搜尋結果： 美式咖啡是黑咖啡嗎
美式咖啡豆推薦｜冰美式喝起來酸是正常嗎？冰美式咖啡風味口感受哪些因素影響？
相信不少咖啡愛好者都是從速溶咖啡開始，隨後鼓起勇氣步入星巴克門口，卻被菜單嚇到了，幸好的是，看到了熟悉的美式咖啡。比起熱美式咖啡，冰美式咖啡更受歡迎。不管是冬日還是夏日的到來，一杯冰美式咖啡都能爲飲用 [more…]
美式加奶標準做法介紹｜美式黑咖啡加牛奶等於拿鐵咖啡嗎？Americano加多少牛奶才好喝？
經常喝咖啡的人都知道，美式就是什麼都不加的黑咖啡，味道偏苦，口感甘醇；拿鐵是牛奶混合意式濃縮的花式咖啡，香甜可口，第一次喝咖啡也能輕易接受，而其他品類則是建立在這杯咖啡的基礎上做加減法，比如氣泡美式就 [more…]
咖啡拉花｜美式黑咖啡能拉花嗎？怎麼用熱美式製作咖啡拉花？有拉花的美式咖啡喝起來如何？
客人：「老闆，來杯拉花好看點的咖啡！」前街：好的，咖啡是要拿鐵還是澳白還是卡布奇諾呢？客人：「要美式！」前街：……咖啡拉花，準確點來說應該是「Latte Art」，翻譯過來就是「拿鐵藝術」（牛奶藝術） [more…]
咖啡專業術語｜SOE是什麼？巴西咖啡豆適合做soe單品咖啡嗎？SOE濃縮能做dirty咖啡嗎？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）愛喝咖啡的朋友知道濃縮咖啡、單品咖啡，但是SOE咖啡似乎最近才聽說，那你有沒有試過走進一家咖啡館，被咖啡師問道：「要 [more…]
美式咖啡豆選購指南｜美式黑咖爲什麼會苦？適合家用咖啡機的低酸不苦意式拼配豆有哪些推薦？
意式指的是用意式咖啡機萃取出來的濃縮液，大部分情況下，咖啡濃縮液是不用來直接出品的，當然，有時候有些客人也爲了提神和強烈口感的原因，會點意式咖啡，這種情況不常見。意式濃縮液是用1:2的比例出咖啡，它的 [more…]
美式咖啡豆品牌推薦｜美式咖啡機與意式咖啡機有何不同？意式拼配咖啡豆適合美式咖啡機使用嗎？
如今國內喝咖啡的氛圍逐漸火熱，不僅大街小巷都開滿了咖啡店，就連日常便利店也開始提供現磨咖啡，一鍵按下就能得到一杯滴濾式的美式咖啡。那麼這種美式咖啡跟我們在咖啡店裡喝到的美式一樣嗎？美式咖啡機是常壓萃取 [more…]
美式咖啡起源｜咖啡館冰美式標準做法是什麼？沒有咖啡油脂Crema的美式黑咖啡好喝嗎？
美式咖啡是什麼？「美式咖啡」（英文：Americano，意大利語：Caffe Americano），傳統上是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，因爲一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡味也更 [more…]
美式冰咖啡做法｜冰美式黑咖啡能減肥嗎？冰美式喝起來苦嗎？能在家用摩卡壺做冰美式嗎？
每次看韓劇的時候，總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候，美式咖啡可以說是位「老演員」了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡？可能對於小夥伴而言，美式咖啡不僅僅是一杯咖啡，除了提神的作用，它更像是社 [more…]
美式黑咖啡來源｜怎麼復刻咖啡店同款冰美式？沒有Crema油脂的美式味道口感風味更好嗎？
美式咖啡是什麼？「美式咖啡」（英文：Americano，意大利語：Caffe Americano），傳統上是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，因爲一般的萃取時間相對較長（大概四五分鐘），所以咖啡味也更 [more…]
美式黑咖啡衝泡比例｜美式滴濾機製作的是美式咖啡嗎？意式濃縮咖啡加多少水的美式咖啡才好喝？
一些平時不喝咖啡的顧客走進前街線下門店的時候，經常會問前街的咖啡師一個問題：「意式咖啡是什麼咖啡？他與美式咖啡有什麼關係喝區別呢？」這是一個好問題，在前街只有兩塊小黑板充當菜單，一塊負責手衝咖啡另一塊 [more…]
摩卡壺奶咖｜摩卡壺爲何受歡迎？摩卡壺煮咖啡能用鮮牛奶嗎？咖啡新手怎麼用摩卡壺做牛奶咖啡？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在問前街，「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量，綜合了一下，銷量前四的摩卡壺合 [more…]
瑪奇朵咖啡發展史｜瑪奇朵Macchiato是意式咖啡嗎？美式瑪奇朵與意式瑪奇朵有何區別？
「感謝」美國人對意大利傳統咖啡文化的發明創造，我們現在很難讀懂咖啡廳的意式濃縮基底飲品單，更難分辨哪些咖啡是加了水的，哪些是加了糖漿的。瑪奇朵便是最可憐的受害者之一。很多人都能分辨得出什麼是意式濃縮， [more…]
傳統意式咖啡喝法｜意式咖啡豆出油正常嗎？適合新手入門的意式拼配咖啡豆烘焙品牌推薦
什麼是意式咖啡豆？意式咖啡豆側重於意式咖啡機的使用，目的是做出好喝的意式濃縮，爲求穩定，通常還會使用兩個產地以上的豆子拼配，這樣可以把握每一次的萃取，從而兼顧美式和拿鐵的平衡口感。市面上的咖啡豆有很多 [more…]
現磨黑咖啡｜手衝咖啡比美式咖啡機做的齋啡好喝嗎？影響手衝咖啡風味的因素是什麼？
着手衝咖啡越來越普遍，許多人嘗試在家自己手衝咖啡之外，還有許多人會購買咖啡機，比如美式滴漏咖啡機。這種咖啡機和手衝咖啡相比非常相似，都是在沒有高壓的情況下慢慢且勻速的滴落，它們的區別在於一個是手工，一 [more…]
手衝豆做意式｜淺烘咖啡豆能做意式濃縮咖啡嗎？淺烘單品豆意式濃縮咖啡風味口感萃取比例研磨度參數介紹
意式咖啡使用的咖啡豆烘焙程度普遍較深這是一個共識。在咖啡的烘焙程度中有一個烘焙程度名爲「意式烘焙Itatian Roast」，Agtron色值爲25。是8個烘焙程度中最深的一個，通常這類咖啡豆表面都會 [more…]
美式咖啡豆特點｜什麼是美式滴濾咖啡？意式拼配咖啡豆能做滴濾黑咖啡嗎？美式咖啡機用粉量使用方法操作步驟介紹
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）經常來前街喝咖啡的客人，有時候會問咖啡師有沒有適合在家裡使用的懶人咖啡機，最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧！ [more…]
意式咖啡製作｜做美式和拿鐵需用不同參數萃取意式濃縮咖啡嗎？咖啡小白如何確定espresso的萃取參數？
對於喜歡意式咖啡的朋友而言，開機後調整參數的目的往往不是爲了濃縮本身，而是看以它爲基底調配出來的花式咖啡到底好不好喝，比如加水後的美式夠不夠香、會不會苦，搭配牛奶的拿鐵夠不夠濃，是否醇厚等等，所以濃縮 [more…]
摩卡壺咖啡步驟圖解｜摩卡壺能做濃縮黑咖啡拿鐵咖啡嗎？摩卡壺對咖啡豆有何要求？摩卡壺煮的咖啡有油脂嗎？
摩卡壺是一種家庭式咖啡衝煮器具，因爲操作簡單，便捷且不佔地方等多個優點收到了人們的喜愛，也吸引了很多剛入門的小夥伴注意。今天，前街就來結合文字與圖片好好介紹一下摩卡壺的使用教程，讓大家能快速上手。摩卡 [more…]
SOE做奶咖拿鐵好喝嗎？咖啡豆推薦：黑咖啡、奶咖和冰飲分別怎麼挑
黑咖啡和奶咖對豆子的要求並不相同。黑咖啡需要香氣和甜感能夠獨立成立，奶咖則需要咖啡液有足夠的濃度和醇厚度，加入牛奶後仍然保留清楚的風味。先確定杯中是否加奶，再決定豆子的風格，會更容易選到合適的一支。牛 [more…]
家用意式咖啡豆選購｜淺烘咖啡能做意式濃縮espresso嗎？適合新手入門萃取穩定的中深烘意式咖啡豆有哪些推薦
咖啡製作的種類繁多，有咖啡機製作的、有手衝、有愛樂壓的……，哪怕是同一支咖啡豆，每種製作方式都能帶出不一樣的風味口感，讓不同飲品各具特色。話又說回來，由於每種器具的衝泡條件不同，所以在咖啡豆的選擇上也 [more…]