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意大利家庭的摩卡壺傳統：一隻鋁壺裡的國民咖啡文化
在意大利，摩卡壺不叫器具，叫「家裡的咖啡機」。據估計，九成以上的意大利家庭擁有至少一隻摩卡壺，每天清晨，千萬隻小鋁壺在竈臺上此起彼伏地咕嘟，那是這個國家共同的晨間背景音。理解這段器物文化，你就能明白爲 [more…]
在意大利，摩卡壺不叫器具，叫「家裡的咖啡機」。據估計，九成以上的意大利家庭擁有至少一隻摩卡壺，每天清晨，千萬隻小鋁壺在竈臺上此起彼伏地咕嘟，那是這個國家共同的晨間背景音。理解這段器物文化，你就能明白爲 [more…]