導語：瑞幸與黃油小熊聯名的小黃油系列飲品近期遭多位消費者反饋，飲品中出現明顯羊羶味，引發市場熱議。原本備受好評的爆米花香甜風味小黃油拿鐵與小黃油美式，自今年2月升級法國總統黃油後，卻在多地被指出現異常味道。本文深入解析事件緣由，探討可能原因，並提供消費者應對建議。

近日，不少瑞幸咖啡的常客在社群平臺分享，他們平常喜愛的小黃油系列飲品，竟出現了難以接受的羊羶味。這款自去年10月與泰國知名IP黃油小熊合作推出的小黃油系列，最初以新西蘭黃油為基底，風味受到消費者喜愛。

今年2月，瑞幸再度與黃油小熊聯名，並宣佈將原本的新西蘭黃油升級為進口法國總統黃油，新配方一度因其類似爆米花的香甜氣息廣受好評，成為不少顧客的固定選擇。

然而，近日在江蘇、浙江、廣東、陝西及重慶等地，不少消費者反映，他們所購買的小黃油拿鐵與小黃油美式，不論熱飲或冰飲，都散發一股類似羊羶的腥味，令人不以為然。

有消費者最初懷疑是自身味覺偏差或單一門店的製作失誤，但當他們在不同分店重複點購相同飲品時，仍然感受到同樣的異味，這讓不少人開始懷疑是否為原料批次或配方調整所致。

面對消費者質疑，瑞幸客服並未正面回應是否有調整配方，僅建議顧客若發現異味可向客服反饋。而據多家門店員工表示，他們在製作過程中並未更換原料，也沒有接到任何有關配方改動的通知。

此外，店員強調，所有原物料包括黃油絲絨均依規定進行嚴格的效期管理，一旦超過使用期限，都必須在監控下丟棄，因此不太可能因物料過期導致異味問題。

儘管如此，多地消費者不約而同地反饋相似問題，讓「是否為特定批次原料出現異常」成為主要推測之一。部分網友認為，可能是某一批次的黃油或咖啡豆存在品質波動，甚至質疑是否更換了供應商。

專家指出，羊羶味通常與乳製品的脂肪酸氧化或儲存不當有關，若黃油在運輸或保存過程中溫控不穩，可能導致風味劣化。此外，若咖啡豆烘焙後存放時間過長或與其他異味物質接觸，也可能影響最終飲品的氣味表現。

對於消費者而言，若遇到類似情況，建議第一時間向店員反映，並拍照或錄影留存證據，同時透過官方客服管道進一步追蹤處理。若多次購買皆出現相同問題，也可考慮暫時更換其他飲品，避開可能的批次異常風險。

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