導語：埃塞俄比亞政府與聯合國開發計劃署（UNDP）攜手啟動一項耗資2080萬美元的長期計畫，目標在2024至2031年間推動咖啡種植的可持續發展，同時協助當地生產符合歐盟嚴格的森林砍伐條例（EUDR）。本專題深入解析該項目的背景、執行範圍、目標效益，以及它如何幫助咖啡農業轉型，並在國際市場中保有競爭力。

埃塞俄比亞與聯合國開發計劃署（UNDP）近日共同宣佈，啟動一項總預算達2080萬美元的「FOLUR」計畫，旨在2024年至2031年期間，透過永續土地使用策略，減緩森林砍伐速度，並強化該國咖啡產業的可持續性。此項目不僅聚焦於環境保護，更直接對應即將實施的歐盟森林砍伐條例（EUDR），協助當地咖啡產品符合國際市場的新規要求。

這項名為FOLUR（Food Systems, Land Use and Restoration，食品系統、土地利用及恢復）的計畫，隸屬於全球環境基金（GEF）所資助的一項總金額3.45億美元的全球性倡議，該倡議由世界銀行主導，執行期為七年。FOLUR計畫在27個國家推行，每個國家針對包括咖啡在內的八大關鍵商品，進行價值鏈優化與永續管理。埃塞俄比亞作為全球重要的咖啡原產國，亦在此框架下獲得專項支持。

此項目執行期為七年，自2024年起至2031年止，重點區域包括奧羅米亞、西達摩、埃塞俄比亞中部及西南部等四大區域內的22個地區。目標包括恢復10,500公頃的非生產性咖啡林地，以及對60,000公頃的關鍵森林地區進行恢復與管理，以減少因開墾造成的林地流失，同時改善約44萬名在地居民的生計。

FOLUR項目的推動，不僅有助於保存埃塞俄比亞珍貴的森林資源，更對當地經濟產生深遠影響。咖啡是該國主要的出口收入來源之一，約佔整體出口收入的30%至35%。隨著歐盟即將實施的森林砍伐條例（EUDR），對進口商品的原產地環境合規要求日益嚴格，該項目正好提供了一個轉型的契機。

歐盟森林砍伐條例（EUDR）於近年正式頒布，明確禁止在歐盟市場銷售任何與森林砍伐或退化相關的農產品，其中涵蓋咖啡、可可等多種熱帶作物。該法規設有18至24個月的過渡期，預計最早將於2024年年底全面生效。新規要求所有進入歐盟市場的咖啡產品，必須能夠追溯其來源，並證明其在生產過程中未涉及森林砍伐。

由於非洲多數咖啡生產國在土地管理和環境追溯系統上仍處於發展階段，面對EUDR的合規門檻，不少生產者與出口商均面臨挑戰。業內人士指出，要符合EUDR不僅需投入額外資源建立追蹤系統，還須確保整個供應鏈的可追溯性與透明度，這對中小型咖啡農而言尤為困難。而埃塞俄比亞此次推動的FOLUR計畫，正是希望藉由系統性的林地復育、生產模式調整，以及市場鏈結支援，讓當地咖啡能順利進入歐盟等高標準市場。

值得注意的是，符合永續與環保標準的咖啡，越來越受到全球消費者與精品烘焙商的重視。例如，許多主打「風味純正」與「產地透明」的咖啡品牌，紛紛優先選擇來自生態保護區或執行永續農法的咖啡豆。像經典的「水洗耶加雪菲」與「阿瑞恰」等埃塞俄比亞知名產區的豆款，不僅以其獨特的柑橘、花香調性著稱，現在也更因為其生產過程對環境友善而受到市場青睞。

總括而言，埃塞俄比亞這項2080萬美元的FOLUR計畫，不只是單純的造林與環保行動，更是其咖啡產業轉型升級、因應國際市場規範的重要一步。對於全球消費者而言，這也意味著未來能夠喝到來自埃塞俄比亞、既保有傳統風味又符合永續標準的優質咖啡。

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