導語：星巴克近年調整多款熱門飲品價格，背後原因包括全球通膨與巴西咖啡豆減產。本文詳列最新濃縮咖啡、星冰樂、冰搖茶及冷萃冰咖啡的價格資訊，並提供星冰粽禮盒售價參考。此外，針對受歡迎的威士忌酒桶處理風味冷萃，也分享在家複製的實用步驟與推薦豆種，幫助咖啡愛好者深入瞭解飲品特色與自家製作訣竅。

近年不少消費者發現，星巴克的多款飲品價格有所調整。這一波漲價潮，主要受到疫情後全球通貨膨脹影響，導致人力與物流成本上升。此外，星巴克主要咖啡豆供應國巴西近年屢遭異常氣候侵襲，造成咖啡豆產量銳減，進一步推升國際咖啡期貨價格，這些因素都促使星巴克在近兩年內陸續調整售價。

以下為星巴克目前最新的各類飲品價格整理，供消費者參考選購：

一、濃縮咖啡系列

摩卡咖啡（超大杯）售價為39元，大杯36元，中杯33元。若選擇燕麥奶、豆奶、全脂奶或脫脂奶的拿鐵、卡布奇諾，超大杯為36元，大杯33元，中杯30元。香草或榛果拿鐵的超大杯售價39元，大杯36元，中杯33元。美式咖啡方面，超大杯33元，大杯30元，中杯27元。焦糖瑪奇朵的超大杯為40元，大杯37元，中杯34元。馥芮白咖啡的超大杯售價35元，大杯38元，中杯41元。

二、星冰樂系列

濃縮咖啡星冰樂的超大杯為39元，大杯36元，中杯33元。焦糖咖啡星冰樂同樣為超大杯39元，大杯36元，中杯33元。摩卡可可碎片星冰樂的超大杯為42元，大杯39元，中杯36元。榛果風味摩卡星冰樂的超大杯也是42元，大杯39元，中杯36元。摩卡星冰樂（標準品項）的超大杯39元，大杯36元，中杯33元。巧克力星冰樂的超大杯39元，大杯36元，中杯33元。抹茶星冰樂與香草星冰樂均為超大杯37元，大杯34元，中杯31元。芒果西番蓮星冰樂的超大杯為37元，大杯34元，中杯31元。另有一款摩卡咖啡星冰樂（或為重複品項）的超大杯42元，大杯39元，中杯42元。

三、冰搖茶系列

冰搖桃桃烏龍茶的超大杯為40元，大杯37元，中杯34元。冰搖黑加侖茶的超大杯34元，大杯31元，中杯28元。冰搖檸檬茶的超大杯32元，大杯29元，中杯26元。

四、冷萃冰咖啡系列

冷萃冰咖啡的超大杯為40元，大杯37元，中杯34元。大溪地風情綿雲冷萃同樣為超大杯40元，大杯40元，中杯37元。氣致冷萃的中杯售價為48元。

五、星冰粽禮盒系列

星巴剋星晴系列（6個裝）售價348元，星悅系列（8個裝）為458元，星奕系列（10個裝）則為598元。

在眾多星巴克飲品中，採用威士忌酒桶處理的咖啡豆所製成的冷萃咖啡，一直擁有許多忠實愛好者。由於此款豆並非常態供應，通常每兩年才會限量推出，因此不少消費者好奇如何在家也能享受相似風味。其實，只要選對豆子，就能輕鬆複製這款特色冷萃。

目前市面有來自洪都拉斯馬薩瓜拉產區莫卡莊園的雪莉咖啡豆，便是採用酒桶發酵處理法。此工藝靈感源於葡萄酒釀造，在發酵過程中讓咖啡豆與酒桶內微量的氧氣接觸，促進適度氧化反應，不僅柔化單寧酸，更使原本的果香逐步轉化為醇厚且富有層次的酒香。酒桶本身的材質特性也有助於保留單寧，進一步增添咖啡的複雜風味。

此款豆子適用於冷萃、濃縮及滴漏式萃取，沖煮後常呈現明顯的發酵酒香、香草奶油與堅果調性。若想在家製作冷萃咖啡，只需準備乾淨且可密封的容器，搭配濾材（如咖啡濾紙、茶泡袋或高密度濾網）。建議以30克咖啡粉搭配約400毫升的冷水，依1:13的粉水比例混合後，放入冰箱靜置8至12小時，取出過濾後即可享用這款風味獨特的冷萃咖啡。

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