2025年的Best of Panama頒獎禮上，翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）以98分的水洗瑰夏刷新全場紀錄，日曬組再拿97分，傳統品種組也登頂，完成了BOP史上少見的"三冠王"壯舉。轉過年來，2026年的巴拿馬杯總冠軍再次落入其手，連續兩年站上榮譽之巔。回顧這座莊園的來路，會發現這份成績並非偶然——它建立在幾十年的耐心與一次次大膽嘗試之上。

翡翠莊園由美籍瑞典裔銀行家 Rudolph A. Peterson 於1967年購入，起初只是一片奶牛牧場，直到1987年前後，家族才陸續把大片土地轉向咖啡種植。1997年，彼得森家族把種植版圖拓展到 Jaramillo 的高海拔坡地——正是這片後來被證明天賦異稟的土地，爲瑰夏傳奇埋下了伏筆。2004年參賽前，家族做了一個此前從未嘗試過的決定：按地塊分批處理、分批杯測。來自 Jaramillo 高海拔地段的批次表現驚人，花香與果汁般的明亮酸質讓評審想起埃塞俄比亞原產地的咖啡。那一年翡翠莊園奪得冠軍，並以每磅21美元的成交價創下當時的生豆競拍紀錄，幾乎憑一己之力讓瑰夏走進全球精品咖啡的視野。

成名之後的翡翠莊園並沒有停下腳步。2007年起，彼得森家族在高海拔的 El Velo 分區啓動了一場跨越十餘年的品種研究，先後種下超過400個不同品系，觀察它們在高海拔微氣候下的表現，用他們自己的話說，希望找到"下一顆瑰夏"。這份耐心讓莊園始終保有話題度，也讓傳統品種組裡出現了翡翠莊園的名字。到了2025年，翡翠水洗瑰夏以98分刷新紀錄，日曬瑰夏97分、三位評委給出滿分，加上傳統品種組 Laurina 批次的92.88分，完成包攬三組頭名；2026年它再度拿下巴拿馬杯總冠軍，成爲BOP歷史上連續登頂的莊園代表。

我們熟悉的紅標、綠標、藍標分級體系，也正是從這些傳奇批次裏生長出來的。對多數愛好者來說，不必等到競拍場上的天價批次，前街翡翠莊園紅標瑰夏就能讓人體會到彼得森家族這份高海拔風土的表達。

The above content is compiled by CoffeeHunters, a coffee news website.