導語:陪伴上海學生五年的Tims大學路旗艦店近期悄悄拆除招牌,結束營業。這家佔地400㎡的雙層北美木屋咖啡廳,曾是當地最具代表性的社交與自習地標。本文深入解析這家門店的獨特設計、顧客回憶,以及可能導致其關閉的經營與市場因素,帶讀者回顧這段城市咖啡記憶。
近日,上海大學路一帶的居民與學生發現,曾經人潮洶湧的Tims咖啡大學路店正逐步拆除招牌與裝潢,悄然結束了長達五年的營業。這家於2019年5月22日開幕的門店,是Tims品牌進軍上海後所設立的第五家分店,當時也是品牌在上海面積最大的門市。
據官方資訊顯示,該店採用上下兩層的北美小木屋風格設計,整體營業空間超過400平方米,不僅提供各類現做咖啡與熱食,還設有調酒吧檯,可根據顧客需求調製特色雞尾酒。其獨特的建築造型與寬敞環境,使它迅速成為附近居民約會、聚會的重要地點,也成為遊客拍照打卡的熱門景點。

對於周邊學生而言,這家Tims不僅是飲品店,更是校外自習與備考的重要場所。店內提供大量座位與免費插座,尤其每逢期末考試前夕,總是擠滿抱著筆電與課本的大學生。空間寬敞、氛圍輕鬆,讓這家門市成為許多人青春歲月的一部分,承載了無數甜蜜約會、考前衝刺、小組討論甚至趕論文的回憶。
儘管Tims後續在上海財經大學、復旦大學等周邊陸續展店,但許多顧客仍對這家「元老級」門市情有獨鍾。只要提到「大學路的Tims」,許多人便會回想起那些在店內度過的日夜——從挑燈夜讀到初次約會,從等待面試迴音到與朋友分享心事,這裡早已超越一般咖啡店的角色。
然而,就在幾週前,這家陪伴許多年的門市忽然靜靜結束營業。門口出現起重機,工作人員逐步拆下已懸掛五年的紅楓葉燈箱招牌,並陸續搬離內部設備。許多常客對此表示震驚與不捨,直言「沒想到會這樣結束」、「連好好道別的機會都沒有」。

在社群平臺上,不少顧客紛紛分享自身回憶與對閉店的看法。有人表示:「一看到Tims就會回憶起我的期末地獄」、「這裡是我和朋友自習、看電影的地方」、「以前給別人指路都說在Tims這個小區,現在沒有了」、「早已是這家Tims的常客,失去了一個重要的自習地點」。更多人則對閉店原因提出種種猜測。
有分析認為,這家門市的租金成本可能偏高,雖然平日與週末皆有穩定客流,但翻枱率相對有限,長期下來可能影響整體獲利表現,品牌方最終選擇關閉以控制損失。此外,也有觀察指出,Tims大學路店租約到期後,可能因續約條件或地點規劃調整,而由其他業者接手。
另外,大學路地區競爭激烈,除了Tims外,還有星巴克、瑞幸等知名連鎖品牌進駐。相比這些競爭對手,Tims在部分消費者心中性價比略低,也可能影響其市場表現。在多方壓力與挑戰下,這家曾經的城市地標最終選擇謝幕。
隨著招牌的拆除,許多常客心中也感到一股難以言喻的失落。一位顧客感慨:「大學路的櫻花明年還會開,但那塊熟悉的紅楓葉燈牌再也看不到,人非物也不是了。」這家佔地400㎡的北美風咖啡空間,雖然已熄燈,但其承載的回憶與城市咖啡文化的一頁,仍將留在許多人的心中。
The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.