導語:杭州一家來自蘇州的奶茶品牌BONJOUR首店開幕,線上顯示需等待7至10小時才能取餐,引發網友熱議。究竟這杯奶茶有何魅力讓人甘願苦等?還是精緻策劃的市場操作?本文深入分析排隊現象背後的消費心理、現場實況,以及你是否值得為此排長龍。
近日,杭州掀起一股奶茶排隊熱潮,主角是一家名為BONJOUR的蘇州奶茶品牌。該品牌在杭州大廈開設首店後,線上訂單系統顯示,部分顧客需等待超過10小時才能領取飲品,最多甚至出現1301杯待製作的驚人數字,預估等待時間高達9小時7分鐘。
許多網友在社群平臺上分享自己的訂單畫面,有人上午九點下單,系統竟回傳前面還有1091杯奶茶正在製作,預計需等候10小時40分鐘。這樣的數字讓不少人驚呼:為了一杯奶茶,真的值得浪費近半天的時間嗎?
BONJOUR作為蘇州在地茶飲品牌,8月20日首度進軍杭州,選址於人流量極高的百貨商圈。根據多位消費者反饋,該店從開幕以來,線上排隊人數始終居高不下,普遍都要等上至少5小時以上,讓許多現場顧客大感吃驚。
然而,當媒體實際走訪該店時,卻發現店外並未出現預期中大排長龍的景象,僅有零星數位顧客在店前遮陽棚下稍作等待。店內櫃臺則擺放了十幾杯已包裝完成的奶茶,現場看起來並不像線上數據那般擁擠。
店員解釋,由於排隊等候時間過長,多數客人選擇透過線上平臺預訂,若現場即時下單,仍需等待約8到9小時,且前面排隊未完成的訂單仍高達1000杯以上。
一位透過團購網站得知消息的消費者表示,她因好奇這家「來自蘇州的排隊神店」,便提前在手機上下單,專程到店取飲。她坦言,原本以為只是普通奶茶,但沒想到會引發如此龐大的排隊效應。至於口味,她則表示:「可能因為等太久,期待值拉太高,實際喝起來並沒有特別驚艷,就當是跟風體驗一下。」
不過,也有不少網友分享負面經驗,指出取餐現場極度混亂。雖然可線上預訂,但多款熱門口味往往早已售完。此外,由於所有預約單混雜在一起,店員無法快速辨認取餐號碼,現場缺乏明確動線,顧客只能大聲喊號,店員則四處奔波,時而調配飲品,時而處理其他商品,整體服務動線紊亂,讓人難以感受到良好的消費體驗。
對此,有網友發文提醒,若非必要,不妨等這波「杭兒風」過去再考慮嘗試。所謂「杭兒風」,是杭州當地用語,意指民眾容易受到流行趨勢影響,一窩蜂跟風的行為。這種現象在過往喜茶等知名奶茶品牌進駐杭州時也曾上演,但往往熱度消退後,排隊情況便迅速獲得緩解。
此外,也有不少網友質疑,這樣的長時間等待是否為品牌刻意操作的「飢餓營銷」手段?有人提出,是否有可能透過系統「掛空單」,製造供不應求的假象,進一步刺激消費者好奇心與參與感。更有人直言,若真需等待7至10小時以上,實在難以理解其價值,尤其當口味並未與期待相符時,更顯得不償失。
最終,我們不妨反思:在生活節奏快速的現代社會,為了一杯可能短暫流行的奶茶,投入大量時間與精力排隊,只為在社群上曬圖或滿足一時的好奇,真的值得嗎?

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.