導語：今年五一，江門江邊裡喜茶創始店再度迎來爆單高峰，小程序顯示「前方1002杯待製作」，開門僅12分鐘訂單即破千，當天自動關閉點單高達7次。28名員工高峰期連續工作13小時，泡茶機甚至因過度使用「罷工」。本文詳解創始店爆單現場、員工真實工作狀態，並透露「芝芝柑普」或將全國上線。

去年國慶期間，位於江門江邊裡的喜茶創始店憑藉門店限定飲品「芝芝柑普」，迅速成為遊客打卡熱點，不僅創下總銷量與單店單日銷量雙榜第一，更吸引大批粉絲專程前往品嚐。今年五一，這傢俱有紀念意義的創始店再次被消費熱情淹沒，訂單量之驚人，讓人瞠目結舌。

從現場情況來看，創始店門口並未出現去年那種排到馬路中間的長長人龍，乍看之下人流量似乎並不誇張。然而，只要打開喜茶官方小程序，「前方1002杯待製作」的提示便立即映入眼簾，讓不少用戶驚呼：「究竟是誰在瞬間下了千杯喜茶？」

一名在創始店工作的員工透露，五一假期剛開始，官方小程序一開放訂單，後臺便瞬間湧入大量請求，幾乎每一秒都有用戶下單。隨著訂單量急速上升，營業期間小程序多次因待製作飲品超過千杯而觸發自動關閉點單機制。

據該員工表示，5月2日創始店上午10點開門營業，不到11點小程序就因訂單暴增而自動關閉，當天共計關閉了6次。而到了5月3日，記錄再次被刷新——門店開門僅12分鐘，訂單量就迅速突破千杯，當天小程序更觸發了7次自動關閉。

不少遊客戲稱，在喜茶創始店買一杯限定飲品，其難度幾乎等同於節前搶火車票。不僅需要不斷刷新小程序界面，還得與無數其他用戶比拼手速，才能搶到一杯。

除了對購買難度的抱怨，許多人在看到「1002杯待製作」的天文數字時，也不禁對門店員工的辛勞感到心疼。有取餐顧客表示，江邊裡門店實際面積僅約二十平方米，空間並不大，但高峰期吧檯內站滿了十幾名店員，幾乎每個人都忙得不可開交，轉身都得小心翼翼。

網友更形容，店內員工就像「永動機」一般，從早到晚幾乎沒有停歇。然而，店員澄清，雖然門店面積確實不大，但實際上當天共有28名員工同時在崗，吧檯與備料間都擠滿了人。至於工作時長，店員透露每人平均工作13小時，從捶柑普、打芝士、搖奶茶、出杯到打包，幾乎沒有一刻閒下來。

「一天下來，雙腳都站麻了，」一名員工坦言。他原本以為，經歷過國慶、春節、清明等假期的高峰洗禮，只要提前做好備料、人力與設備的準備，「五一應該能輕鬆應付」。但事實證明，消費者的熱情遠超預期，第二天就已經感到吃力，「真的太猛了，連泡茶機都煮到罷工了。」

值得一提的是，近期網絡上有傳言指出，創始店限定的「芝芝柑普」可能即將在全國門店上線。若消息屬實，喜茶粉絲未來或許無需特地前往江門創始店，在家門口的門市就能品嚐到這款熱門限定飲品，大大降低了品嚐門檻。

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