熱帶水果風味咖啡推薦——前街巴拿馬90+瑰夏莊園eleta咖啡豆

產區：沃肯

海拔：1400~1800m

處理方式：90+處理法

品種：瑰夏

生產者：90+莊園

風味：佛手柑、甜橙、成熟葡萄、發酵感、多種熱帶水果香氣

Ninety Plus 90+這個不是常規的杯測分數評比名號，而是一個公司名稱+咖啡豆系列的名稱，在2004年巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡生豆直取最佳巴拿馬比賽（BOP）冠軍開始，瑰夏橫掃所有比賽，讓世界的咖啡饕客看到瑰夏，認識瑰夏，迷戀瑰夏，而Joseph Brodsky就是其中一位。

在創立了公司後，90+公司最開始也僅是選購優質的咖啡果實，從處理法下手，對採摘的果實進行精緻的處理，90+的代表豆Aricha（阿瑞查）和Beloya（碧洛亞）就此誕生，這樣的實驗結果已經很驚人了，當時也震驚到整個咖啡圈。

2009年，Joseph Brodsky在巴拿馬創立了90+瑰夏莊園Ninety Plus Gesha Estate，用莊園當地的樹種用作瑰夏的遮陰樹，隨着2014年的正式推出，使用了該莊園的瑰夏咖啡先後榮獲世界衝煮大賽冠軍的選手不在少數。

那麼緊隨朱麗葉其後，前街帶來一支Ninety Plus 90+ 微批次的瑰夏——前街Eleta瑰夏咖啡。這支瑰夏採用中度烘焙，中烘焙的Eleta還未研磨就能聞到一股糖漬鳳梨的清香。幹香是鳳梨、佛手柑的氣息，溼香則有着明顯的白柚味道，入口是葡萄、佛手柑、甜橙、果脯、熱帶水果風味、以及明顯的發酵酒香尾韻。

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