搜尋結果： 咖啡成癮
黑咖啡種類｜手衝咖啡和意式咖啡有何不同？意式拼配豆能做手衝嗎？單品豆能萃取espresso咖啡嗎？
咖啡，越來越多的國人喜歡上它，甚至有點趕超上快食茶飲，列如奶茶，不過在消費羣裏也各有千秋吧。說到咖啡，不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡，手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了，手衝咖啡不加修飾的美，不粗暴， [more…]
濃縮咖啡起源｜意式濃縮咖啡espresso怎麼喝？濃縮咖啡與美式黑咖啡的風味口感有何不同？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）很多人走進咖啡館，看到一小杯很迷你的黑咖啡，上面漂浮着金黃色的泡沫層，於是好奇的也跟着點了一杯，然後發現這玩意竟然味 [more…]
咖啡館十款意式咖啡全解析：從濃縮基底到創意花式做法詳解
意式咖啡是大多數咖啡館菜單上的核心品類，但它的家族遠不止美式與拿鐵這麼簡單。本文由前街咖啡（FrontStreet Coffee）梳理十款常見意式咖啡的定義、來歷與具體製作參數，包括濃縮咖啡、美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡、Dirty、瑪奇朵、阿芙佳朵以及焦糖瑪奇朵。每款飲品都會給出前街的配方比例、杯量選擇與操作要點，幫助咖啡愛好者理解它們之間的區別與聯繫。無論你是想在家復刻，還是想弄懂咖啡館菜單背後的邏輯，這份整理都能提供清晰、實用的參考。 [more…]
意式濃縮咖啡豆推薦品牌｜半自動意式機萃取espresso適合用那些咖啡豆？如何判斷意式咖啡是否萃取成功？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）意式蒸汽咖啡機原則上適用所有的咖啡豆,但是意式濃縮咖啡是非常注重烘焙程度的，它不像手衝咖啡一樣，什麼烘焙程度的豆子可 [more…]
意式濃縮比例｜自製espresso用什麼咖啡豆？單雙份濃縮咖啡用多少咖啡粉萃取比例時間多少？拿鐵咖啡做法介紹
意式濃縮咖啡出現至今已有壹段時常了，這是意大利人的驕傲，同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產，性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻壹樣。 意式咖啡由意大利從傳播到全球，成為了壹種地位性的存 [more…]
意式濃縮定義｜意式濃縮拼配咖啡豆與SOE單品咖啡豆有哪些優缺點？哪種適合做Espresso咖啡？
意式濃縮，可以是一種萃取方式，可以是一款咖啡飲品的名字。作爲一種萃取方式，意式濃縮是大衆接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因爲太熟悉，反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見 [more…]
掛耳黑咖啡特點｜咖啡新手如何正確衝泡藍山掛耳咖啡？哪些產區咖啡豆適合製作掛耳咖啡包？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）掛耳咖啡與手衝咖啡一樣屬於滴濾式咖啡，但掛耳無需繁雜的計時衝煮步驟，也不用昂貴的咖啡機與研磨設備，就能在幾分鐘時間喝到一杯香醇咖 [more…]
咖啡保存訣竅｜新鮮烘焙咖啡豆要養豆幾天？磨好的咖啡粉多久喝完最好？咖啡研磨度如何影響咖啡風味口感？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間，它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼 [more…]
冷萃單品豆推薦｜咖啡小白如何在家自製冷萃咖啡？冷萃咖啡有哪些好處？冷萃咖啡包好用嗎？
好喝冰咖啡的做法(冰咖啡種類) 很多。從較繁複的冰滴、最即時的冰咖啡手衝；還有容易製作、且蔚爲主流的冷泡法。冷泡法有許多名稱，Cold Brew (冷萃咖啡英文)、冷泡咖啡、冷萃咖啡、冷萃咖啡等等，指 [more…]
咖啡因計算｜冰滴咖啡的咖啡因多嗎？冰滴咖啡的口感風味有何特徵？製作冰滴的具體流程是什麼？
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡已經成爲了大家工作生活中不可或缺的一部分了，特別是現在生活節奏快、工作壓力大的環境下，早上起來更加需要來一杯咖啡醒醒神。但是 [more…]
意式咖啡豆拼配思路｜爲何要將咖啡豆進行拼配？意式拼配咖啡豆與單品咖啡豆風味區別大嗎？
經常來前街咖啡（FrontStreet Coffee）店內的咖啡迷朋友都知道前街咖啡（FrontStreet Coffee）不僅提供手衝咖啡，還有意式咖啡提供，像是摩卡，卡布奇諾，拿鐵等等都是常常能見 [more…]
意式濃縮咖啡種類｜單品濃縮咖啡SOE是什麼？SOE咖啡與拼配咖啡衝泡比例風味口感有哪些區別？
更多精品咖啡知識，請關注微信公衆號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）大家平時在喝花式咖啡的時候，咖啡的味道來源於哪裡呢？其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp [more…]
藍山咖啡豆檔次｜正宗藍山一號咖啡豆價格貴嗎？牙買加藍山咖啡風味口感特點研磨度水溫參數
一直以來，不少媒體一直在渲染中國沒有真正的藍山咖啡，其實這種情況已經2010年有所改觀。藍山咖啡味道醇厚，非常標準的一杯黑咖啡，也因數量較少，因此被稱爲咖啡之王，一度在國內是比較難購買到，這是事實，也 [more…]
馥芮白Flat White｜澳白與拿鐵咖啡有哪些區別？澳式白咖啡喝和拿鐵哪個咖啡濃度高？
關於馥芮白這款意式花式咖啡的叫法經常都會有咖啡迷朋友們讀錯，不是不小心叫成馥鬱白就是澳瑞白，那它的正確讀法到底是什麼？它的風味又有何種魅力呢？接下來這篇文章前街咖啡（FrontStreet Coffe [more…]
現磨新鮮咖啡粉衝泡方法圖解｜如何衝煮新鮮烘焙咖啡豆？意式咖啡手衝咖啡摩卡壺虹吸壺法壓壺冰滴冷萃咖啡風味口感對比
前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近門店來了許多新面孔的客人，大家對於咖啡不再僅僅只是喝，還會去學習不同的萃取方法，最爲簡便的萃取方法莫過於手衝咖啡了，比起價高佔地的意式咖啡機，簡簡單 [more…]
世界咖啡產地｜各咖啡產國的著名咖啡豆是哪些 咖啡品種風味口感特色是什麼 咖啡分級制度介紹
一、巴西 (南美)自1960以來，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產量爲2460萬袋(每袋60公斤)。根據美國農業部2002年11月報告，巴西咖啡的實際產量2002年應該爲5160萬袋。巴西是世界最 [more…]
咖啡拼配豆方案｜手衝單品豆與意式拼配豆區別在哪？怎麼確定意式拼配咖啡豆種類及拼配比例？
什麼是拼配咖啡豆？前街意式咖啡豆拼配比例如何？拼配咖啡豆用哪種豆子好？最近有小夥伴問到前街咖啡（FrontStreet Coffee）：「是不是所有的咖啡豆都適合做意式濃縮咖啡？」不是哦～並不是所有的 [more…]
咖啡拼配豆方案｜手衝單品豆與意式拼配豆區別在哪？怎麼確定意式拼配咖啡豆種類及拼配比例？
什麼是拼配咖啡豆？前街意式咖啡豆拼配比例如何？拼配咖啡豆用哪種豆子好？最近有小夥伴問到前街咖啡（FrontStreet Coffee）：「是不是所有的咖啡豆都適合做意式濃縮咖啡？」不是哦～並不是所有的 [more…]
澳洲小拿鐵｜Piccolo latte短笛咖啡名字由來和做法 短笛與澳白咖啡的味道口感有何區別？
現在隨着意式咖啡的流行，花式咖啡的花樣層出不窮。其中，前街意式咖啡單中，拿鐵、卡布奇諾咖啡深受大家的喜愛，不過今天前街想給大家介紹比較少見的一款意式咖啡——短笛咖啡，也稱短笛拿鐵。 可能大家很少聽 [more…]
意式咖啡喝法｜意式拼配咖啡與soe咖啡分別是什麼？SOE豆和拼配豆做的美式黑咖啡哪個好喝？
拼配咖啡豆作爲意式咖啡常用的咖啡豆類，其濃鬱的咖啡風味受到了很多咖啡客的熱評。最近火熱的SOE也與拼配咖啡形成的對比，那麼拼配咖啡現在還有什麼優異之處呢？前街咖啡（FrontStreet Coffee [more…]