導語：皮爺咖啡透過旗下新品牌Ora Coffee進軍大眾市場，以9.9元美式切入北京商圈，引發業界討論。本文深入解析Ora Coffee的產品定位、價格策略與設備選擇，探討其能否在瑞幸、Manner夾擊下找到生存空間，並提供消費者選購平價咖啡的實用建議。
北京財富購物中心一層近期出現一家名為Ora Coffee的新咖啡門店，其背後營運主體為皮氏咖啡（上海）有限公司——也就是知名精品咖啡品牌皮爺咖啡在中國的註冊實體。這項動作顯示，長期深耕中高端市場的皮爺咖啡，正悄悄試水價格更親民的平價咖啡賽道。
Ora Coffee的門店設計走簡約路線，空間規劃以外帶為主，座位數量有限，整體氛圍類似Manner等快捷咖啡品牌。消費者透過小程序點餐時，可發現其使用的咖啡豆全來自皮爺系列，但定價明顯較皮爺本品牌門店低廉約五成，其中工作日推出的9.9元美式更是吸引上班族的亮點。
除了基本款咖啡，該店也供應貝果、帕尼尼等輕食，並設計套餐組合以提高性價比。特別是在工作日推出的限時優惠，以不到十分之一的價格差提供標準美式，顯然是針對日常依賴咖啡提神的消費群體，企圖透過高頻次消費建立市場佔有率。
值得注意的是，Ora Coffee在設備選擇上並未延續皮爺咖啡慣用的半自動咖啡機，而是配備兩臺體積較小的全自動咖啡機。此舉引發不少咖啡愛好者的討論，因為皮爺品牌向來以專業咖啡師與半自動萃取工藝著稱，而全自動機器常被認為在風味調控與精緻度上略遜一籌。
業界對Ora Coffee的市場定位看法分歧。有觀察者認為，其價格策略明顯鎖定Manner等競爭對手，但在9.9元至15元區間內，與瑞幸的價格差異並不顯著。此外，堅持半自動機器的Manner因提供自帶杯折扣與更濃厚的咖啡文化，仍吸引一批重視萃取工藝的消費者，使得Ora Coffee陷入「比上不足、比下有餘」的尷尬處境。
部分消費者在社交平臺表示：「全自動機器做出的咖啡，和Manner比起來吸引力有限」、「價格只比瑞幸便宜一點，但風味可能沒有特色」。這些評論反映出，在當前咖啡市場高度競爭的環境下，單靠品牌背景與價格優勢，未必能夠有效吸引目標客群。
儘管面對質疑，Ora Coffee仍穩健拓展。繼北京首店開業後，品牌計畫進軍西安萬象天地，相關圍擋已經設置，顯示皮爺咖啡對於平價市場的佈局並非短期試水，而是有意長期培育。
業內人士指出，在瑞幸、Manner等品牌已佔據一定市場份額的情況下，Ora Coffee若想突圍，除了價格優勢，還需在產品差異化、門店便利性與消費者體驗上持續優化。對於消費者而言，若追求高性價比且對萃取工藝要求不極端，Ora Coffee提供的9.9元美式與全自動穩定出品，仍是一個值得嘗試的選擇。
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