員表示，在處理這款看似柔軟、實則黏性極高的冷凍芋泥時，常發生擠不乾淨、殘留大量物料的困擾，即使費盡力氣，仍難以完全利用每一包原料。

面對這項挑戰，有經驗豐富的加盟店老闆親自出手，錄製了一段「擠芋泥教學影片」，分享他的實用技巧。影片中，他建議先將整包冷凍芋泥放在平坦的料理臺上，接著使用刮刀沿著包裝四邊反覆刮除表面已稍微鬆動的芋泥，並小心地在角落剪開一小缺口。這樣一來，就能更順暢地將芋泥擠入料盒，減少殘留。

對於袋中仍然殘留的芋泥，他進一步示範，可持續刮除四邊，重複擠壓與刮除的步驟數次，直至包裝內幾乎看不出紫色的痕跡。這種方法不僅能大幅提升物料利用率，也能節省後續清理的時間，堪稱是業界良心教學。

該影片一經分享，立即引發廣大員工共鳴。不少人回覆表示：「終於找到正確方法，之前一直浪費好多物料」、「颳得太乾淨了，我剪開還留一堆」、「以前擠糯米餈已經夠頭痛，現在又來個紫薯芋泥，真的考驗技術」。也有員工呼籲，若未來能在包裝設計上進行改良，例如改採更易擠壓的軟管或開口設計，將能大幅減少員工的作業負擔，尤其在忙時更能提升出餐效率。

總結來說，蜜雪冰城厚厚芋泥系列的回歸，無疑為冬季茶飲市場增添不少選擇，對消費者而言，只要避開早上忙碌時段，仍能輕鬆享受到高性價比的芋泥美味。而對於門市工作人員來說，掌握正確的擠壓技巧，不僅能提升作業效率，也能減少物料浪費，是值得參考的實務經驗。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.