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咖啡種類口感對比｜主流咖啡飲品有哪些？美式拿鐵卡布奇諾摩卡手沖咖啡區別在哪？哪種咖啡好喝不苦？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）隨著國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國，國內興起了壹股咖啡熱潮，眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章，除了 [more…]
日式冰手衝比例｜怎麼製作冰手沖咖啡？手沖冰咖啡是先放冰還是後放冰？冰手沖風味口感特點怎麼描述？
想要喝冰咖啡只能做冰滴？並不是！！冰咖啡的做法是有好多種的，比如日式冰咖啡，今天就和大家分享如何做一杯日式冰咖啡。 前些日子有客人詢問到，「你們的冰手沖咖啡是怎麼沖的，先加冰和後加冰有區別嗎？」本 [more…]
冷萃咖啡豆推薦｜什麼是冷萃/冷泡咖啡？在家自製冷萃的粉水比例是多少？冷萃咖啡風味特點口感介紹
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）壹到夏天，冷萃咖啡就成了咖啡愛好者直接最多的交流話題，大家都在分享各自製作冷萃咖啡時的心得。為什麼這幾年冷萃咖啡火遍 [more…]
咖啡種類圖解｜咖啡豆三大品種的味道形狀區別在哪？如何快速分辨咖啡豆種類？埃塞原生種和瑰夏/藝伎是同種咖啡嗎？
每壹個品種的咖啡豆都有著不同的豆貌（豆子外貌）特徵，本文前街就帶著大家通過咖啡豆貌中辨認咖啡豆品種，不同的咖啡品種又有著什麼樣的風味特點？~| 鐵皮卡（Typica）鐵皮卡原產於埃塞俄比亞及蘇丹的東南 [more…]
黑咖啡種類｜冰咖啡喝熱咖啡哪個咖啡因多且提神？冰美式熱美式哪種好喝？溫度對美式味道口感有何影響？
冰咖啡和熱咖啡哪個咖啡因更多更提神？相信很多人會回答熱咖啡更加的提神。但其實咖啡是否提神和冷、熱並沒有太大的關係，更多是咖啡品種中的咖啡因含量，以及沖泡萃取中咖啡因的萃取量而定。如果是用一款咖啡豆，萃 [more…]
冷萃咖啡沖泡步驟｜冷萃咖啡用什麼水？如何挑選冷萃咖啡單品豆？做冷萃咖啡粉水比例時間研磨度是多少？
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前段時間，前街分享了壹篇冷萃咖啡的製作方法，後臺就開始有很多小夥伴詢問冷萃要如何選擇豆子。那今天就跟大家分析解答壹下這個問題。作 [more…]
冷泡咖啡豆推薦｜中深烘焙單品豆適合做冷萃嗎？冷萃咖啡能用熱水做嗎？冷泡咖啡研磨度浸泡時間粉水比例介紹
咖啡除了可以用熱水萃取之外，也能用冷水製作。使用冷水製作的咖啡被稱為「冷萃咖啡」，與熱沖咖啡相比別有壹番風採。冷萃咖啡分為冷泡咖啡與冰滴咖啡，冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉，冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式 [more…]
冰滴咖啡單品豆推薦｜深烘咖啡豆能做冰滴嗎？冰滴咖啡研磨度粉水比例萃取時間是多少？冰滴咖啡製作步驟圖解
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在咖啡行業中，冰咖啡是非常受歡迎的，尤其是炎熱的夏天，冰咖啡的受歡迎程度簡直就是粉絲圍繞愛豆壹樣的感覺。那麼說到冰咖 [more…]
家庭版冷萃咖啡做法介紹｜德國冰鎮咖啡是什麼？意大利冰咖啡怎麼做？哪些手沖咖啡豆適合做冷萃冰咖啡？
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在不同的歐洲國家，冰咖啡也是不壹樣噠！有加熱咖啡裏加入冰塊，有熱咖啡裏加入冰淇淋，也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美國，基本搭 [more…]
冰咖啡種類｜冷萃冰滴冰美式日式冰手沖咖啡風味萃取原理有何區別？冰咖啡粉水比例研磨度具體做法是什麼？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手沖、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉，因此前街就嘗試從幾 [more…]
冷泡咖啡萃取原理｜冷萃咖啡復雜難做嗎？深烘焙曼特寧適合做冷萃嗎？咖啡初學者怎麼自製冷萃咖啡？
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）夏天的幸福，大概就是能足不出戶，就能吹著空調就能喝上壹杯能解暑的冷萃咖啡。由於製作方式簡單，即使不會沖咖啡的小夥伴也能輕松製作出 [more…]
創意冰滴咖啡做法推薦｜哪些單品咖啡豆做冰滴冷萃咖啡好喝？冷萃冰滴咖啡保質期多長？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近越來越多的小夥伴自己在家製作冷萃咖啡、冰滴咖啡之類的冰釀咖啡。前街預製作的冰滴咖啡也供不應求。很多小夥伴也問道， [more…]
冷萃咖啡來源｜冷萃咖啡風味口感有何特別？冷萃咖啡比熱咖啡好喝嗎？冷泡咖啡與冰手沖咖啡區別大嗎？
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解膩口感，即使是在大冬天，也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的風味也會不一樣。 [more…]
冷泡咖啡花式做法｜哪些咖啡單品豆做冷萃咖啡好喝？冷萃咖啡特點口感味道怎樣形容？冷萃黑咖啡能加牛奶嗎？
更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冷萃咖啡現在是越來越普遍。我們日常都很忙，忙到去買杯咖啡的間隙都沒有。那麼，冷萃咖啡就是當下最快獲得一杯咖啡的方式。 [more…]
摩卡壺煮咖啡優缺點｜適合摩卡壺咖啡豆有哪些？摩卡壺煮咖啡要多長時間才好喝？在家自製摩卡壺咖啡具體步驟是什麼？
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）摩卡壺或稱爲Moka Pot,是意大利家庭經常用來萃取濃縮咖啡的衝煮器具。將摩卡壺直接置於爐火上加熱，利用蒸汽壓力萃取，這種通常 [more…]
冰黑咖啡做法教學｜哪樣咖啡單品豆做冰咖啡好喝？冰滴咖啡冰美式製作方法風味口感有何區別？
有不少咖啡迷朋友們都對美式咖啡有着特別的喜愛，因此來到前街咖啡（FrontStreet Coffee）店內都會點上一杯冰美式咖啡，然後發現前街咖啡（FrontStreet Coffee）店內的冰美式咖 [more…]
奶咖專用豆｜新手製作奶咖怎麼選用牛奶和意式豆？適合做拉花拿鐵的拼配咖啡豆有哪些推薦？
一杯奶咖只由意式濃縮和牛奶組成，所以選對咖啡豆和牛奶很重要，它們不僅會因爲選擇的原料不同而帶形成味道差異，還會隨着不同比例影響咖啡最終的濃度。 拿鐵用什麼牛奶合適先說牛奶，它至少佔了一杯拿鐵的四分之三 [more…]
冰焦糖瑪奇朵怎麼做？從濃縮萃取到焦糖拉花的完整教程
焦糖瑪奇朵的名字來源於意大利語「macchiato」，意爲「烙印」，因此這款飲品也被賦予了「甜蜜印記」的浪漫寓意。在炎熱季節裏，一杯冰焦糖瑪奇朵既能帶來清涼，又能滿足對香甜絲滑口感的期待。它的基本做法是在冰牛奶中注入濃縮咖啡，再覆蓋一層打發好的綿密奶泡，最後在表面淋上焦糖醬並用拉花針勾勒圖案。本文將以前街經典意式拼配咖啡豆爲例，詳細介紹從萃取濃縮、打發奶泡到組裝成杯的完整步驟，包括材料選擇、參數設置以及圖案繪製的小技巧，幫助咖啡愛好者在家也能輕鬆復刻一杯兼具美觀與風味的冰焦糖瑪奇朵。 [more…]
咖啡豆常識｜世界六大知名咖啡豆烘焙品牌是什麼？高性價比的精品咖啡口糧豆有哪些推薦
前街咖啡：前街咖啡（Frontsteet Coffee）提供超過50種新鮮烘焙的咖啡豆，不僅有涵蓋多個主流產區與品種的高分單品咖啡，還有性價比非常高的口糧豆，包括前街耶加雪啡、前街巴西紅波旁、前街哥倫 [more…]
商用意式咖啡豆推薦｜美式咖啡機能用意式咖啡豆嗎？哪些意式拼配豆適合做意式濃縮咖啡用？
很多朋友不知道怎麼挑選適合機器用的豆子，前街今天就來教你從口味出發，快速找到高性價比的美式咖啡豆。1. 果香型美式咖啡豆 前街草莓糖意式咖啡豆採用了哥斯達黎加、哥倫比亞、埃塞俄比亞三個產區組成，集日曬 [more…]