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拼配咖啡豆推薦|哪種咖啡豆適合做意式濃縮espresso?拿鐵和澳白的咖啡牛奶比例是多少?
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喝過澳白咖啡的咖啡愛好者們都知道澳白咖啡是不提供冷飲的,如果加入冰塊那很大幾率就變成了一杯拿鐵,那這就意味着澳白咖啡比拿鐵咖啡更 [more…]
新手打奶泡教學|牛奶爲何會起泡?拿鐵咖啡如何打奶泡?拿鐵融合拉花有哪些步驟技巧?
前街咖啡(FrontStreet Coffee)可以說蒸煮牛奶是每個咖啡師基礎且核心的技能,是否可以蒸煮出完美的牛奶,是評判這個咖啡師水平是否合格的因素之一。比如拿鐵咖啡的奶泡偏薄,喝起來順滑細膩。所 [more…]
咖啡拉花教學|牛奶爲何會起泡?咖啡新手如何製作拿鐵咖啡拉花?拿鐵咖啡打奶泡的技巧有什麼?
打奶泡獲得最佳奶泡的操作指南,牛奶爲什麼會起泡?前街咖啡(FrontStreet Coffee)可以說蒸煮牛奶是每個咖啡師基礎且核心的技能,是否可以蒸煮出完美的牛奶,是評判這個咖啡師水平是否合格的因素 [more…]